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发表于2024-11-07

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店铺: 阔步专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553742373
商品编码:10037288516

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具体描述


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称:   家常小炒一本就够
作者:   甘智荣
市场价:   29.80
ISBN号:   9787553742373
出版社:   江苏科学技术出版社
出版日期:   2015年10月
页码:   160页

无论你选择哪种炒法,家常菜追求的是鲜香和健康,本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示,涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容,还标明了菜品的口味、适宜人群和功效,让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。


书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,就算你是新手,也可以依照步骤做出可口的菜品来。


甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验


炒肉的养生小常识 7

巧炒水产海鲜 8

第一章 健康素菜

素炒三丝 10

蒜蓉炒菜心 12

彩椒炒榨菜 14

清炒莴笋丝 16

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