旅游心理学(第2版)/高职高专“十二五”规划教材

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孙庆群 著,孙庆群 编
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出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122176721
版次:2
商品编码:11322059
包装:平
丛书名: 旅游管理系列
开本:16K
出版时间:2013-10-01
页数:270
正文语种:汉文

具体描述

编辑推荐

  《旅游心理学(第2版)/高职高专“十二五”规划教材》可作为高职高专院校旅游类专业的教材,也可作为企业营销人员提高素质和培训的参考用书。

内容简介

  《旅游心理学(第2版)/高职高专“十二五”规划教材》介绍了旅游心理学研究的对象、方法和意义,阐明了旅游心理学与普通心理学、社会心理学、管理心理学等相关理论之间的关系,系统讲解了旅游者知觉、旅游动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者的情绪和情感、旅游审美心理、饭店服务心理、旅游服务心理、旅游企业的人际关系及领导者心理、旅游企业员工的心理保健等方面的知识。本书每章均有学习目标、开篇案例、本章小结、实训练习及思考题等,以激发学生自主学习的积极性。这是一本系统性和实用性较强的教科书。

目录

第一章
旅游心理学概述
第一节 旅游心理学研究的对象和内容
一、旅游心理学研究的对象
二、旅游心理学研究的内容
第二节 旅游心理学的研究方法
一、旅游心理学的研究原则
二、旅游心理学研究的主要方法
第三节 研究旅游心理学的意义
一、有助于更好地解释旅游行为
二、有助于旅游事业的发展和旅游服务质量的提高
三、有助于提高旅游企业的经营和管理水平
四、有助于科学合理地开发旅游资源和安排旅游设施
五、有助于旅游市场的细分
六、有助于旅游市场的预测
七、有助于为旅游者提供更加丰富的旅游体验
本章小结
实训练习
思考题
第二章
旅游心理学相关理论
第一节 普通心理学
一、什么是心理学
二、心理学的发展
三、普通心理学
第二节 社会心理学
一、什么是社会心理学
二、社会心理学的研究内容
第三节 管理心理学
一、个体心理
二、群体心理
本章小结
实训练习
思考题
第三章
旅游者知觉
第一节 旅游知觉概述
一、旅游知觉的特性
二、影响旅游知觉的因素
三、旅游知觉的种类
第二节 旅游中的社会知觉
一、对人的知觉
二、人际知觉
三、自我知觉
第三节 旅游者对旅游条件的知觉
一、对旅游点的知觉
二、对旅游距离的知觉
三、对旅游交通的知觉
第四节 旅游者的风险知觉
一、风险知觉的种类
二、风险知觉产生的原因
三、消除风险的方法
本章小结
实训练习
思考题
第四章
旅游动机
第一节 动机概述
一、动机的概念
二、动机的分类
第二节 旅游者的旅游动机
一、旅游动机及其原因分析
二、影响旅游动机产生的客观因素
三、旅游动机的分类
第三节 旅游动机的激发
一、努力开发有特色的旅游产品
二、加强旅游企业管理,提高旅游服务质量
三、加强旅游宣传,为旅游者提供信息
本章小结
实训练习
思考题
第五章
旅游者的态度
第一节 态度概述
一、态度的定义
二、态度的属性
三、态度的结构
四、态度的形成
第二节 旅游者的态度与旅游行为
一、旅游者的态度与行为定义
二、旅游态度与旅游决策
三、旅游偏好的形成
第三节 旅游者态度的转变
一、态度转变的定义
二、态度转变的理论模型
三、影响旅游者态度转变的因素
四、改变旅游者态度的原因
