具体描述
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《广东靓汤》(清润篇)以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等，配以不同的禽畜、水产、山珍作为主要原材料，根据岭南的地理气候和饮食习惯，以及发病以湿热、湿毒、湿滞、暑热、燥火等为多见的特点，配制出具有清热、解毒、降火、消暑、滋润、通便、抗癌等清润作用的广东靓汤共180款。内容简介
《广东靓汤》(清润篇)中概述了广东清润汤的选料和制作知识，按照不同的食疗作用，将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、健脾消滞开胃、清热利尿通便、降糖消脂降压、清热凉血止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、用料、制作方法，并对主要用料的作用和使用禁忌作了简要说明。汤谱用料取材简易，制作方便，按汤谱做出的靓汤汤味鲜美，食、疗双效，实为大众日常保健及防病治病的家常靓汤。目录
一 概述二 泻火解毒清热汤
三 清热消暑祛湿汤
四 清肺化痰止咳汤
五 健脾消滞开胃汤
六 清热利尿通便汤
七 降糖消脂降压汤
八 清热凉血止血汤
九 清热解烟醒酒汤
十 滋阴润燥养颜汤
十一 健脑宁神益智汤
十二 病后术后产后调理汤
十三 解毒抗癌防癌汤
十四 祛风通络舒筋汤
前言/序言
用户评价
哇，这本书简直是广东省美食文化的瑰宝！我一开始是因为“靓汤”两个字被吸引，想着是不是能学到几道拿得出手的广东靓汤，结果翻开后，惊喜连连。它不仅仅是一本食谱，更像是一位老广在娓娓道来那些藏在碗里的故事。从每一味药材的选择，到火候的掌握，再到各种食材的搭配，都透着一股子讲究劲儿。书里对食材的产地、时令都有详细的介绍，让你知道为什么这个季节的这个食材最适合熬汤。而且，它不像有些食谱那样冷冰冰的，而是充满了人情味。比如，书里会提到某个汤方是某位奶奶传下来的，或者是在某个特殊的节日里喝的，这些小小的细节，让喝汤这件事情变得更有温度，也更容易让人产生共鸣。读着读着，仿佛就能闻到厨房里飘出的阵阵香气，感受到那份慢悠悠的生活节奏。那些精美的插图也是一大亮点，每一张都拍得像艺术品，让人垂涎欲滴，也更有学习的动力。这本书真的让我对广东汤有了全新的认识，不再是简单的“喝一碗水”，而是品味一份文化，感受一份关怀。
评分对于我这种常年生活在干燥地区的人来说，《广东靓汤：清润篇》这本书就像是及时雨。我一直听说广东汤对养生很有益处，尤其是那些“清润”的功效，更是我梦寐以求的。这本书里收录的汤方，果然没有让我失望。它详细地讲解了各种食材的药用价值，以及它们如何能够达到“清润”的效果。比如，里面提到的几款以银耳、雪梨、无花果为主料的汤，真的非常适合在干燥季节饮用，喝下去之后，喉咙都感觉舒缓了很多，皮肤也比以前滋润了不少。书里的描述不仅仅是枯燥的医学理论，而是结合了日常生活的实际情况，让你明白为什么这样的汤对身体有益。它还特别提到了不同人群适合的汤品，比如老人、小孩、孕妇等等，让我在选择的时候更有针对性。我尝试了几款，感觉身体的燥热感明显减轻，睡眠质量也有所提升。这本书让我真正体会到了“药食同源”的智慧，将健康的理念融入到了日常的饮食中。
评分这本书最让我觉得难能可贵的一点，是它在细节上的极致追求。我之前也买过一些关于煲汤的书，但总觉得要么太简单，要么就是过于专业，让人望而却步。《广东靓汤：清润篇》这本书，恰恰找到了一个很好的平衡点。它在讲究食材的品质和搭配的同时，也没有忽视那些看似微不足道的小细节。比如，在处理某些药材时，会告诉你需要泡多久，或者需要用什么方式清洗；在控制火候的时候，会明确地告诉你，是用“中火”还是“中小火”，以及对应的具体时间。而且，书里还针对一些常见的烹饪误区，给出了纠正的方法。我印象最深的是，书里提到如何让排骨的腥味彻底去除，这确实是我之前一直困扰的问题。按照书里的方法处理后，煮出来的汤真的鲜美无比。这本书就像一位经验丰富的老师傅，手把手地教你每一个环节，让你在掌握基本功的同时，还能不断精进，做出越来越美味的汤。这种循序渐进的学习过程，让我充满了成就感。
