具体描述
内容简介
你是否曾陶醉在“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”的意境中久久不能自拔？又是否知道“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”“牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来”的诗句描述的是哪款名茶？品茶不只是会品饮茶，还要能识茶、泡茶，当然再了解一些名茶历史，学一点有趣的名茶故事，再会诵读几首古茶诗，这样方称得上是会喝茶了。《品茶地图：品鉴中国名茶》精选了十三个省区的三十余种国人最爱的名茶，介绍了各类名茶的辨识、品饮以及冲泡方法，更让你不用出门便可在文字间漫步的同时，感受到茶园风姿，在缕缕茶香中走完一段中国名茶之旅。作者简介
戴玄，从事茶文化研究、传播工作多年，资深茶书策划，爱茶人士。茶文化简单阅读的先行者与传播者，希望为每一个喜欢茶的读者提供内容全面，阅读简单的作品，成为搭建茶叶专家与普通读者沟通的桥梁，把专业的茶知识变成简单有趣的文字奉献给每一个爱茶的读者。内页插图
目录
约会中国茶南方有嘉木
人在草木间
方寸细品茶文化
茶道千言化零落
国茶游走海内外
绿茶
清汤绿叶，益寿益美
西湖龙井
径山茶
顾渚紫笋
安吉白茶
洞庭碧螺春
黄山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
庐山云雾
婺源茗眉
双井绿
蒙顶甘露
信阳毛尖
冲泡绿茶
乌龙茶
美丽和健康的妙药
铁观音
黄金桂
大红袍
武夷肉桂
闽北水仙
凤凰单枞
冻顶乌龙
文山包种
冲泡乌龙茶
黑茶
可以喝的古董
普洱茶
六堡茶
湖南黑茶
冲泡普洱茶
红茶
养生，养心两不误
祁门红茶
宜红
滇红
正山小种
政和工夫
坦洋工夫
冲泡红茶
黄茶
黄汤黄叶满口香
君山银针
霍山黄芽
冲泡黄茶
白茶
绿装素裹，解毒防暑
白毫银针
白牡丹
冲泡白茶
花茶
珠联璧合花与茶
茉莉花茶
冲泡花茶
附录 中国名茶地图
前言/序言
用户评价
说实话，我之前对茶叶的了解非常有限，基本上就是“绿茶”、“红茶”这样的大概分类，对《品茶地图：品鉴中国名茶》这本书的期望也只是能稍微增长点见识。然而，这本书的深度和广度远远超出了我的想象。作者对于中国不同名茶的分类和介绍，既有宏观的地域性区分，又有微观的品种细节。例如，在讲述西湖龙井时，作者不仅提到了其色、香、味、形俱佳的特点，还深入分析了不同季节、不同采摘标准的龙井茶在口感上的细微差异，这让我对“好茶”有了更具体的概念。书中的插图和图片也非常精美，高质量的视觉呈现让原本抽象的茶叶知识变得更加具象化，我甚至可以根据图片来尝试辨认我正在喝的茶叶是否与书中所述相符。我特别被书中关于铁观音的描述所吸引，作者用极具画面感的语言描绘了它“绿叶红镶边，七寸形成圆”的形态，以及“兰花香”的独特韵味，让我这个不常喝乌龙茶的人都产生了强烈的品鉴欲望。这本书真正打开了我认识中国茶世界的大门。
评分购买《品茶地图：品鉴中国名茶》这本书，纯粹是因为我对中国传统文化的兴趣，想着能多了解一些茶叶方面的知识。没想到，这本书的内容远比我想象的要丰富和深刻。作者并非简单地介绍茶叶，而是将每一款茶都置于其生长环境、人文历史的宏大背景下进行解读。例如，在讲述武夷岩茶时，作者详细介绍了武夷山的地理地貌、气候特征，以及“岩骨花香”等独特的品质形成原因，让我对这款茶的认知不再停留在表层。书中还融入了大量关于茶叶审评的标准和技巧，这些内容对于想要提升自己品茶水平的读者来说，无疑是宝贵的财富。我按照书中的指导，尝试辨别不同等级的大红袍，并对比其在口感上的细微差别，虽然偶尔会出错，但每一次的尝试都让我对岩茶有了更深层次的理解。这本书的逻辑清晰，结构严谨，同时又充满了人文关怀，让我觉得自己在阅读一本关于中国茶的“百科全书”，又像是在跟随一位经验丰富的茶艺大师学习。
评分刚拿到这本《品茶地图：品鉴中国名茶》的时候，我原本以为它只是一本简单的茶品介绍手册，结果完全颠覆了我的想象！这本书不仅仅是列举了各种名茶，更是将品茶变成了一场穿越时空的文化之旅。作者对每一种茶的介绍都极其详尽，从它的历史渊源、生长环境，到采摘、制作工艺的细微之处，都娓娓道来，仿佛让我亲身经历了一遍茶叶的生命过程。尤其是关于龙井的章节，那种对“明前茶”的执着，对炒制火候的精妙描述，让我这个之前只知道“喝茶”的人，开始对“品茶”有了全新的认识。书中还穿插了不少关于茶文化的历史典故和名人轶事，读起来丝毫不会枯燥，反而充满了趣味性。我特别喜欢其中关于普洱茶的部分，作者用生动的笔触描绘了古老的茶马古道，以及普洱茶在时间沉淀中焕发的独特魅力，让我对一块小小的茶叶产生了无限的敬意。这本书让我明白，品茶不仅仅是舌尖上的享受，更是一种对传统、对自然的感悟。
评分初次翻阅《品茶地图：品鉴中国名茶》，我以为这只是一本关于茶叶品种的图鉴，没想到它却是一本能够触动心灵的读物。作者以一种极其诗意和人文的笔触，将中国各地的名茶与当地的风土人情、历史文化巧妙地融为一体。读到关于安溪铁观音的部分，我不禁被书中描绘的福建山区那云雾缭绕的茶园景象所打动，仿佛能听到山间清泉潺潺流淌的声音，感受到茶农辛勤劳作的身影。作者不仅教会了我如何从外观、香气、汤色、滋味等多个维度去品鉴一款茶，更引导我去感受每一款茶背后所蕴含的故事和情感。书中的“品鉴笔记”部分尤其实用，它鼓励读者记录下自己的品茶体验，这让我意识到品茶的过程本身也是一种自我发现和自我表达。我尝试着将自己对一款碧螺春的感受写下来，发现原本模糊的味觉体验变得清晰起来，也让我更加珍惜每一次与茶相遇的时光。这本书让我觉得，品茶不再是孤单的个人行为，而是一种与自然、与历史、与自我对话的美妙过程。