五、改变旅游者态度的方法
本章小结
实训练习
思考题
第六章
旅游者人格
第一节 人格概述
一、人格定义
二、人格的形成
三、人格的结构
第二节 人格理论
一、特质论
二、精神分析人格理论
第三节 旅游者的人格特征与旅游行为
一、旅游者的人格特征
二、旅游者的行为类型与人格特征
三、旅游者的人格结构
四、旅游者的人格结构与旅游行为
本章小结
实训练习
思考题
第七章
旅游者的情绪和情感
第一节 情绪、情感概述
一、情绪、情感的概念
二、情绪与情感的关系
三、情绪的两极性
四、情绪的外部表现--表情
五、情绪、情感的分类
六、情绪的理论
第二节 旅游者的情绪、情感
一、旅游者情绪、情感的特征
二、影响旅游者情绪、情感的因素
三、情绪、情感对旅游者行为的影响
四、旅游者消极情绪的调节方法
本章小结
实训练习
思考题
第八章
旅游审美心理
第一节 旅游审美心理概述
一、旅游审美心理学
二、旅游审美心理的特点
三、审美心理学建设的回顾
四、现代审美心理学的流派
第二节 旅游审美心理要素
一、审美感知
二、审美联想和审美想象
三、审美情感
四、审美理解
第三节 旅游审美态度
一、审美态度
二、审美距离说
三、导游员如何引导游客的审美历程
本章小结
实训练习
思考题
第九章
饭店服务心理
第一节 饭店服务人员的基本心理要求
一、客人的一般心理分析
二、饭店服务人员的职业意识
三、饭店服务人员的心理素质
第二节 前厅服务心理
一、客人对前厅接待的心理需求
二、前厅服务心理策略
第三节 客房服务心理
一、客人对客房服务的心理需求
二、客房服务心理策略
第四节 餐厅服务心理
一、旅游者对餐厅服务的心理需求
二、餐厅服务心理策略
第五节 旅游商品服务心理
一、游客购物心理需求
二、旅游商品服务的心理策略
本章小结
实训练习
思考题
第十章
导游服务心理
第一节 导游在旅游活动中的作用
一、导游服务是旅游服务质量的标志
二、导游是旅游地的宣传者
三、导游是游客行程的“总导演”
四、导游是国家利益的维护者
第二节 旅游者的游览心理需求
一、刚到异地旅游者的心理需求
二、行程中旅游者的心理需求
三、将要离开旅游地旅游者的心理需求
第三节 导游应具备的基本素质
一、广泛的兴趣爱好
二、开朗、乐观的性格
三、敏锐的感知力和观察力
四、良好的语言表达能力
五、坚强的意志
六、灵活机动,有一定的预见能力
第四节 导游服务心理策略
一、树立良好的第一印象
二、运用眼神的魅力,进行微笑服务
三、灵活组织导游活动
四、提供超常服务
第五节 客人投诉心理
一、引起旅游者投诉的原因
二、旅游者投诉的心理分析
三、处理旅游者投诉的原则
本章小结
实训练习
思考题
第十一章
旅游企业的人际关系及领导者心理
第一节 旅游企业的人际关系
一、人际关系概述
二、人际风格的分类及特征
三、影响人际关系的因素
四、旅游工作中人际交往的特征
五、旅游企业良好人际关系的建立
第二节 旅游企业领导者的心理
一、旅游企业领导者的心理品质
二、旅游企业领导者的影响力
第三节 旅游企业领导者的领导风格
一、旅游企业领导风格的类型
二、确定领导风格的理论依据
第四节 旅游企业领导者的领导艺术
一、旅游企业领导艺术的基本内容
二、旅游企业领导艺术的影响因素
三、提高领导艺术的途径
本章小结
实训练习
思考题
第十二章
旅游企业员工的心理保健
第一节 心理健康概述
一、心理健康的概念
二、心理保健的意义
第二节 旅游企业员工的心理障碍
一、常见情绪问题所造成的心理困扰
二、人际交往方面的困扰
三、情绪与交往方面的困扰
四、社会适应方面造成的困扰
第三节 心理保健方法
一、心理防御机制
二、员工心理保健的科学方法
本章小结
实训练习
思考题
参考文献

