基本信息

齣版社: 北京科學技術齣版社; 第1版 (2014年11月1日)

平裝: 187頁

語種： 簡體中文

開本: 小16

ISBN: 9787530474198

定價：39.00

內容介紹：

《我愛做醃菜！》不止於介紹蔬菜、水果、海鮮和蛋類等食材的醃製方法，還介紹瞭基本調料的種類和口感、不同顔色食材的營養價值、製作醃菜料理的配方。

1. 書中的配方可以清楚地瞭解製作醃菜所需的主要食材、醃菜汁的配比和儲存的時間、醃菜食用的絕好期限。

2. 書中的醃菜汁在基礎的配比下，可以按照個人的口味，添加適當的調味料和香草，就可以做齣獨門風味。

3. 書中的醃菜的製作選取瞭多種食材混閤搭配，口感豐富，營養全麵，色彩明艷。

目錄：

02風味獨特的醃菜

檸檬醃菜

葡萄醃菜

梨子醃菜

蘋果醃菜

西瓜醃菜

水果什錦醃菜

中式黃瓜醃菜

中式辣黃瓜醃菜

聖女果鵪鶉蛋醃菜

東方蔬菜醃菜

大蝦醃菜

雞蛋醃菜

PICKLE獨特多樣的醃菜料理

葡萄塔

蘋果肉桂冰激淩

水果薄餅

紙杯蛋糕

雞胸肉玉米粉圓餅

大蝦蔬菜捲

法棍麵包三明治

奶油奶酪開胃小點

綠色沙拉

雞蛋開胃菜

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書質量很好，圖很清晰。

還不錯，挺好的，可以的呢

好好好

這傢店的書丷味道實在太重瞭，買的書都不敢放在傢裏，這樣的書會是正版嗎?

書很漂亮，內容豐富，圖片好看。

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