全家人的蔬果汁使用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

李健 著

图书标签:

• 蔬果汁
• 健康饮食
• 家庭食谱
• 营养
• 健康生活
• 自制饮品
• 果蔬
• 食疗
• 养生
• 全家适用

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501985630

版次：1

商品编码：10971582

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-04-01

页数：239

正文语种：中文

编辑推荐

《全家人的蔬果汁使用手册》收录百余种鲜榨蔬果汁，全彩实拍配图，手把手教你制作好喝的蔬果汁，为职场白领增添生活情趣的同时，又能纤体美容，一举多得。
最绿色的蔬果汁，百分之百实物拍摄，全方位解析各种蔬果的养生作用，每个家庭都值得拥有的蔬果汁书。每时每刻尽享美味生活，原来减肥瘦身也可以有滋有味。

内容简介

饮用蔬果汁已经成为现代人的一种生活方式。作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，蔬果汁正越来越受到人们的青睐。新鲜的蔬菜和水果能为人体提供丰富的植物营养素及生命活性物质，在人们越来越重视健康的今天，自制蔬果汁也成为一种时尚。
《全家人的蔬果汁使用手册》选取的保健蔬果汁是营养师精心推荐的，保健蔬果汁不精能让你清理体内的毒素，让你健健康康瘦下来，而且还能补充维生素和矿物质，逐步改善体质，提升免疫力，在饮品升级的同时，让健康保护也随之升级。《全家人的蔬果汁使用手册》由李健编著。

目录

前言：打开蔬果养生之门
第一章 制作时尚健康蔬果汁
自制蔬果汁十大要诀
制作蔬果汁的工具
果蔬的存储保鲜方法
低热量瘦身果汁表
第二章 清体排毒蔬果汁
第三章 调理机体蔬果汁
第四章 补身保健蔬果汁
第五章 防治疾病蔬果汁
第六章 纤体瘦身蔬果汁
第七章 美容养颜蔬果汁
附录一 养生保健蔬果豆浆
附录二 健康养颜蔬果醋饮