前言/序言


《现代旅游服务业导论》(第3版) 内容简介 本书全面、系统地阐述了现代旅游服务业的核心理念、运作模式、发展趋势以及关键要素。旨在为读者提供一个清晰、深入的行业认知框架,帮助他们理解旅游服务业的复杂性与活力,并掌握在这一领域取得成功的必备知识与技能。第三版在继承前两版经典内容的基础上,紧密结合当前旅游业的最新发展动态、技术革新和社会变革,进行了内容更新与拓展,力求为读者呈现一个与时俱进、更具前瞻性的行业全景图。 第一部分:旅游服务业的基石与演进 本部分首先界定了旅游服务业的概念及其在国民经济中的地位,深入剖析了旅游服务业与其他相关产业(如交通运输、住宿、餐饮、零售、文化娱乐等)的内在联系与相互依存关系。我们探讨了旅游服务业的产业属性,强调其高度的服务导向性、体验性以及其对区域经济、社会文化和环境保护产生的深远影响。 接着,本书追溯了旅游服务业的起源与发展历程,从早期以贵族休闲为主的旅行,到工业革命后大众旅游的兴起,再到21世纪全球化、技术化、个性化时代的转型。通过对不同历史时期旅游业特征的梳理,读者可以深刻理解当前旅游服务业格局的形成原因,并为预测未来发展趋势奠定基础。 第二部分:现代旅游服务业的核心构成要素 本部分是本书的重中之重,详细解析了现代旅游服务业的各个核心构成要素,并深入探讨了它们在实际运营中的关键环节与管理策略。 旅游目的地开发与管理: 深入分析了旅游目的地(如城市、乡村、景区、度假区等)的吸引力要素构成,包括自然景观、人文历史、文化特色、基础设施、公共服务等。本书阐述了目的地规划、产品开发、市场推广、品牌塑造以及可持续发展的战略方法。特别强调了社区参与、文化保护和生态平衡在现代目的地管理中的重要性。 旅游产品与服务设计: 探讨了如何根据目标客群的需求和偏好,设计出具有吸引力和竞争力的旅游产品。这包括主题旅游(如文化旅游、生态旅游、探险旅游、养生旅游、研学旅游等)、定制旅游、康养旅游、智慧旅游等新形态产品的开发。同时,也分析了高质量旅游服务(如导游服务、酒店服务、餐饮服务、交通服务、会展服务等)的要素,强调了服务标准化、个性化、人性化以及全流程体验的优化。 旅游营销与品牌推广: 详细阐述了现代旅游营销的理论与实践。内容涵盖了市场细分、目标市场选择、产品定位、营销组合策略(4Ps/7Ps)、数字营销(搜索引擎优化、社交媒体营销、内容营销、网红营销)、体验营销、事件营销以及旅游目的地品牌建设的策略。本书强调了在大数据时代,如何利用技术手段进行精准营销,并分析了新兴媒体在旅游推广中的作用。 旅游企业运营管理: 聚焦于旅游服务业中各类企业的管理实践。内容包括旅游企业(旅行社、酒店、航空公司、旅游景区管理公司等)的组织架构、人力资源管理(员工培训、服务意识培养、激励机制)、财务管理、风险管理、质量管理以及客户关系管理(CRM)。本书强调了运营效率、成本控制、创新能力以及服务质量对企业生存与发展的重要性。 旅游信息技术与创新应用: 随着科技的飞速发展,信息技术正在深刻改变旅游服务业的格局。本部分详细介绍了大数据、人工智能(AI)、虚拟现实(VR)、增强现实(AR)、物联网(IoT)、移动互联网等技术在旅游业中的应用。例如,智能推荐系统、在线预订平台、智慧景区管理、虚拟旅游体验、个性化服务推送等。本书也探讨了技术创新如何提升游客体验、优化运营效率以及催生新的商业模式。 第三部分:现代旅游服务业的发展趋势与挑战 本部分前瞻性地分析了现代旅游服务业的宏观发展趋势,并对其面临的挑战进行了深入剖析。 可持续旅游发展: 随着环境问题日益突出,可持续旅游已成为全球旅游业的重要发展方向。本书详细阐述了可持续旅游的定义、原则、实践模式(如生态旅游、负责任旅游、社区旅游等),以及如何通过绿色运营、资源节约、环境保护、文化传承和社区赋权来实现旅游业的可持续发展。 旅游业的全球化与区域化: 分析了全球旅游市场的发展格局,包括国际旅游的流动趋势、新兴客源市场以及主要旅游目的地国的竞争与合作。同时,也探讨了区域旅游合作、跨国旅游产品开发以及如何应对全球化带来的挑战,如文化冲击、经济风险等。 个性化与体验式旅游的兴起: 强调了现代游客越来越追求个性化、深度体验和情感连接。本书分析了如何满足游客多元化、定制化的需求,提供独特、难忘的旅行体验,并探讨了小众旅游、定制旅游、深度文化体验、户外探险等细分市场的增长潜力。 智慧旅游与数字化转型: 深入探讨了数字化、智能化对旅游服务业的颠覆性影响。本书分析了旅游企业如何进行数字化转型,构建智慧旅游生态系统,利用技术提升游客体验、优化运营效率、创新服务模式。 旅游业面临的挑战与应对策略: 剖析了旅游业在发展过程中面临的各种挑战,包括但不限于:宏观经济波动、地缘政治风险、自然灾害、公共卫生事件(如新冠疫情)、旅游市场竞争加剧、消费者需求变化、旅游资源过度开发、文化冲突、旅游安全问题等。本书提出了应对这些挑战的策略,如风险管理、危机应对、产品创新、市场多元化、服务升级以及加强行业监管与合作。 第四部分:旅游服务业的未来展望 在本书的最后,我们对旅游服务业的未来发展进行了展望。重点关注绿色旅游、智慧旅游、体验旅游、健康旅游以及文旅融合等前沿领域的发展趋势,并为旅游从业者、研究者以及爱好者提供了宝贵的洞察与启示。本书旨在激发读者对旅游服务业的深入思考,鼓励他们在不断变化的市场环境中抓住机遇,应对挑战,为旅游服务业的繁荣与可持续发展贡献力量。 本书适合旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、文化产业管理等相关专业的学生、教师,以及旅游企业管理者、从业人员、政策制定者和对旅游服务业感兴趣的读者阅读。通过学习本书,读者将能建立起对现代旅游服务业的全面、深刻的认识,掌握相关的理论知识和实践技能,为他们在旅游服务业领域的发展奠定坚实的基础。

