{RT}人间茶话:中华茶文化随笔-何松 云南人民出版社 9787222147553 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

何松 著

图书标签:

• 茶文化
• 中华文化
• 随笔
• 何松
• 云南人民出版社
• 茶道
• 生活
• 文化
• 阅读
• 散文

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 云南人民出版社

ISBN：9787222147553

商品编码：30136735929

包装：平装

出版时间：2016-06-01

图书基本信息
图书名称	人间茶话:中华茶文化随笔	作者	何松
定价	30.00元	出版社	云南人民出版社
ISBN	9787222147553	出版日期	2016-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

的澜沧江自青藏高原一路奔腾南下，把茶及茶文化的光辉赐予了她中下游的这片广袤的土地。“茶者，南方之嘉木也。”而云南正是南方之南，早的嘉木即生长在云南这边。书稿《人间茶话》以茶为线索，结合茶与云南的紧密关系，系统梳理了云南的茶文化。同时，作品辅以精美的图片，令全书活色生香，香茗的曼妙滋味弥漫于整部作品之间。书稿的出版令七彩云南的茶文化得到了更广阔的传播。

作者简介

何松，男，出生地云南省云县。1987年毕业于云南师大中文系。中国作协会员、云南评论家协会理事、临沧作协副主席。

目录

精彩内容敬请期待

编辑推荐

精彩内容敬请期待

文摘

精彩内容敬请期待

序言

精彩内容敬请期待

《茶韵千年：东方饮品的风雅叙事》 在中国浩瀚的文化长河中，茶，不仅是一种饮品，更是一种生活哲学，一种艺术载体，一种情感寄托。它承载着千年的历史积淀，穿越了无数的岁月风尘，以其独特的韵味，浸润了这片古老的土地，也影响了世界。本书将带您走进茶的世界，从不同的维度，细致地品味这份东方特有的风雅与底蕴。 一、茶之源起：一片绿叶的传奇征程 神农尝百草的传说： 故事从那个茹毛饮血的远古时代开始。传说中，神农氏为了辨别草药的药性，误食毒草，幸得茶的解毒功效，才得以生存。这看似偶然的发现，却为后世开启了通往茶世界的奇幻大门。这不仅仅是一个神话，更是一种对自然恩赐的敬畏，对生命探索的早期印记。我们将追溯这个古老传说的起源，探究其在不同史料中的记载与演变，理解茶作为药用价值的最初萌芽。 从药用到饮用： 茶最初作为药用，随着时间的推移，人们逐渐发现了它清心提神、解腻消食的功效，于是它开始从药罐走向日常生活的饮用器具。这一转变是如何发生的？文献中关于茶饮使用的早期记载有哪些？例如，汉代王褒的《僮约》中已出现“武阳买臣，烹茶尽适”的说法，这便是茶由药用转向饮用的重要证据。本书将深入挖掘这些历史碎片，描绘茶从药物价值走向日常饮用的渐进过程。 古代文献中的早期踪迹： 翻阅浩如烟海的中国古代典籍，我们可以看到茶在历史长河中留下的深深足迹。从《诗经》的“荼”，到《尔雅》的释义，再到汉魏六朝的文人墨客笔下的咏茶诗篇，茶的身影逐渐清晰。我们将甄选最具代表性的古籍篇章，解读其中关于茶的记载，了解茶在不同时期的称谓、形态以及社会认知。 二、茶之技艺：从采摘到杯中的化学反应 六大茶类的奥秘： 茶的世界并非单调的绿色。根据制作工艺的不同，茶被分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶六大基本类别。每一种茶都拥有其独特的发酵程度、制作工艺以及由此产生的风味特征。本书将逐一介绍这六大茶类，阐述其各自的起源、特点、代表性品种以及制作过程中关键的工艺步骤。例如，绿茶的“杀青”与“干燥”，红茶的“萎凋”与“发酵”，乌龙茶的“摇青”与“做青”，这些独特的工艺如何赋予茶叶截然不同的灵魂？ 精湛的采摘与制作： 一片好茶的诞生，离不开采摘时的时机把握与制作时的精湛技艺。春茶、夏茶、秋茶，不同季节的采摘，赋予茶叶不同的生命力。手工采摘与机械采摘，又存在怎样的差异？在制作过程中，每一个环节都至关重要：萎凋的程度影响茶叶的内含物质转化，揉捻的力度决定了茶叶的紧实度与出汤速度，发酵是决定茶叶色泽与香气形成的关键，而最后的干燥则锁定了茶叶的精华。我们将详细解析这些繁复而精巧的制作过程，展现茶农与制茶师们的心血与智慧。 品饮的艺术： 品茶，是一种全身心的体验。从观其色、闻其香、品其味、察其形，每一个环节都蕴含着讲究。水质的选择、水温的控制、茶具的搭配，都对最终的茶汤风味有着微妙的影响。本书将引导读者认识不同的茶具，了解如何根据茶叶种类选择合适的水温，以及如何在冲泡过程中达到最佳的茶水分离效果，从而真正品味到每一款茶的独特魅力。 