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內容簡介

《經典美食窗：經典韓國料理（第2版）》中，陰法宏師傅精選62款地道易做的樣式美味，從經典名吃到當前最HOT的營養料理，都配有精美詳細的圖解，一步步教您在傢中輕鬆製作，而且還附相關的營養知識和韓國飲食風俗，希望在帶來美食享受的同時，給您生活增添更多樂趣。

目錄

序
美食韓國風
1.煎沙參
2.生拌鯽魚
3.生拌牛肉絲
4.蘇葉牛肉炒豆乾
5.人參雞湯
6.辣白菜燉排骨
7.大醬燉海鮮
8.牛尾黃豆
9.鮮族羊排
10.醬香什錦鍋
11.蘿蔔燉海蟹
12.海鮮石鍋拌飯
13.玉米牛肉粒
14.臘味泡菜
15.菊花朝天鍋
16.泡菜蒸山藥
17.白菜泡菜
18.菊花蘿蔔
19.黃瓜泡菜
20.人參拌雞絲
21.大醬湯
22.風味春餅
23.辣豆腐蓋飯
24.蘿蔔捲
25.鍋巴泡菜
26.開箱尋寶
27.泡菜花枝烏魚片
28.人參香米粥
29.風味烤全魚
30.咖喱牛肉飯
31.海鮮蓋飯
32.泡菜鮮蛤雞
33.牛排蓋澆飯
34.番茄海鮮炒飯
35.牡蠣黃金餅
36.四色飯塔
37.豆香黃油雞
38.風味冷麵
39.辣醬煎軟雞
40.生拌海蟹
41.泡菜涼麵
42.烤牛扒
43.燉黑魚
44.泡菜蒸餃
45.鮮蛤南瓜
46.培根包心菜
47.籠仔泡菜蒸魚
48.闆腸鍋
49.時蔬拌麵
50.彩椒豬肉串
51.清蒸黃魚
52.泡菜八爪魚
53.人參炒蝦
54.蔥煎黃金餅
55.年糕湯
56.生菜牛肉
57.紫菜包飯
58.番茄蛋捲米飯
59.泡菜蒸魚扇
60.烤鬆茸
61.魚生三色麵
62.鬆茸炒雞片

前言/序言

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