用户评价

评分

这本书的语言风格非常吸引人,作者似乎非常有经验地掌握了如何用生动有趣的语言来阐述学术内容。他们没有使用那种干巴巴、晦涩难懂的学术术语,而是用了很多贴近生活的例子和生动的比喻,让那些原本可能令人望而生畏的理论变得鲜活起来。我感觉自己就像在听一位经验丰富的老师在娓娓道来,而不是在阅读一本冰冷的教科书。他们对细节的把握也非常到位,一些细微之处的处理,都体现了作者的用心。我注意到,书中在解释一些概念的时候,会用不同的角度去阐述,或者引用一些小故事来佐证,这使得内容更加饱满和立体。这种写作方式,不仅让阅读过程变得轻松愉快,也极大地提高了我的学习效率,让我能够更容易地理解和记忆书中的内容。

评分

从阅读的感受上来说,这本书带给我的惊喜是持续不断的。每翻开一页,我都能感受到作者在内容深度和广度上的精心打磨。他们似乎非常了解读者的学习需求,并且能够准确地把握知识的难度和深度。对于一些比较核心的概念,他们会反复强调,并且从不同的侧面进行阐释,确保读者能够真正理解。同时,他们也会适当地引入一些新的、更前沿的观点,让我在学习过程中感受到知识的更新迭代,保持学习的新鲜感。我注意到,这本书在内容的组织上,非常注重逻辑性和连贯性,从一个章节过渡到下一个章节,都显得非常自然,没有那种生硬的转折。这种流畅的阅读体验,让我能够沉浸其中,不易被打断。

评分

在阅读过程中,我发现这本书的逻辑结构非常清晰,每一个章节都像是一个精心搭建的乐高积木,环环相扣,层层递进。从最基础的概念引入,到逐步深入地探讨更复杂的理论和模型,整个过程都显得非常流畅自然,没有让人感到突兀或者跳跃。作者似乎对知识的组织有着非常深刻的理解,他们知道如何引导读者一步一步地构建起对整个学科的认知体系。我特别喜欢它在每个章节的开头都设置了“学习目标”或者“本章概要”,这能够帮助我提前了解本章将要学习的内容,并且在阅读结束后,我也可以对照这些目标来检查自己的掌握程度。此外,每个章节的结尾通常会有一个“小结”或者“思考题”,这不仅帮助我巩固了本章所学知识,还激发了我进一步思考和探索的兴趣。这种循序渐进的学习方式,让我觉得学习过程不再是枯燥的记忆,而是一种充满乐趣的探索。

评分

这本书的设计风格非常独特,它的章节标题和副标题都很有创意,而且排版布局也非常合理。文字大小适中,行间距也恰到好处,读起来非常舒适。我尤其欣赏它在一些关键概念和理论部分采用了加粗、斜体或者列表的形式来突出重点,这样可以帮助读者更快地抓住核心信息。同时,书中还穿插了一些精美的插图和图表,这些视觉元素不仅让内容更加生动有趣,也更直观地解释了抽象的概念。图表的制作也非常专业,数据清晰,线条流畅,没有丝毫模糊不清的地方。我注意到,作者在行文上也非常讲究,语言通俗易懂,但又不失学术的严谨性。他们似乎非常善于将复杂的理论用简单的语言表达出来,这一点对于我们这些初学者来说,真的是太有帮助了。而且,我注意到书中的例子都非常贴切,能够让我们更好地理解理论在实际中的应用。

