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內容簡介

　　你是否曾陶醉在“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”的意境中久久不能自拔？又是否知道“琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是濛山”“牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來”的詩句描述的是哪款名茶？品茶不隻是會品飲茶，還要能識茶、泡茶，當然再瞭解一些名茶曆史，學一點有趣的名茶故事，再會誦讀幾首古茶詩，這樣方稱得上是會喝茶瞭。《品茶地圖：品鑒中國名茶》精選瞭十三個省區的三十餘種國人最愛的名茶，介紹瞭各類名茶的辨識、品飲以及衝泡方法，更讓你不用齣門便可在文字間漫步的同時，感受到茶園風姿，在縷縷茶香中走完一段中國名茶之旅。

作者簡介

　　戴玄，從事茶文化研究、傳播工作多年，資深茶書策劃，愛茶人士。茶文化簡單閱讀的先行者與傳播者，希望為每一個喜歡茶的讀者提供內容全麵，閱讀簡單的作品，成為搭建茶葉專傢與普通讀者溝通的橋梁，把專業的茶知識變成簡單有趣的文字奉獻給每一個愛茶的讀者。

內頁插圖

目錄

約會中國茶
南方有嘉木
人在草木間
方寸細品茶文化
茶道韆言化零落
國茶遊走海內外

綠茶
清湯綠葉，益壽益美
西湖龍井
徑山茶
顧渚紫筍
安吉白茶
洞庭碧螺春
黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
廬山雲霧
婺源茗眉
雙井綠
濛頂甘露
信陽毛尖
衝泡綠茶

烏龍茶
美麗和健康的妙藥
鐵觀音
黃金桂
大紅袍
武夷肉桂
閩北水仙
鳳凰單樅
凍頂烏龍
文山包種
衝泡烏龍茶

黑茶
可以喝的古董
普洱茶
六堡茶
湖南黑茶
衝泡普洱茶

紅茶
養生，養心兩不誤
祁門紅茶
宜紅
滇紅
正山小種
政和工夫
坦洋工夫
衝泡紅茶

黃茶
黃湯黃葉滿口香
君山銀針
霍山黃芽
衝泡黃茶

白茶
綠裝素裹，解毒防暑
白毫銀針
白牡丹
衝泡白茶

花茶
珠聯璧閤花與茶
茉莉花茶
衝泡花茶

附錄　中國名茶地圖

前言/序言

品茶地圖：品鑒中國名茶 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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“我媽媽怎會說謊？”溫儀拉瞭她一把，道：“讓七伯伯說。”

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齣。溫儀母女吃瞭一驚，隻聽一人“啊喲”一聲，袁承誌已

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　　【宋代茶文化的興盛】

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　　很多書籍把茶的發現時間定為公元前兩韆多年，其曆史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中記載：“苦茶久食，益意思”。記錄瞭茶的醫學價值。西漢已將茶的産地縣命名為“茶陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中最早記載瞭餅茶的製法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏齣之。茶以物質形式齣現並滲透至其他人文科學中而形成茶文化。

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青青叫道：“是七伯伯。”溫儀嘆瞭一口氣，道：“袁相公，

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來的，你敢怎樣？”

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你自己說時，不知如何鬍言亂語，盡說些謊話。”青青怒道：

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　　這個時期隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食，而走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。

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溫儀一陣氣苦，兩行珠淚掛瞭下來。青青哪裏忍得他如

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