让人惊叫的糖霜饼干 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[韩] 金旻柱著，苏西杨朔译译

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你会得到大惊喜!!

出版社：北方妇女儿童出版社

ISBN：9787558500732

版次：1

商品编码：12055302

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-05-01

用纸：铜版纸

字数：150000

正文语种：汉语

具体描述

编辑推荐

1. 在纸上作画用彩笔，在饼干上作画用糖霜！

2. “糖霜＋饼干”就像画笔与画纸，能画出无限创意，将饼干变成艺术品——可以很梦幻、很甜美，也能很有个性、带着时髦的童话感。

3. 韩国超人气烘焙课堂技巧全解、“糖霜饼干女神”的200款独创设计！——

卡通糖霜饼干：共享温馨的亲子时光！

汽车系列：送给心爱的他，花式秀恩爱！

灰姑娘、白雪公主系列：女生都有公主梦，打造出华丽的礼服和饰物！

全家福系列：把对家人的感激和爱表达出来！

……

满足婚礼、派对、节日、亲子活动、情侣活动等各种场合。

4. 只要准备蛋、糖、面粉、牙签……这些随手可得的材料，就能轻松做出让人赞叹不已的糖霜饼干。

5. 随书附赠饼干制作纸样，拿来就能用！

6. 即使没有绘画基础，也没有烘焙基础也能够快速制作出梦幻糖霜饼干。

内容简介

想要画出细致的糖霜饼干，有好多小技巧要学起来，本书分享了很多一点就通的诀窍，帮助你做出更完美的糖霜饼干。从烤出平整的基本饼干开始，如何打出浓度刚刚好的糖霜？怎么画出表面光滑的图案？立体的造型该怎么组合？铺上的糖霜为什么会跟饼干分离裂开？……掌握了制作关键，无论想要创业、或者只是好喜欢做饼干，你一定也能做出让人惊叫的糖霜饼干。

作者简介

【韩】金旻柱

韩国超人气烘焙老师。已潜心研究烘焙12年，在她的烘焙课程中，受欢迎的便是“糖霜饼干课堂”，也被称为“糖霜饼干女神”。本书是她首次将课程精华内容的总结。

精彩书摘

灰姑娘

无论是小孩子还是成年人，

恐怕都有过灰姑娘的梦。

王冠、水晶鞋、南瓜车、礼服裙……

让我们也成了童话中华丽的女主角。

王冠

饼干纸样　NO.37

饼干种类　原味饼干

糖浆

流动糖霜　天蓝色

中度糖霜　蓝色、黄色

用天蓝色糖霜画出轮廓。

铺面，并用牙签铺平整。

放置10分钟后，用蓝色糖霜如图所示画出水滴模样的圆点，然后画上心形。

放置5分钟后，用牙签调整心形外侧部分，打造出水晶碎片的模样。

前言/序言

突然想起12年前第一次使用烤箱那天，我将做饼干的面和好后放入烤箱，等待的时间里心里充满激动和紧张，“我亲手做的饼干能成功吗？”一边带着紧张一边打开烤箱门。另人意外的是，饼干处女座非常成功，那种满足感我到现在都记得。从此之后，我便爱上了烤箱，兴趣也渐渐成了职业。

10年前，在德国旅行时，我第一次看到了糖霜饼干，圣诞节闹市才开的市场上售卖的糖霜饼干就如同首饰和纪念品一样，令人一见钟情。我就是从那时开始做糖霜饼干的，在饼干上作画成了我的乐趣。当时在韩国关于糖霜饼干的信息很少，所以为了做出更漂亮的糖霜饼干我费尽心思，当然我也乐在其中。

所谓“糖霜饼干”就是在饼干上画上各种颜色的糖霜（蛋清、糖粉、柠檬汁混合而成的糖衣）装饰而成的饼干。因为颜值高，经常被当作餐后甜点和礼物。但在我刚开始做糖霜饼干的时候，几乎没有人知道它。“这个可以吃吗？”很多人第一眼看到糖霜饼干的时候往往会有这样的疑问。如今，韩国关注糖霜饼干的人越来越多，写这本书对我来说是个挑战，我希望能够介绍给不了解糖霜饼干的人，或者帮助对制作糖霜饼干感兴趣的人们。这本书是我这10年来制作糖霜饼干的经验总结。

感谢亲爱的老公和美丽的女儿，还有提供各种支持的父母，让我能够做自己喜欢的事。

金旻柱