一饭一世界（修订版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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周华诚

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发表于2025-04-05

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2018-9-26 精装 9787559810243

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一饭一世界（修订版） pdf epub mobi txt 电子书下载

具体描述

周华诚，稻田工作者，作家，独立出版人。“父亲的水稻田”创始人。出版作品有《草木滋味》《向美而生》《下田：写给城市的稻米书》《造物之美》《我有一座城》《西湖时光：遇见二十四节气》等十余种，有作品被翻译成韩文、英文、阿拉伯文。策划出版“雅活书系”“我们的日常之美书系”等。作品《父亲的水稻田》入选黄山国际乡村摄影节。

中央电视台读书节目特别推荐，六年长销，“深圳好书月”百佳好书《草木滋味》姊妹篇。书写味蕾上的故乡，舌尖上的乡愁。

《一饭一世界》全新修订版，延续以往清新风格，书写味蕾上的故乡，呈现别样的江南饮食文化。作者用清新的文笔书写故乡的食物，人间的美食，从中趣谈饮食背后的人以及文化趣事，从饮食文化中折射地方文化、风土人情，颇有情味，有明清小品文之特质。

每种食物里都有人情味，每种食物都是一种回忆。这是一本关乎情感和记忆的书——不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都藏着一个世界。作者娓娓道来的文风，熟悉普通的食物很能引起普通读者的共鸣。

书中的内容在原书的基础上做了较大改动，删去了原版中近五十篇文章，新增篇目二十七篇，共分为五辑。第一辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味；第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中，感受到时光的流逝，以及在食物身上所体现的光阴变化；第三辑稻饭书着重写稻的一生，从稻秧到稻花到稻谷再到米饭；第四辑旅食记主要写自己游历祖国河山的时遇见的美食；第五辑食古谭则将笔墨放在对古人饮食的趣谈上。作者从小食物上窥见人生百态，满怀对故乡的深情，对生活的爱。

文字延续《一饭一世界》中的风格，于清新中见温暖，充满人情味，趣谈饮食风俗，幽默好玩。

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用户评价

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##吃货对吃货写的书总是抗拒不了。

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##衢州老乡的，必须支持。

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华诚这本书很适合在渐冷的寒夜里看，因为是修订版，加了一些近年的，里面写作年份跨越很大，的确是近年的写得更好。最后一辑谭古，有意用搞笑的手法，虽是很久以前写的，也觉得好玩。但看书时我也意识到一点，就是在当下饮食写作里，我似乎更愿意读到普通菜蔬的描写，而一切关于野生动物的饮食都使我感到紧张（哪怕是青蛳、泥鳅、黄鳝这样可能可以称之为普通的食物）。我不是素食主义者，但的确希望国内散文里关于野生动物美味的描写渐少一些，当然华诚书里这类文章也并不多，只是想到了趁机说一下。

评分☆☆☆☆☆

##很好的散文作者，已关注...

评分☆☆☆☆☆

##人间烟火情。关于食物、时令、时节、食材等等，看到有趣的地方和老爸探讨一下他老底子的生活经验，更有意思。后半部多野史小传，挺有趣。

评分☆☆☆☆☆

##沈书枝在微博推荐过，所以就借来看看。还不错，故乡的食物总是让人眷恋。

评分☆☆☆☆☆

##初读不觉得很好，毕竟汪老师的书在前头，我觉得写日常饮食的烟火气很难胜之，不要说那平平无奇的南瓜黄瓜西红柿，就是那手把肉都写得没有那么香气扑鼻而来。不过这里也有很多出彩的地方，比如把秧安放进大地，题头讲六月，进入梅雨季节，大雨、中雨、小雨、阵雨、阴转小雨、中到大雨、暴雨如注，以各种不同的姿态轮番出场，扑向大地。我们终于在这密集的雨群中觅得一个间隙。尤其值得一提的是最后食古谭的篇章，风趣幽默又有理有据，实在是很有意思。而且我也是站苏东坡的，还记得猪肉赋，平白无其的文字间，充满着对生活的热爱和苦中作乐，开心。

评分☆☆☆☆☆

##汪老才是这类题材的大佬，不过这本也还能看。

评分☆☆☆☆☆

##《一饭一世界》周华诚。“这本书写到的所有食物，几乎都是寻常之物，没有一样是珍稀或高贵的。这本书只关乎情感和记忆—不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都藏着一个世界。”、“对故土的思念浓到化不开时，便由舌尖上集中爆发。”、“一个机智的人，现实主义的人，就应该知道弱水三千，我只取一瓢饮。应该知道知足与感恩。应该知道世上一切都来之不易。”、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”读到书中描述霉豆腐制作工艺，回想起记忆中那道霉千张的味道，卷成筒状的千张，表面附着着纤细修长的白色绒毛，切成小段，下热油锅翻炒，在高温的激发下霉千张释放出扑鼻的异香，荚取一块纳入口中，绵密细腻柔和的口感，伴随着豆制品略微发酵的味道，那时那人那景也都一起涌现于脑海，挥之不去。霉千张的味道也许没差别，但却早已物是人非。

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