前言/序言

《全家人的蔬果汁使用手册》是一本专为家庭量身打造的饮品指南，它将健康、美味与便利融为一体，带领您进入一个充满活力与新鲜的蔬果世界。本书的核心在于，如何通过简单易懂的方式，为您的全家老少提供最优质、最富营养的蔬果汁饮品，从而全面提升家庭成员的健康水平与生活品质。 一、 科学饮用，健康为本： 本书并非仅仅罗列食谱，而是从科学的角度出发，深入浅出地解析蔬果汁的营养价值与健康益处。我们将逐一剖析各种常见蔬果所蕴含的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂等关键营养素，并详细阐述它们对人体各系统的积极影响。例如，我们将探讨富含维生素C的柑橘类水果如何增强免疫力，富含钾元素的香蕉如何调节血压，以及富含叶酸的绿叶蔬菜对孕妇和儿童的重要性。 更进一步，本书将引导您了解不同年龄段人群对营养的需求差异。对于成长中的儿童，我们将推荐富含钙质和维生素D的蔬果组合，以支持骨骼发育；对于忙碌的上班族，则会提供能够提神醒脑、缓解疲劳的能量饮品；对于中老年人，本书会侧重于推荐有助于心血管健康、延缓衰老的抗氧化剂丰富的蔬果汁。我们将深入浅出地讲解如何根据身体状况、季节变化以及个人偏好，科学地搭配蔬果，最大化地发挥蔬果的营养功效。 二、 精选食材，四季皆宜： “新鲜”与“当季”是制作美味蔬果汁的灵魂。本书将提供一份详尽的四季蔬果选购指南，帮助您识别最优质、最当季的食材。春季的嫩绿蔬菜，夏季的缤纷水果，秋季的丰硕瓜果，冬季的根茎类蔬菜，每一种都有其独特的风味和营养优势。我们将教会您如何挑选饱满多汁的水果、色泽鲜艳的蔬菜，以及如何辨别有机与非有机蔬果的差异，确保您使用的每一份食材都能为家人带来最纯粹的天然滋养。 书中还会特别强调“食材搭配”的艺术。同一种食材，搭配不同的蔬果，会产生截然不同的风味和营养组合。例如，将苹果与胡萝卜混合，不仅口感香甜，还能提供丰富的β-胡萝卜素；将菠菜与柠檬汁搭配，可以有效改善菠菜的草酸含量，并增强铁元素的吸收。本书将提供数百种科学且美味的蔬果搭配方案，从基础的单品汁到复杂的复合汁，满足您和家人的多样化口味需求。 三、 轻松制作，点亮生活： 本书的核心理念之一便是“让健康饮品制作变得简单”。我们深知现代家庭的生活节奏，因此本书中的所有食谱都经过精心设计，力求操作简便，步骤清晰。无论您是厨房新手还是烹饪达人，都能轻松上手。 书中将详细介绍不同类型榨汁机的优缺点，以及如何根据自己的需求选择最合适的设备。从高转速榨汁机、慢速咀嚼式榨汁机到破壁机，我们将逐一解析它们的工作原理、适用范围和清洁维护方法。您将学会如何正确地清洗、去核、去皮，以及如何根据不同榨汁机的特性调整食材的处理方式，以达到最佳的出汁率和口感。 此外，本书还会分享一些制作蔬果汁的实用小技巧。