评分作为一名对中国茶有着浓厚兴趣的爱好者，我一直在寻找一本能够真正引领我深入了解各类名茶的书籍，而《品茶地图：品鉴中国名茶》恰好满足了我的这份期待。这本书最让我惊艳的是它的“地图”概念。它并非简单的罗列，而是将中国的名茶区域划分得井井有条，犹如一张生动的味觉版图，让我能够清晰地认识到不同地域孕育出不同风味的茶叶。我尤其欣赏书中对黄山毛峰的描述，作者细致地讲解了它独特的山场优势，以及手工炒制的精髓，读完后我仿佛能闻到那股清新脱俗的茶香。书中还穿插了许多关于茶与诗词、绘画、养生等方面的联系，为枯燥的茶叶知识增添了艺术性和实用性。我尝试着按照书中的指导去辨别不同茶叶的香气、滋味和口感，每一次的尝试都让我收获良多。这本书不仅仅是一本知识的载体，更是一本能够激发我探索欲的指南，让我迫不及待地想要去探寻地图上标记的每一处茶乡。
评分道他救过你性命，你还会有一些儿感激之心，哪知温家的人，
评分【一个神话】
评分品茶地图品鉴中国名茶在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味无论男女老少，第一印象最重要。从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过知识就是力量。不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。最后在好评一下京东客服服务态度好，送货相当快,包装仔细！这个也值得赞美下希望京东这样保持下去，越做越好
评分很好的书，正版价格也划算，满意！读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 让你的生活过得更充实，学习到不同的东西。高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。 多读书，可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采，美感。 多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；感受世界的不同。 不需要有生存的压力，必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大，但请务必相信你是幸福的。 在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 所以，你现在不需要总结，随着年龄的成长，你会明白的，还是有时间多学习一下。 古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有千里眼.俗话说的好;秀才不出门,便知天下事;运筹帷幄,决胜千里.多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.
评分戴玄写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。品茶地图品鉴中国名茶，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读，阅读了一下，写得很好，你是否曾陶醉在院外风荷西子笑，明前龙井女儿红的意境中久久不能自拔又是否知道琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来的诗句描述的是哪款名茶品茶不只是会品饮茶，还要能识茶、泡茶，当然再了解一些名茶历史，学一点有趣的名茶故事，再会诵读几首古茶诗，这样方称得上是会喝茶了。品茶地图品鉴中国名茶精选了十三个省区的三十余种国人最爱的名茶，介绍了各类名茶的辨识、品饮以及冲泡方法，更让你不用出门便可在文字间漫步的同时，感受到茶园风姿，在缕缕茶香中走完一段中国名茶之旅。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。品茶地图品鉴中国名茶，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，你是否曾陶醉在院外风荷西子笑，明前龙井女儿红的意境中久久不能自拔又是否知道琴里知闻唯渌水，茶中故
评分么？”
评分是昨晚与他交过手的温南扬。他是温方义的儿子，在兄弟中
评分字？”
评分从神农尝百草发现茶到现在，已有数千年光阴。茶经历了由野生到种植，由药用到饮用，由帝王权贵视作珍品宫廷饮用，到僧侣、道士清修的心仪之物，到文人墨客作为时尚饮品，最后普及到民间成为大众的喜爱。茶不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料，更作为一种生活文化，从遥远的神话传说走进了寻常百姓家。
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