评分

这本书的内容编排上,我发现作者非常注重理论与实践的结合。他们在介绍完一个理论后,紧接着就会给出相关的案例分析或者实际应用场景的描述,这让我能够立刻看到理论的价值和意义。我之前阅读过一些书籍,虽然理论讲得很透彻,但是总是感觉脱离实际,学了之后不知道怎么用。这本书在这方面做得非常好,它像一座桥梁,将枯燥的理论知识与我们日常生活中能接触到的实际情况联系起来。我特别喜欢书中穿插的一些“案例研究”或者“实践指导”,这些内容非常接地气,让我感觉自己不仅仅是在学习书本上的知识,更是在学习如何解决实际问题。这对于我这样一个需要将所学知识应用到工作中的人来说,简直太重要了。

评分

这本书的章节安排非常有条理,作者似乎对整个学科的知识体系有着非常清晰的认知,并将其巧妙地呈现在书中。我发现,从最基础的概念开始,逐渐引入更复杂的理论,整个学习过程就像是在攀登一座知识的高峰,每一步都走得扎实而稳健。我尤其欣赏它在章节之间设置的“承上启下”的过渡部分,这些部分不仅帮助我回顾了上一章的内容,也为即将到来的新知识做好了铺垫,让我能够更好地理解和吸收。我注意到,作者在内容的组织上,非常注重知识的系统性和完整性,力求为读者提供一个全面而深入的了解。这种严谨的编排方式,让我对这本书的内容充满了信心。

评分

这本书的语言风格非常有感染力,作者似乎非常善于运用一些富有启发性的词语和句子,能够不断地激发读者的思考。我发现自己在阅读的时候,会不自觉地产生很多联想,并且主动去思考作者提出的问题。他们并没有仅仅满足于传授知识,更是在努力引导读者去形成自己的见解。我尤其喜欢书中一些“拓展阅读”或者“延伸思考”的部分,这些内容虽然不是核心内容,但却能够帮助我拓宽视野,了解到更多相关的知识领域。这让我感觉自己不仅仅是在阅读一本教材,更像是在与一位充满智慧的长者进行对话,不断地被启发和引导。这种互动式的阅读体验,让我觉得非常充实和有价值。

评分

这本书的排版设计非常人性化,我在阅读的过程中,很少会感到疲劳。首先,它的字体大小和行间距都经过了仔细的调整,非常适合长时间阅读。其次,书中的段落划分也很清晰,不会出现大段文字堆积的情况,这样可以帮助读者更好地分散注意力,减轻阅读压力。另外,我注意到书中的页边距也比较宽,这让我可以方便地在旁边做笔记,记录下自己的想法和疑问。而且,书中的一些重要信息,比如定义、公式等,都采用了醒目的方式呈现,非常容易被注意到。这种细节上的考量,都体现了作者和出版方在用户体验上的用心,让我觉得这本书是一本真正以读者为中心的优秀作品。

评分

这本书的叙述方式非常引人入胜,作者的语言充满了活力和温度,让我感觉自己不再是孤军奋战地学习,而是仿佛有一位良师益友在身旁,耐心细致地引导着我。我发现,他们会用很多设身处地的角度来分析问题,并且常常会加入一些个人化的见解和感悟,这使得内容更加生动和富有情感。我尤其喜欢书中一些“作者寄语”或者“心得体会”的部分,这些内容虽然篇幅不长,但却能够让我感受到作者的热情和对教学事业的投入。这种温暖而充满人文关怀的表达方式,让我对这本书产生了深深的亲切感,也更加激发了我深入学习的动力。

评分

这本书的包装简直是太精美了,厚实的封面硬壳,压纹的字体,拿在手里沉甸甸的,一看就是用心制作的。书页的纸质也非常好,不是那种廉价的白纸,而是带有淡淡米黄色,摸起来细腻光滑,印刷清晰,字迹饱满,没有任何晕染的痕迹,让人在阅读的时候眼睛也不会觉得疲劳。而且,它的开本也恰到好处,不大不小,方便携带,无论是放在背包里还是书架上,都显得十分协调。我特别喜欢它那种低调而又不失质感的风格,不像有些书会用花哨的封面来吸引眼球,而是通过细节和用料来体现其价值,这正是我所欣赏的。打开书本,一股淡淡的书墨香扑鼻而来,瞬间就勾起了我想要深入探索的欲望。装订也非常牢固,即使经常翻阅,也不用担心书页松散的问题。总而言之,从书籍本身的物理属性来看,这本书就已经给了我一个非常好的第一印象,这无疑为接下来的阅读体验奠定了坚实的基础,让我对它充满了期待。

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