例如，如何让绿色蔬菜汁的口感更易接受，如何通过添加少量天然甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆）来平衡酸味，以及如何快速有效地清洁榨汁机，节省宝贵的时间。我们还将介绍一些“快速饮品”的制作方法，让您在匆忙的早晨或疲惫的午后，也能快速为家人奉上一杯充满活力的健康饮品。 四、 特色饮品，满足个性化需求： 除了基础的健康饮品，本书还特别推出一系列针对不同需求的特色蔬果汁。 活力排毒系列： 针对需要改善身体负担、清除体内多余毒素的家庭成员，本书将提供一系列富含解毒功效的蔬果组合，如绿叶蔬菜搭配柠檬、姜黄与黑胡椒的黄金饮品等。 能量补充系列： 为运动爱好者、体力劳动者或感到疲劳的人群设计，这些饮品能够提供持久的能量，帮助身体快速恢复。例如，香蕉、燕麦和坚果的组合，或是甜菜根与橙子的能量饮。 美容养颜系列： 关注女性健康，提供能够改善肤质、延缓衰老的蔬果汁配方，如富含抗氧化剂的浆果类饮品、改善气色的胡萝卜与枸杞搭配等。 助眠安神系列： 针对有睡眠困扰的家庭成员，本书将推荐一些具有镇静安神作用的蔬果饮品，如樱桃、薰衣草（少量添加）等。 儿童专属系列： 专为挑食的儿童设计，通过有趣的搭配和甜美的口感，让孩子爱上喝蔬果汁。我们将提供更多以水果为主，搭配少量隐藏蔬菜的配方，例如“彩虹果汁”或“小怪兽绿野仙踪”。 特殊人群关怀系列： 针对孕妇、哺乳期妈妈、糖尿病患者等特殊人群，本书将提供安全、温和且营养均衡的蔬果汁建议，并强调相关注意事项。 五、 创新应用，蔬果汁的更多可能： 本书不仅仅局限于饮用，更将拓展蔬果汁的应用范围，让这份健康饮品渗透到您生活的方方面面。 冰沙与奶昔： 将制作好的蔬果汁作为基底，搭配酸奶、冰块、坚果酱等，轻松制作出口感丰富、营养翻倍的冰沙和奶昔，是早餐或下午茶的绝佳选择。 健康甜点： 利用蔬果汁的天然色彩和风味，制作无添加的果冻、冰棒、慕斯等健康甜点，让家人在享受美味的同时，也能摄入天然营养。 烹饪妙用： 在烘焙、炖煮或其他烹饪过程中，适量加入蔬果汁，不仅能增添风味，还能提升菜肴的营养价值，例如用橙汁腌制肉类，或用甜菜根汁为面食染色。 六、 实践指导，常见问题解答： 为了让您在实践过程中更加顺畅，本书还设有“常见问题解答”环节，针对制作过程中可能遇到的各种疑问，提供专业的解答和建议。例如，如何处理一次榨取的过量蔬果汁？如何延长蔬果汁的保鲜期？不同体质的人饮用蔬果汁是否有禁忌？通过这些实用的指导，确保您的蔬果汁制作之旅充满乐趣与成果。 《全家人的蔬果汁使用手册》致力于成为您家庭健康饮品的首选指南。它不仅仅是一本书，更是一种生活方式的倡导。通过掌握书中内容，您将能够为您的家人创造一个更健康、更充满活力的饮食环境，让每一次饮用都成为一次对身体的呵护，一次对生活的热爱。这本书将陪伴您和您的家人，一同探索蔬果的无限魅力，享受由内而外散发的健康光彩。

