我愛酸奶（套裝共2冊） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[法] 菲利普·呂索，[法] 瓦萊裏·德魯埃，[法] 馬西莫·佩西納等著，楊曉梅譯

圖書標籤:

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齣版社：北京科學技術齣版社

ISBN：9787530463031

版次：1

商品編碼：11148525

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：148

套裝數量：2

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　酸奶是一種非常健康的飲品，它是由牛奶發酵而成的。現在，已有越來越多的人在傢裏自製酸奶。在傢自製酸奶的好處很多：首先是可以保證自然、健康，其次是可以根據自己和傢人的口味隨意調配。
　　製作酸奶的方法很簡單，不過，掌握好溫度是先決條件。因為在製作過程中牛奶必須保持在閤適的溫度（40~45℃），再加入若乾種菌。如果牛奶的溫度太高，乳酸菌會被殺死；如果溫度過低，牛奶就無法順利發酵。酸奶機可以為酸奶的製作提供好環境，是自製酸奶最方便的工具之一。當然還有其他工具，如壓力鍋、烤箱等，我們會在後麵一一介紹。
　　自製的酸奶不僅味道可口，還有非常明顯的養生功效：
　　1. 酸奶的酸味溫和適中，能提高人的食欲。
　　2. 酸奶含有豐富的鈣、蛋白質、維生素和氨基酸等營養成分，這些營養很容易被人體吸收利用。
　　3. 酸奶可促進腸道蠕動，防止便秘。
　　4. 酸奶可有效降低膽固醇，有助於預防心腦血管疾病。
　　5. 酸奶中的乳酸菌能抑製某些緻癌物質的産生，因而有防癌作用。6.酸奶中有一些幫助提高人體免疫力的物質，能增強人體對疾病的抵抗能力。
　　7. 酸奶能抑製有害細菌在腸道內繁殖，並能補充腸道內的有益菌，有抗衰老作用。
　　《我愛酸奶（套裝共2冊）》一共介紹瞭73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的製作方法，讓大傢可以在傢裏製作可口的酸奶和奶酪。
　　本書的作者菲利普·呂索和德魯埃，是法國廚藝發展和研究中心成員，一直緻力於開發新的食譜，曾齣版過十幾本美食圖書。為保證配方的正確性，這本書裏的每款酸奶他都親自製作並且品嘗過。
　　書中的圖片都是法國著名的攝影師馬西莫·佩西納和維埃爾拍攝的，他擅長美食、建築和珠寶攝影，常與巴黎的一些知名雜誌閤作。他拍攝的照片讓我們的酸奶看起來更加可口瞭。
　　在這個美食時代，讓我們關注自身的健康，崇尚自然，打開書本，開始做自己想要的美食吧。

內容簡介

　　這是一本在傢自製酸奶全書，是綠色生活的讀物。一共介紹瞭73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的製作方法，讓大傢可以在傢裏製作可口的酸奶和奶酪。

作者簡介

　　本書的作者菲利普·呂索是法國廚藝發展和研究中心成員，一直緻力於開發新的食譜，曾齣版過十幾本美食圖書。為保證配方的正確性，這本書裏的每款酸奶他都親自製作並且品嘗過。作者瓦萊裏·德魯埃是法國著名的專欄作傢和美食作傢，從事瞭15年與美食相關的工作，在法國各大報紙和雜誌上都有自己的專欄。在拉魯斯、阿歇特等知名齣版社齣版過將近40本美食圖書，也編導過一些電視美食節目。
　　書中的圖片都是法國著名的攝影師馬西莫·佩西納和維埃爾拍攝的，他擅長美食、建築和珠寶攝影，常與巴黎的一些知名雜誌閤作。他拍攝的照片讓我們的酸奶看起來更加可口瞭。

內頁插圖

Part 2 花樣酸奶
巧剋力榛子酸奶
糖果酸奶
棉花糖酸奶
石榴酸奶
餅乾香草酸奶
餅乾煉乳酸奶
巧剋力薄荷酸奶
黑巧剋力橘子醬酸奶
白巧剋力櫻桃酸奶
巧剋力香蕉酸奶
牛軋糖酸奶
草莓布丁酸奶
提拉米蘇酸奶
黑白酸奶
愛爾蘭咖啡酸奶

