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内容简介

　　《实用新农谚：农民增收宝典》介绍的农谚涵盖了广义的农业生产，包括农、林、牧、副、渔五业。全书内容分为七大部分：种植粮食作物高产农谚，种植经济作物高产农谚，种植蔬菜作物高产农谚，种植果树高产农谚，养殖业农谚，农村气象农谚和二十四节气农谚。所有农谚都通俗易懂，简明易记。书中在介绍每条农谚之后，详细解释了该条农谚的含义及其对农业生产的指导作用，同时在实践农业生产方面具有的较高应用价值。

目录

第一章 种植粮食作物高产农谚
一、水稻高产农谚
二、小麦高产农谚
三、红薯高产农谚
四、玉米高产农谚

第二章 种植经济作物高产农谚
一、种植棉花高产农谚
二、种植油菜高产农谚
三、种西瓜高产农谚
四、种植大豆高产农谚
五、种茶高产农谚
六、种植猕猴桃高产农谚

第三章 种植蔬菜高产农谚
一、种丝瓜高产农谚
二、种土豆高产农谚
三、种茄子高产农谚
四、种胡萝卜高产农谚
五、种辣椒高产农谚
六、种番茄高产农谚
七、种南瓜高产农谚
八、种苦瓜高产农谚
九、种黄瓜高产农谚
十、种豇豆高产农谚
十一、种甘蓝高产农谚
十二、种萝卜高产农谚
十三、种芹菜高产农谚
十四、种空心菜高产农谚
十五、种藕高产农谚

第四章 种植果树高产农谚
一、种植桃树高产农谚
二、种植梨树高产农谚
三、种植苹果高产农谚
四、种植柑橘高产农谚
五、种植葡萄高产农谚
六、种植草莓高产农谚

第五章 养殖业高效农谚
一、养猪高效农谚
二、养牛高效农谚
三、养马高效农谚
四、养羊高效农谚
五、养鸡鸭高效农谚
六、养鱼高效农谚
七、养蜂高效农谚
八、养甲鱼高效农谚
九、杂农谚

第六章 农村气象农谚
一、风的农谚
二、云的农谚
三、雾、露、霜的农谚
四、晴、阴、雨的农谚
五、雷、电农谚
六、天空景象农谚
七、物象农谚

第七章 二十四节气农谚
参考文献

前言/序言

　　农谚是有关农业生产方面的谚语，是农民长期生活和生产实践经验的概括和总结。农业生产包括农、林、牧、副、渔等种植养殖业，同时，农业生产又离不开土壤、肥料、水分、温度乃至季节、气象、气候条件，以及耕作者——人与人的关系和经营管理经验等。农谚也就广泛存在并渗透到农业生产诸多要素之中。
　　农谚是和农业相伴相生的，因此，农谚的起源与农业的起源也几乎是一致的；事实上农业的起源远早于文字的出现，所以农谚的起源也一定是在有文字以前了。即使后来有了文字，但在封建社会，劳动人民被剥夺了读书识字的权利，他们在生活和生产中积累的知识和经验主要还是靠“父诏其子，兄诏其弟”口耳相传的方式流传和继承下来的。农谚就是其中的一种俚俗文化。它以特有的形式和鲜活的语言活跃、传播在广大劳动群众之中。在当时，农民拿多年生树木生长状态作为预告农事的依据，于是产生了“要知五谷，先看五木”，“樟树落叶桃花红，白豆种子好出瓮”和“青蛙叫，落谷子”等物候农谚。古人创制了“二十四节气”就是用来指导农业生产的，围绕节气来安排农事活动的谚语也不在少数，如“白露早，寒露迟，秋分草子正当时”等。但我国幅员辽阔，同一季节内各地的情况却是千差万别，表现在农谚上也略有不同、尽显地域农业特色。另外，还有“人误地一时，地误人一年”等带有哲理性的农谚。
　　农谚的语言音律和谐，合辙押韵，形式多样，富有生活气息，经常运用朴素语言讲述着深刻的科学道理。因此，也便于普通百姓的记忆和理解。农谚在古代农业社会，既歌唱农事操作，又抒发农民情感，是最为人们特别是老农们喜闻乐见的。农谚经常采用比喻、借代、婉曲、铺张、比拟、叠字、省略、对比等修辞手法来加强其语言感染力。比如，“大豆耳聋，越锄越通”（比拟），是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生长良好；“冬至中，暖烘烘，冬至头，冻死牛”（省略），是指冬至逢月中或逢月初的意思，对应着相关的天气变化；“早稻水上漂，晚稻插齐腰”（对比），是把同一种作物的不同技术要求加以对比，进行强调。
　　长期以来，特别是农耕时期农谚为指导农民进行农业生产发挥过巨大的作用。即使是社会科技高度发达的今天，它依然有其旺盛的生命力和存在的价值。它不仅是作为一种历史符号永载史册，而且还将继续承载丰富的文化内涵而被发扬光大。党的十六届五中全会作出了加快社会主义新农村建设的重大决策，提出实施以“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”为内容的新农村建设战略。而农谚也作为新农村信息化建设整体解决方案之一，越来越受到人们的普遍关注。
　　我们编写了这本《实用新农谚——农民增收宝典》，目的就是为社会主义新农村建设特别是文化“三下乡”活动、丰富农民群众日益增长的文化需求添砖加瓦，略尽绵薄之力。在编写本书时，我们本着选优、选精的遴选原则，凸显精致、实用；同时，在条目的释义上，反复核查资料，力求准确、翔实。即便如此，我们尚难做到尽善尽美，定存在不少错讹之处，敬请广大读者不吝指正，以便今后再版修订。
　　编者
　　2012年12月
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