三、茶之文化：渗透生活的美学与哲思 茶与诗文书画： 茶与中国传统文人情趣紧密相连。无数的诗篇、画卷、书法作品，都留下了茶的身影。陆羽的《茶经》，是中国茶文化的奠基之作，将茶的种植、制作、品饮提升至理论高度。苏轼、黄庭坚、欧阳修等文人墨客，更是留下了大量脍炙人口的咏茶佳句。本书将精选部分经典茶诗、茶画，解读其背后蕴含的茶文化意境，展现茶如何成为文人雅士抒发情怀、寄托情感的载体。 茶与宗教信仰： 茶在中国历史上，也与佛教、道教等宗教信仰有着不解之缘。佛教寺院中，茶是僧侣修行、提神醒脑的必备品。禅茶一味，更是将茶的静谧与禅宗的空灵融为一体。道教也认为茶有清心寡欲、延年益寿之效。本书将探讨茶在不同宗教中的地位与作用，以及茶与这些信仰体系相互影响、融合的过程。 茶与社交礼仪： “客来敬茶”，是中国传统待客之道的重要体现。一杯热茶，传递的是主人的热情与尊重。在古代，茶事活动也是重要的社交场合，例如茶会、茶宴等。本书将描绘不同历史时期茶在社交场合的应用，以及茶文化中蕴含的礼仪规范，展现茶如何成为人际交往的润滑剂。 茶具的演变与美学： 茶具，是茶的忠实伴侣，其材质、造型、工艺的演变，也反映了不同时代的审美情趣与制瓷水平。从唐代的越窑青瓷，到宋代的建盏，再到明清的景德镇青花瓷，每一件精美的茶具，都凝聚着匠人的心血与时代的印记。本书将介绍不同时期具有代表性的茶具，分析其设计理念与美学价值。 茶乡风情与地域特色： 中国幅员辽阔，不同的地理环境孕育了各具特色的茶叶产区，如西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶等等。这些产区的茶，不仅在风味上独树一帜，其背后也承载着当地独特的风土人情、历史传说与民俗习惯。本书将带领读者走进这些著名的茶乡，感受那里的山水风光，聆听那里的茶故事，体味茶与土地、与人之间的深厚联系。 四、茶之现代：创新与传承的时代回响 茶饮的创新与发展： 随着时代的发展，茶饮的形式日益多元化。除了传统的冲泡方式，奶茶、果茶、花草茶等新式茶饮层出不穷，深受年轻消费者的喜爱。本书将探讨这些创新茶饮的出现，分析其与传统茶文化的联系与区别，以及它们如何在现代社会焕发新的生命力。 茶与健康： 现代科学研究表明，茶叶富含多种有益于人体健康的成分，如茶多酚、氨基酸等。这些成分具有抗氧化、提神醒脑、帮助消化等多种功效。本书将引用相关的科学研究成果，介绍茶的健康益处，并提醒读者科学饮茶，发挥其养生保健的作用。 茶文化走向世界： 茶，作为中国的国饮，早已漂洋过海，成为世界人民喜爱的饮品。从丝绸之路到海上茶路，茶的传播见证了东西方文化的交流与融合。本书将简述茶在海外的传播历史，介绍不同国家对茶文化的吸收与发展，以及中国茶文化如何在全球语境下展现其独特的魅力。 传承与保护： 在快速发展的现代社会，如何保护和传承这份宝贵的茶文化遗产，是一个重要的课题。从古法制茶技艺的传承，到茶文化的普及与教育，再到茶产业的可持续发展，都需要我们共同的努力。本书将呼吁大家关注茶文化的传承与发展，鼓励通过各种方式，让这份东方智慧与生活美学，在新的时代继续绽放光彩。 《茶韵千年：东方饮品的风雅叙事》，旨在通过深入浅出的文字，系统地梳理茶在中国历史、文化、技艺、生活等方面的丰富内涵，引领读者穿越时空，与茶进行一场跨越千年的对话。它不仅仅是一本书，更是一次文化的探索，一次心灵的品茗，一次对生活美学的致敬。希望这本书能让您在品味文字的同时，也感受到手中那杯茶的醇厚与悠长，体会到茶所蕴含的东方智慧与宁静致远的人生境界。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《人间茶话》这个书名真的太有画面感了，让我想象力瞬间就跑偏了。我脑海里浮现出的，不是一本枯燥的学术论文，而更像是一场关于茶的温情对话。我猜测，这本书的作者可能是一位对茶有着深厚感情的人，他/她会用一种非常个人化的、充满生活气息的笔触，来讲述他/她与茶的故事。我期待这本书能带我领略不同地域的茶风情，比如江南的绿茶，福建的乌龙，云南的普洱，它们各自有着怎样的独特魅力？书中会不会穿插一些作者在各地品茶、访茶的经历，那些充满当地特色的茶馆，那些淳朴的茶农，那些因为一杯茶而结下的不解之缘？我特别喜欢那种能够将文化与个人体验巧妙融合的书籍，我希望《人间茶话》能做到这一点。它不只是在“讲”茶文化，更是在“感受”茶文化，在“品味”茶文化。我甚至可以想象，书中可能会描绘一些非常细腻的场景，比如清晨露珠滋润的茶园，雨后湿润的空气中弥漫的茶香，或者是在一个飘着细雨的傍晚，围炉煮茶，与三五好友谈天说地的温馨画面。我希望这本书能让我从文字中品尝到茶的甘甜、苦涩、清香，更能感受到茶所带来的那种静谧、悠远、回味无穷的意境。