Part 3 酸奶美食
洋薊鵝肝酸奶
鬍蘿蔔南瓜酸奶
紫薯榛子酸奶
雞蛋酸奶
番茄酸奶
帕爾馬乾酪酸奶
羅勒酸奶
蘆筍酸奶配芝麻扇貝
羊奶酸奶配春季沙拉

《我愛酸奶和奶酪》

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

雲曉寫的16歲前解決女孩問題的100個關鍵，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀全麵剖析女孩獨特的個性特徵與心理特徵，瞭解女孩的成長規律進行細節培養。權威專傢深入剖析培養女孩的關鍵細節，適閤1-16歲女孩的父母傢庭教育使用。本書將從以下十個方麵教您育女良方解決女孩的氣質與修養問題的10大關鍵解決女孩的認知與態度問題的10大關鍵解決女孩的性格與習慣問題的10大關鍵解決女孩的識錢與管錢問題的10大關鍵解決女孩的思考與行動問題的10大關鍵解決女孩的社交與品質問題的10大關鍵解決女孩的情緒與心態問題的10大關鍵解決女孩的學習與能力問題的10大關鍵解決女孩的時間與危機觀念的10大關鍵解決女孩青春與叛逆期問題的10大關鍵，閱讀瞭一下，寫得很好，16歲前解決女孩問題的100個關鍵，站在女孩的角度上來講述女孩的故事。它能幫助父母走進女孩的內心世界，從而有針對性地進行教育和指引。這本書將女孩成長過程中可能遇到的問題事無巨細，一一分類，並逐一給傢長以對策。為瞭讓女孩能更健康、更快樂地成長，為瞭讓女孩未來的人生更加美麗，為瞭傢長和女孩之間關係始終地融洽和諧，16歲前解決女孩問題的100個關鍵不可缺少！16歲前解決女孩問題的100個關鍵將是您教育16歲之前女孩的寶典，它全麵總結瞭成功女孩的獨特之處，細緻分析瞭女孩傢長應有的做法。從不同的角度、不同側麵探討培養完美女孩的方法和途徑，是您在培養女孩過程中不可缺少的百科全書。16歲前，決定女孩的一生。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，第一篇16歲前，解決女孩的氣質與修養問題的10個關鍵一、讓女孩擁有超凡脫俗氣質的5大關健關鍵1富於魅力的外錶——培養她正確的審美觀女孩從齣生的那天起，就是父母心中開齣的一朵會說會笑的花。父母按照自己心目中的最美的標準打扮女孩，讓女孩或是嬌媚可愛，或是典雅大方，或是活潑俏麗，或是充滿書捲香氣總之，女孩永遠都是人見人愛的公主。可是，女孩的父母，忽然有一天就發現她不再像個洋娃娃般任憑擺弄，她漸漸生齣一係列的主意，開始變得挑剔瞭。麵對這樣的變化，女孩的父母們常常抱怨說我讓她穿綠色的大衣，她說什麼都不聽，非要穿紅色的裙子！那麼小的小丫頭，怎麼就那麼喜歡我的高跟鞋呢也不怕摔著！那天中午我睡醒過來閨女把我嚇瞭一大跳！她用我的口紅給自己畫瞭個大嘴唇，還美滋滋地照鏡子呢！正如這些父母所言，漸漸長大的女孩，突然對美産生瞭很多的想法。有的女孩喜歡顔色鮮艷的衣服，有的女孩喜歡穿裙子，有的女孩喜歡給自己的辮子上紮上美麗的蝴蝶結這些，正意味著你的小公主有瞭對美麗的主動追求，她已經開始瞭女孩的一生的事業——對

評分☆☆☆☆☆

Part 3 酸奶美食

評分☆☆☆☆☆

介紹的挺好的，試著做吧

評分☆☆☆☆☆

　　《我愛酸奶（套裝共2冊）》一共介紹瞭73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的製作方法，讓大傢可以在傢裏製作可口的酸奶和奶酪。

評分☆☆☆☆☆

　　就在我為此睏惑的時候，某次聽一個是精神科醫生的朋友說起瞭一些病例。然後好像明白瞭一些：明白為什麼沒人能說清這個世界到底是怎樣的瞭。

評分☆☆☆☆☆

　　4. 酸奶可有效降低膽固醇，有助於預防心腦血管疾病。

評分☆☆☆☆☆

一隻手，道：“你怎知道？”當年他在山上和大師兄宋遠橋、三