评分☆☆☆☆☆

拿到《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，我最直观的感受就是它的“温度”。这本书仿佛不是一本冰冷的食谱，而是一位经验丰富的朋友，在耐心地教你如何为家人制作健康美味的饮品。它最让我赞赏的一点是，它并没有局限于“喝”，而是将蔬果汁的理念延伸到了“吃”的层面，比如如何将榨汁后的果渣再利用，制作成小点心或者其他创意料理，这极大地减少了浪费，也增加了烹饪的乐趣。我曾经尝试过很多健康食谱，但很多都过于理论化，缺乏可操作性。《全家人的蔬果汁使用手册》在这方面做得非常出色，它提供的每一个步骤都清晰明了，即使是初学者也能毫不费力地跟着操作。而且，它还非常注重“细节”，比如如何去除某些水果的涩味，如何让果汁的颜色更加鲜艳，如何搭配能让口感更佳等等，这些小技巧真的非常实用，让我在制作过程中受益匪浅。这本书的排版也非常舒服，图片清晰，文字简洁，阅读起来一点都不费劲。我已经迫不及待地想尝试书中的更多配方了，希望我的家人也能因此爱上健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能够改变生活习惯的书！我之前一直认为，健康饮食意味着要牺牲口感，而且准备起来特别麻烦，所以总是提不起劲。但是《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，完全打消了我的这种顾虑。它让我看到了蔬果汁的无限可能，不仅仅是单纯的“喝”，而是一种充满创意和乐趣的烹饪方式。我特别喜欢书中对“食材选择”的讲解，作者不仅仅告诉我们哪些蔬果可以搭配，更重要的是，它详细解释了为什么这样搭配，以及不同季节的蔬果在营养价值和口感上的区别。这让我从“盲目跟风”变成了“有目的地选择”，大大提升了榨汁的效率和效果。而且，书中的配方真的非常多样化，从基础的排毒养颜到增强免疫力的，再到满足孩子挑剔口味的，应有尽有。我尝试了其中几款，家人都赞不绝口，感觉每天都能喝到一杯新鲜、营养又美味的饮品，让整个人的精神状态都得到了极大的提升。这本书真的让我体会到了，健康饮食也可以如此简单、如此美味，强烈推荐给所有想要改善生活品质的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真的太惊喜了！我一直想给家里人做些健康的饮品，但总觉得市面上的食谱太单一，要么就是过于复杂，让我望而却步。拿到《全家人的蔬果汁使用手册》之后，我感觉像是找到了救星！首先，它真的非常实用，里面介绍的蔬果汁种类繁多，从基础的搭配到一些创意组合，应有尽有。我特别喜欢的是它针对不同人群的需求做了细致的划分，比如针对孩子的口味，我找到了好几种他们超级喜欢的果蔬汁配方，颜色鲜艳，味道甜美，一点都没有蔬菜的“怪味”。还有针对长辈的，一些加入了养生食材的搭配，口感温和，非常贴心。最让我惊喜的是，这本书不仅仅是教你榨汁，它还深入讲解了不同蔬果的营养价值，为什么这样搭配更健康，以及如何根据季节选择当季的蔬果，这一点真的让我觉得作者非常用心。而且，每一款推荐的蔬果汁，都配有清晰的步骤图，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了其中的几款，家人赞不绝口，每天早上都能喝上一杯新鲜的蔬果汁，感觉整个人的精神状态都变好了。这本书真的是我近段时间来最满意的一次购物体验，强力推荐给所有追求健康生活方式的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我一直对榨汁这件事有些“抵触”，总觉得麻烦，而且总担心榨出来的汁口感奇怪，喝不下去，甚至会浪费食材。但《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，完全打消了我的顾虑。它给我的感觉就是“零门槛”，任何人都可以轻松学会。书中的图文并茂，讲解得非常细致，从如何挑选成熟度合适的蔬果，到不同榨汁机的优缺点分析，再到清洗和保养榨汁机的技巧，可以说是包罗万象。我之前从来没有想过，原来挑选蔬果也是有讲究的，比如什么季节的什么蔬果最适合榨汁，哪些部位不能浪费，这本书都给出了详尽的指导。而且，它提供的配方非常灵活，很多都可以根据自己的口味进行微调，这一点真的非常人性化。我尝试了书中介绍的几种“懒人版”蔬果汁，制作过程不超过五分钟，而且口感意外地好！再也不用担心把昂贵的有机蔬菜浪费了。更重要的是，这本书让我感受到了“自制”的乐趣，每天早上为家人准备一杯新鲜的蔬果汁，看着他们享受的样子，真的非常有成就感。这本书不仅仅是关于榨汁，更是关于一种健康、积极的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于健康饮食的书籍太多了，内容常常是千篇一律。然而，《全家人的蔬果汁使用手册》彻底颠覆了我的看法。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于“如何与蔬果和谐相处”的生活指南。书中的讲解非常深入浅出，即使是对蔬果汁一窍不通的人，也能很快掌握核心要领。我印象最深刻的是，作者并没有仅仅列出配方，而是详细解释了每种蔬果的特性，以及它们组合在一起时会产生怎样的化学反应，比如哪些搭配能促进营养吸收，哪些搭配可以提升口感。这让我不再是盲目地往榨汁机里扔东西，而是带着一种科学的态度去制作。而且，书中提供了非常丰富的“失败案例”分析，告诉我哪些搭配可能会导致味道不佳或者营养流失，这让我避免了很多弯路。我尤其欣赏的是，它强调了“循序渐进”的原则，对于刚开始接触蔬果汁的人，它提供了从简单到复杂的过渡方案，让我这个曾经的“口味挑剔者”也能慢慢接受和喜爱上蔬果汁。这本书让我真正理解了，健康饮食并非枯燥乏味，而是可以充满乐趣和创意的。

评分☆☆☆☆☆

还不错，喜欢，强力支持

评分☆☆☆☆☆

内容介绍挺好的，挺实用的

评分☆☆☆☆☆

我们可以看着玉面小飞龙曾经追着陈孝正满校园跑，可以看着她不知死活的在雷电交加的时候还只知道寻找陈孝正，可以看着她在全校人面前唱着真正的爱的代价，可是我们不能看着那个倔强得可爱，为了陈孝正就撞得头破血流的玉面小飞龙在成长的世俗与无奈里变成一个没有棱角的女人。

评分☆☆☆☆☆

好看，质量没有问题，正品货。最主要快递给力。给满分哦！可是我买了200多本书，为什么要让我一本本评价呢，难道不可以设置一键评价？也可以一个包裹一个评价啊！这个设置给差评，一点不人性化！