评分☆☆☆☆☆

最近翻到一本很不错的书，名字叫《人间茶话》，虽然我没读过，但光听名字就觉得很有意境。我一直对中华传统文化很感兴趣，茶文化更是其中非常重要的一部分。想象一下，在一个宁静的午后，泡上一壶好茶，再读一本关于茶的书，那是多么惬意的时光。我猜这本书应该会讲很多关于茶的起源、历史，还有不同种类的茶，比如龙井、普洱、铁观音等等，它们各自的特点、冲泡方法、品饮技巧，甚至可能还会涉及茶在古代文人生活中的地位，比如陆羽的《茶经》，还有各种与茶相关的诗词歌赋。我一直觉得，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种情感的寄托，一种精神的追求。它承载着中国人几千年的智慧和情怀，也蕴含着“和、敬、清、寂”的哲学思想。我特别期待能从这本书中了解更多关于茶的细节，比如不同季节适合喝什么茶，茶具的选择有什么讲究，还有不同地方的茶俗文化，会不会像书名里说的“人间茶话”，讲很多有趣的人和事，通过茶来展现人情冷暖，世态炎凉。我希望这本书能带我穿越时空，去感受古代的茶馆，去倾听茶农的故事，去体会茶在文人墨客手中，在寻常百姓家中的不同魅力。

