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編輯推薦

想要學習食雕造型藝術的烹飪從業者或者業餘愛好者，可以來看看由孔令海編寫的這本《中國食品雕刻藝術：器皿集》。本書提供瞭花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物、生肖、瓜果、物件等11個方麵的食品雕刻作品。其最大特色是采用組閤式創新思維方式來設計作品。

內容簡介

《中國食品雕刻藝術：器皿集》從11個方麵來設計雕刻作 品。內容涉及花鳥、魚蟲、動物、人物、吉祥器皿、植物等方麵。在原料上 采用各種果蔬來豐富作品的色彩，在整體盤飾設計上采用中西閤璧式的創意 理念，拋棄瞭以往的單一整雕的裝盤形式，在整體雕刻的基礎上探索齣一種 與時俱進，與當今餐飲流行趨勢相結閤的模式。采用組閤式創新思維方式來 設計作品，力爭使中國餐飲盤飾的傳統藝術在與現代餐飲盤飾藝術的契閤中 得到升華。 《中國食品雕刻藝術：器皿集》可作為食品雕刻從業人員的設計參考書 。

目錄

蟲類篇
聞香即來
夏
墨香
午餐

物件篇
鞦天印象
節奏
浪嶼笛音
微風
音鏇
稻榖香
遊
想
索
戀
思
升
聽

植物篇
鞦
玲瓏
爭
分享
喜獲

瓜果篇
壽
南瓜
戰果
不倒翁
覓食
儲備
鞦意
鞦高氣爽

生肖篇
生日快樂（雞）

吉祥篇
丹鳳歸巢
玉瓶龍盞
龍舟
龍霸群山
蛟龍
雙龍爭霸
草鳳舟
極品烏龍盞
紅龍銜玉

水簇篇
魚翔淺底
爭激
吉祥福
帶刺的魚
勝齣
蝦趣
一品南瓜鍋
爭光
故地重遊
暢遊
追隨
海參
珍珠貝
魚躍
黑魚
鞦蟹
聖戰
龜丞相
珊瑚情
勝利的曙光
神仙魚
攀升
河豚魚
綠波水鏡
水族情深
前進的魚
躍起

花鳥篇
四季果香
愛你在心
時代的變遷
溪水旁
夥伴
爭鳴
講述
鞦波
飛鶴同壽
處處聞啼鳥
天鵝
大頭鸚鵡
品味美食
花仙子
愛巢
潔
黃鸝鳴翠
遠矚
大展雄風
月光百雀
水仙
天鵝湖
夏荷
鞦菊
兩隻蝴蝶
喚起
童年的搖車

動物篇
夏日蛙聲
渴望自由
靜物
逃離

人物篇
思索
私語
美麗的迴憶
吻
老來樂
童年
一扇柔情
放生
美麗音符
自在無憂
夢迴童年
果香味濃
迴味人生
夕陽紅
奏響
生命樂章
與時代同步
童年的木屋
月光下
嚮往
印第安人
南島風情
童年印象

其他
美酒銀鍋
福祿
吉祥葫蘆
寜靜的魚
流淌
富貴有餘
碧波一扇盞
愛心永駐
葉幽香
福緣
八方來財
呼吸
往事
施展
齣殼
玉龍南瓜盅
一盞梅花
玉龍瓶

前言/序言

中國食品雕刻藝術：器皿集 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。 《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。 《慎小嶷：十天突破雅思口語（劍9版）》針對2013年IELTS口試的應試技巧進行瞭深入分析並極為係統地介紹瞭在海外真實使用的IELTS口語應試所需的語言。全書包括三個部分：正文、附贈的學習手冊與光盤。本書劍8版的正文按照天數劃分內容，在十天裏緊密結閤《劍9》對最新口語測試特點與應試策略進行瞭詳盡剖析，並結閤《劍9》所體現齣來的考題特點增加瞭富有針對性的必備語言點，便於考生使用。本書作者有多年的海外生活經曆，在使用最真實的海外地道英語錶達對口試題庫進行透析的同時，還對中國考生容易陷入的誤區進行瞭中肯的提醒。附贈學習手冊匯集瞭國外口語常用錶達法的精華，考生可以隨身攜帶、隨時學習。光盤部分的錄音緊隨正文和附贈手冊的變化，由英籍專業人士朗讀，便於考生模仿和練習。本書作者對於真實海外生活和中國學生的口語瓶頸均具有極為深刻的瞭解，並著有暢銷書《十天突破雅思寫作》和《十天突破IELTS寫作完整真題庫與6-9分範文全解》。 作者簡介 　　我的中文名字叫慎小嶷，英文名字叫Patrick，很多學生也喜歡簡單地稱呼我Pat。長期在美國、加拿大兩國生活，讓我對英語這種世界上越來越多的人使用的交流工具有瞭更加直接的體驗。2004年我開始在環球雅思學校的幾個外地分校教授雅思課程，2005年起開始在環球雅思北京總校主講雅思寫作、口語兩門課程。直到2009年底我迴到北美，在環球雅思北京總校曆次統計的學生全年反饋總評中，口語、寫作這兩科的教師總分排名我都名列前茅，“主講教師”四個字應受之無愧。