评分☆☆☆☆☆

书是正版的，非常好，京东就是快又好

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本书，这下有喝的了。哈哈

评分☆☆☆☆☆

今天刚刚拿到书，这本:..何权峰1.何权峰写的爱，不是你以为的那样很不错，在这本爱，不是你以为的那样中，作者倾心尽力，以睿智的语言，澄清了我们许多人一直以来对爱以及爱人的误解。书中的字字句句就像是在邀请我们珍惜这美丽的邂逅，借此来使自己的心灵得到成长.维持婚姻关系的一个关键，就是培养夫妻双方成熟的人格特质。夫妻需要了解对方、理解爱与付出的真意。爱的本质是无私的付出，但人自私的本性，让人们总要花很长的时间不断学习、不断沟通，才有可能了解爱的真意。如果你用双方是否合得来，来衡量彼此的爱，你就错失了整个爱情和婚姻关系的意义。一群已婚多年的朋友聚在一起，谈起夫妻问的种种不合，在场的人竟然无一幸免。这就怪了当初不是两情相悦，觉得彼此适合才结婚的吗为什么婚后却因合不来而抱怨连连呢问题到底出在哪里

评分☆☆☆☆☆

坚持京东，就是喜欢闪电般的快递速度！海苔超级棒，不是很咸，适合小盆友品尝。牛奶就是这个日期，进口的难免时间会久一点，总体来说满意！

评分☆☆☆☆☆

仁者乐山山如画，智者乐水水无涯。 从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。 时间不经意地溜走，一天24小时，你有多少留给自己 停下来，品味寂寞，享受淡定！ 一盏灯， 一片昏黄 一简书， 一杯淡茶。 守着那一份淡定， 品读属于自己的寂寞。 保持淡定， 才能欣赏到最美丽的风景！ 保持淡定， 人生从此不再寂寞。人生在世，谁都难免被寂寞所困，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆发。若能够学会走出寂寞，把生活调节得有滋有味，那你一定会是个幸福的人。 寂寞不能太久，否则就成了多愁善感。偶尔的寂寞会是一剂清醒剂，让你更好地面对喧嚣的尘世。 当一个人把寂寞当作人生预约的美丽，怀着淡定从容的心态去面对，也就没有了真正意义上的寂寞了。 淡定与从容是一种智慧。佛祖拈花的手指，打动了无数人的心，只有迦叶使者，绽开会心的一笑，笑得那么自然、那么恰到好处，让人领悟到什么是真正的大彻大悟、超凡脱俗。佛法所说的四大皆空，其实并不是真的不存在四本书送来，因为这本书没独立包装，还比其它的大，估计是物流粗鲁的关系，整本书变了形的。　 书到用时方恨少，事非经过不知难。 　 养成自己随时随地都能学习的习惯，你的一生就会受用无穷。事业的发展，生活的丰富多彩，爱情的幸福美满，身心的健康快乐等等，总之，生活工作中我们时时处处都在学习当中。也许你仅仅把在学校，从书本上的学习当成学习了，但实际上那只是人生学习旅程的一部分。处处留心，培养对许多事物的兴趣爱好，你就会不断丰富自己的心灵，增长见识，对生命和生活的意义也就会更为理解。 其实，书对人的影响是逐步逐步积累的，就我的读书经验来说，一本书或是几本书对你影响深远那说明你读的书还不够多，古人云，开卷有益，就是说每本书里都有你值得吸收的东西，慢慢的，书读得多了，就会产生一种量变到质变的情况，书读得多了，才能有比较，才能升华。所谓：腹有诗书气自华呀！ 　 高尔基说过：书籍是人类进步的阶梯。在我看来，读书很重要。读书可以让我们学到丰富的知识，可以让我们开阔眼界，还可以使人进步。那是我买的书啊。原来我下订单的时候，忘了把地址改过来，送到她那儿去了。这下可把她乐死了，把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。这天朋友打电话问我借本书，说她写作需要参考，我说我家没有，但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索，很快找到，立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊读书的感觉真好： 　 当读书不是为了功名利禄，不是为了自我标榜增加谈资时，书便会给心态平和的读书人带来无法比拟的快乐这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。