玩转厨房：做出家常好味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
图书介绍
发表于2025-05-25
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具体描述
孔瑶
美食达人
“下厨房”推荐作家
新浪超人气美食博主
研究美食超十年，已有上千道食谱，博客累计点击量4200多万，在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏，出版了《烘焙给宝贝》、《无敌下饭菜》等九本美食书。
他在十年间一心一意地秉持着“为爱下厨房”的信念，为家人、为朋友、为广大网友奉献着他对美食独到的智慧。随着十年的生活积淀，孔瑶的风格越发幽默，渐渐将生活感悟融入其中，如今精选出的102道菜谱不仅能打动人的胃，更能温暖人心。
谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。
快来看看这本书，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有详细的步骤图。
从选择锅具、厨具，到食材购买、清洗，最后下锅盛盘，字里行间全是幸福的味道。有些食谱，更是别出心裁一锅多用，一菜多做，让家里闲置小家电都动起来。
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用户评价
##食谱，以往都是按部就班，格式套路。食材、用料、火候就会是大火、小火，调料就是多少多少克，多少年前看到这种食谱教材，觉得很是无奈，是厨师们害怕偷师学艺？还是讲课就是这个样子？那些格式性千篇一律的内容也很容易让人兴趣索然，多少克多少火也很难掌握，所以类似食谱就...
评分##作为一个80后的尾巴，我想有很多人和我一样，会觉得会不会做饭无所谓，反正有爸妈有外卖有泡面，这么现代的社会总不能饿死对吧？ 然而岁月就是一把杀猪刀，不管你信不信，反正我信了。刚结婚没孩子那会，我和老公两边蹭饭再加外卖商场，也算能吃的舒服。然而在我生完孩子后，想...
评分 评分##简单易懂，为了小白快速上手牺牲了一些技巧；对于有基础的人来说却是一本极好的教学书。
评分这本书以快手菜为主，食材简单、做法简单快捷、味道也美味，适合生活中忙碌到没有太多时间来做饭的人群阅读。
评分 评分 评分##赞 赞 赞 这本书的视频让我真真正正的想要动手做菜了，视频拍的是真的好，各种慢动作，还配上很优美的背景音乐，看着做起来好简单，还学到了好多厨房的知识，简直了！
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