评分说实话，我一开始拿到这本书，更多的是出于一种文化的好奇心。我一直对广东的饮食文化很感兴趣，觉得那是一种源远流长、博大精深的学问。《广东靓汤：清润篇》这本书，恰恰满足了我这种好奇。它不仅仅是菜谱，更像是关于广东人生活哲学的一扇窗。书里在介绍每一道汤的时候，都会穿插一些小故事，讲述这道汤的来历，或者它在当地人心目中的地位。我读到那些关于家族传承、节庆习俗的描述时，真的觉得非常感动。这些汤，不仅仅是为了填饱肚子，更是维系亲情、传承文化的载体。它让我了解到，广东人对“吃”这件事，有着一种近乎虔诚的态度，对食材的选择、烹饪的方式，都充满了敬畏之心。书里的文字也写得很有韵味，不像一般的食谱那样直白，而是带着一种诗意，让人读起来心旷神怡。这本书让我对广东有了更深的理解，也对这种“慢炖细熬”的生活方式产生了向往。
评分这本书的出现，简直是解救了我这个厨房小白！我一直觉得广东汤听起来很厉害，但自己动手总是差那么一点火候，不是太油腻就是不够入味。拿到《广东靓汤：清润篇》之后，我才发现原来做靓汤并没有想象中那么难。书里对每一个步骤都讲解得非常细致，从食材的处理，比如怎么去腥、怎么切块，到火力的控制，比如是大火快煮还是小火慢炖，都给出了明确的指导。最棒的是，很多汤方都配有详细的图解，让你一目了然，完全不用担心会看错。而且，它还会告诉你一些小窍门，比如如何让汤更清澈，如何让食材的味道充分释放等等。我按照书里的方子做了几道，效果出奇的好，家人都赞不绝口，说我做的汤比以前好喝多了。这本书真的太实用了，它不仅仅教我怎么做汤，更让我爱上了做汤的过程。现在，每次有家人朋友来家里，我都会提前准备一锅靓汤，不仅能显摆一下自己的厨艺，也能让大家感受到家一样的温暖。
评分广东靓汤，值得拥有！！
评分五 健脾消滞开胃汤
评分嗯，有指导作用！哈哈
评分嗯，有指导作用！哈哈
评分很喜欢:..唐晓东1.唐晓东，他的每一本书几本上都有，这本基建会计很不错，基建会计的内容全面翔实，从基建财务管理制度和基建会计的原理阐述，到会计基础工作和基建全部业务核算从会计核算组织的独立核算和企业与行政事业单位的非独立核算，到会计的日常核算，及会计档案管理、会计工作移交从基本建设竣工财务决算报告编制，再到基建投资评审管理，涵盖了基本建设财务会计工作的全部内容。基本建设投资是扩大社会再生产、推进技术进步和增加社会物质财富的重要基础，是调整国民经济结构、实施宏观经济调控和提升国民物质生活水准的重要手段。投资与消费、出口成为拉动经济增长的三驾马车，在国家的经济建设中发挥着十分重要的作用。改革开放以来，随着我国经济社会的快速发展，基本建设投资规模日益扩大，城乡建设日新月异，社会物质财富显著增加，人民物质生活水平得到了显著的提高。从公路、铁路、机场、港口、码头、电力、水利、环保等基础设施，到学校、医院、广电、通讯、文化、体育设施，再到矿山、工厂、商业、金融、办公用房、住宅等生产生活设施，无一不是基本建设投资的结果。基本建设涉及领域广泛，项目类型繁多，投资数额巨大，其管理的重要性、复杂性和特殊性日益凸显。基本建设管理的内容极为丰富，但无论什么投资项目都离不开资金管理，都有一项以建设资金为主线的概算、预算、决算管理工作，而基建财务会计管理又是三算管理最为重要的基础支撑。财政部1986年制订实施并于1995年修订实施国有建设单位会计制度，2002年又制订实施基本建设财务管理规定等基建财会制度，对加强基建管理发挥了重要的作用。