评分☆☆☆☆☆

我最近在书店里看到一本叫做《人间茶话》的书，书名就给人一种亲切又充满想象力的感觉。我一直认为，很多中国传统文化最动人的地方，就在于它能够与普通人的生活完美融合，茶文化就是其中一个绝佳的例子。我猜这本书可能不会像一些历史专著那样，大段地阐述茶的发展史，而是更侧重于茶在日常生活中的“烟火气”。我特别期待书中能够有很多生动的小故事，比如某个地方的独特茶俗，某个家庭代代相传的泡茶秘诀，或者是一杯茶如何化解一场误会，如何成为一段友谊的开端。我喜欢那种能够让我感受到“人情味”的书，而茶本身就承载着太多的情感和故事。我希望这本书能让我体会到，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种与人沟通的方式，一种品味生活的小确幸。我会想象，书中会不会描写一些充满诗意的场景，比如在古色古香的茶馆里，看着人来人往，品着一杯韵味悠长的茶；又或者是，在自家的小院里，沐浴着阳光，与家人围坐一起，享受一段宁静的午后茶时光。我希望这本书能够唤醒我对茶生活的热爱，让我重新审视茶在我生命中的意义，并且能够从其中汲取到更多的生活智慧和心灵慰藉。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然看到一本叫做《人间茶话》的书，名字很吸引人，让人联想到那种悠闲自在、边喝茶边聊天的场景。我一直对与生活息息相关的传统文化有着浓厚的兴趣，而茶文化无疑是其中最能代表中国生活美学的一部分。我很好奇这本书会以什么样的视角来解读茶文化，是侧重于茶的物质层面，还是更深入地探讨茶背后的精神内涵。我推测，这本书很可能不会仅仅停留在介绍茶叶的种类和冲泡方法，而是会更注重茶与人的互动，茶在社会生活中的角色，以及茶所蕴含的哲学思考。比如，书中会不会讲述一些与茶有关的典故、传说，或者是历史上著名的茶人故事？我希望它能通过这些生动的故事，让我更直观地感受到茶文化的博大精深，以及它在中国人心中的独特地位。我尤其期待的是，这本书能否帮助我理解茶在中国传统礼仪、社交场合中的作用，以及茶如何成为一种连接人与人之间情感的纽带。对我而言，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体，一种生活态度的体现。我希望通过阅读这本书，能够更深刻地领悟到“以茶会友”的真正含义，以及茶所能带来的宁静与和谐。

评分☆☆☆☆☆

最近对中华传统文化越来越着迷，尤其是那些与日常生活紧密相连的部分，而茶文化绝对是绕不开的一环。《人间茶话》这个名字听起来就很接地气，不像那种高高在上的理论说教，更像是朋友间闲聊家常。我猜这本书应该会把茶文化拆解成许多个细小的、有趣的点，然后用故事或者随笔的形式呈现出来。比如，书中会不会讲一些关于茶的“冷知识”？像是不同朝代的人是怎么喝茶的？古代的茶点又是什么样的？我很好奇，在古代，茶在人们的日常生活中扮演了怎样的角色，它是否是文人雅士的消遣，还是寻常百姓的必需品？我希望这本书能像一个引路人，带我走进一个丰富多彩的茶世界。我期待它能描绘出不同场景下的茶，比如书生寒窗苦读时的一杯清茶，战友离别时的送别茶，或者是节日庆典上的待客茶。我希望通过阅读，能够更全面地理解茶在中国社会中所承载的意义，它不仅仅是一种饮品，更是一种精神寄托，一种情感的表达，甚至是人生态度的体现。我希望这本书能让我感受到，茶在中国人心中，早已超越了物质层面，成为一种渗透进生活点滴的文化符号。