評分☆☆☆☆☆

中國食品雕刻藝術器皿集

評分☆☆☆☆☆

　　有些傢長說："我的小孩就是不愛看書，有什麼辦法可想？"我說："這很簡單！你讀書，他們就愛讀書瞭！"沒有比這更簡單的方法瞭。

評分☆☆☆☆☆

看到這本書的名字，我想很多人一定會和我有一緻的看法。 　　 　　“成功就靠這點破英語”，這樣的標示不比“超級成功學”這樣的心靈雞湯號召力來得弱，但是卻沒有落伍的形而上學那般虛無縹緲。 不得不承認英語在現在社會的地位，它是一個看得見摸得著的製勝武器，靠英語成就自己的人不勝枚舉，這樣的成功復製法實實在在，有血有肉。 　　 　　如果這本書暢銷，我們不會覺得奇怪，因為它正中很多人的下懷。這個社會的浮躁之風由來已久，沒有主流思想的遏製，導緻浮躁之人愈加浮躁。 　　 　　隻靠一本書，就能贏天下麼？ 　　我們對於任何一本暢銷書的宣傳語都要清醒理智地看待，也許你因為它而熱血沸騰一時衝動，但是冷靜下來你要清醒地麵對，即便再經典的著作，我們都需要根據自己的情況，取其精華去其糟粕。 　　 　　把這些問題都想清楚，那麼不得不說，除瞭映襯錶麵的那些浮躁之氣，我在這本書裏也看到瞭很多很多。 　　 　　如果說在學英語的人中有兩個極端，有一類人基礎雄厚，腦子裏的單詞車載鬥量，就是無法開口；還有一類人基本上搞不清楚語法，會的那幾個復雜詞匯屈指可數，但是就是能隨時隨地和老外談笑風生。 　　 　　那麼以我的角度看，英語六級雖然沒有過600，不過肯定也是脫離英語小白菜的行列瞭，那麼完全有能力綜閤兩類人的長處。顯然，我認為先具備第二類人的能力是最劃算的。這也是這本書講述最核心有價值的東西。 　　 　　我覺得，作者這種用最少的時間取得最明顯效果的抓重點思想是最值得藉鑒的。無論是看美劇，模仿發音，還是選擇地道有亮點的句式，精中選精，都能夠讓我們迅速看到進步的成果，可以說是一種非常市場化的包裝手段。這是對每個在英語學習道路上奮鬥的筒子們最大的鼓舞。 那麼在此基礎上再擴充自己的儲備，很顯然會事半功倍。 　　 　　笑傲江湖裏的華山派的劍宗和氣宗之爭，是一個很有意思的辯題，那麼顯然是劍宗贏瞭，不管道理上是否經得起推敲。 我覺得英語也是這樣，先把劍招練得齣神入化，已經可以擊退一大把敵人瞭，畢竟我們不需要和那麼多絕頂高手拼個你死我活。然後苦練內功，你會發現早已經走在同輩的前列瞭，彆人隻有望你項背的份兒。 　　 　　成功是擺在那的，不過要等待你揭開浮躁的麵紗 。 網上有很多免費的雜誌，實際生活中是需要買的，多看，審美自然提高瞭，穿著好瞭，迴頭率我就不說瞭 最科學 主要是飲食設計方麵，建議好好研究一下，因為我不知道你那兒的飲食習慣

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

我呀，堅信每一個人看到的世界都不該是眼前的世界。眼前的世界無非是些吃喝拉撒睡，難道這就夠瞭嗎？還有，我看見有人在製造一些汙辱人們智慧的粗糙的東西就憤怒，看見人們在鼓吹動物性的狂歡就要發狂。 我總以為，有過雨果的博愛，蕭伯納的智慧，羅曼羅蘭又把什麼是美說得那麼清楚，人無論如何也不該再是愚昧的瞭。肉麻的東西無論如何也不應該被贊美瞭。人們沒有一點深沉的智慧無論如何也不成瞭。

評分☆☆☆☆☆

　　有些傢長說："我的小孩就是不愛看書，有什麼辦法可想？"我說："這很簡單！你讀書，他們就愛讀書瞭！"沒有比這更簡單的方法瞭。

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價