但是，随着国家投资体制改革的日益深化，现行的基建财会制度建设明显滞后于形势发展的要求。另一方面，近年来我国企业会计准则和制度体系建设日臻完善。这个体系当然覆盖了固定资产投资的核算管理内容，但作为形成固定资产主要内容的基本建设投资的特殊性，及其反映这种特殊性的基建财会制度的建设，似有被边缘化的感觉。一个很说明问题的例子，就是新华书店财会类书籍的种类和版本繁多，而基建财会书籍却少之又少，几乎很难找到一本全面反映基本建设会计核算管理内容的书。本书作者在总结工作实践经验的基础上，依据现行相关法规和财务会计制度的基本规定，编写了全面反映基本建设会计核算工作内容的基建会计，一定意义上弥补了这方面的不足，难能可贵。本书的内容全面翔实。从基建财务管理制度和基建会计的原理阐述，到会计基础工作和基建全部业务核算从会计核算组织的独立核算和企业与行政事业单位的非独立核算，到会计的日常核算，及会计档案管理、会计工作移交从基本建设竣工财务决算报告编制，再到基建投资评审管理，涵盖了基
评分十一 十四 清热消暑祛湿汤 清热利尿通便汤 h清热解烟醒酒h汤 病后术后产后调理汤 泻火解毒清热汤 健脾消滞开k胃汤 八 十k一 解毒抗癌防癌汤 泻火解毒清热汤 清肺化痰止咳汤 n清热利尿通便汤 清热解烟醒酒汤 十三 概述 p四 七 十 健脑q宁神益智汤 十四 三 七 病后术后产后调理汤s 二 五 清热凉血v止血汤 十二 《广东靓汤》(清润篇)以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等，配以不同的禽畜、水产、山珍作为主要原材料，B根据z岭南的地理气候和A饮食习惯，以及发病以湿热、湿毒C、湿滞、暑热、燥火等为多见的特点，配制出具有清热、解毒、降火、消暑、滋润、通便F、抗癌等清润作用的G广东靓汤共180款。 《广东靓汤》(清润篇I)中概述了广东清J润汤的选料和制作知识，按照不同的食疗作用，将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、O健脾消滞开胃、清热利尿通便、降P糖消脂降压、清热凉血Q止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥S养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗U癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、W用料、制作方法，并对主要用料的作用和使用禁忌a作了简要说明。汤a谱用料取材简易，制作方便，按汤谱做出的靓汤汤味鲜美，食、疗双效，实为大众日常保健及防病治病的家常靓e汤。一
评分期待好久了废话不多说同时买了三本推拿的书和这本，比认为这本是最好的！而且是最先收到的！好评必须的，书是替别人买的，货刚收到，和网上描述的一样，适合众多人群，快递也较满意。书的质量很好，内容更好！收到后看了约十几页没发现错别字，纸质也不错。应该是正版书籍，谢谢一般情况下，女人的社会交际交需要比男性更加强烈。在传统上一般都是主张男外女内，而购物则使家庭主妇堂堂正正走出了家门，这样就暂时逃离了家人的束缚，使她们有机会同别的人、店员、商店老板以及其他购物者交往。因此，女人喜欢和朋友手挽着手去购物，在买东西的时候互相怂恿或者制止。相反，我们很少看到有两个大男人会约好一起购物的。我是一名传统女性，购物欲比别的女人更加需要的，当然，尤其是网上。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。在商店里我们可以看看新出现的商品，就上京东买。
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