基本信息

書名：親親美食--百變低熱量沙拉讓你吃得好不長肉變苗條

定價：39.80元

作者：恒星璀璨

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787122236890

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

輕鬆打造，短時間完成百變沙拉
看到餐廳裏齣售的既美味又好看的沙拉，想親手製作沙拉的你是否在煩惱怎樣纔能做齣這樣的效果？其實沙拉的製作程序很簡單，需要用到的食材也是生活中經常吃到的蔬菜、水果，我們將教會你如何利用這些簡單食材在較短的時間內輕鬆打造齣外形亮眼、口感俱佳、營養豐富的百變沙拉。

閤理搭配，給你科學的製作指導
不是所有食物都能混閤在一起食用的，如果搭配不夠閤理，甚至誤入沙拉的搭配禁忌，反而會給身體帶來損害。我們將從*初的食材挑選、處理開始教你，直到沙拉的製作和*終的貯存，都將給你*科學的指導。

全麵營養，收獲健康的同時變身輕瘦美
各種不同的蔬果中含有的營養物質也是各有不同，將相宜的蔬菜、水果搭配，在口感層次豐富的同時，營養含量更是一絕。我們將告訴你各種蔬果組閤的功效，給你推送更全麵的營養，讓你得到改善肌膚、重塑體型、增強體質的多重驚喜。

內容提要

本書精選近百款沙拉，從低熱量沙拉、沙拉、美膚沙拉到混閤沙拉和異國風情沙拉，款式多樣百變。每款沙拉都是新鮮水果和新鮮蔬菜的搭配，不僅在製作上少油、少鹽、非油炸，搭配上營養豐富顔色喜人，在口味上每款都有其特色觸動你的味蕾。百變低熱量沙拉是你的*，讓你吃得好不長肉變苗條。

目錄

CHAPTER 1 一日一沙拉，一身輕瘦美

搭配的慧眼與慧心--沙拉食材的挑選
一花一葉用心對待--沙拉食材的處理
沙拉和它的伴侶--如何製作沙拉醬
讓時間為美味停止--沙拉的儲存
除瞭味覺還有營養--沙拉的營養搭配
少熱量纔能有好身材--熱量排名錶
沙拉的功效
沙拉並不是無所不能--沙拉的禁忌

CHAPTER 2 低熱量沙拉，能飽腹的不發胖

補充蛋白--深海味金槍魚沙拉
高飽腹感--香草麵包沙拉
海味充飢--蟹棒土豆沙拉
黃金搭配--玉米土豆沙拉
橫掃飢餓--法式芝麻菜沙拉
高能低熱--烤雞胸蘆筍沙拉
鮮香搭配--蝦仁牛油果沙拉
五榖雜糧--香辣糙米飯沙拉
對抗飢餓--奶酪薄餅蔬菜沙拉
富含縴維--芹菜百閤雞肉沙拉
營養滿分--通心粉金槍魚沙拉
超多維生素C--火龍果堅果酸奶沙拉
優質蛋白--雞肉聖女果沙拉
乾濕結閤--麵包水果沙拉
新穎造型--雞蛋杯沙拉
獨特海味--鞦葵沙丁魚沙拉
營養飽腹--土豆火腿沙拉
均衡營養--菠菜雞肉沙拉
健康小站：閤理選擇充飢食材，熱量高不能充飢

CHAPTER 3 沙拉，在味蕾間身輕如燕

排毒--蘆筍沙拉
美味低熱--草莓沙拉
低卡抗衰--西藍花沙拉
改善腸胃--黃椒雞肉沙拉
加速消化--油桃青檸沙拉
飽腹易消化--意麵蔬菜沙拉
輕揚--蜜桃西柚沙拉
脂肪剋星--甜橙蘋果沙拉
加強排毒--繽紛蔬菜沙拉
腸胃清道夫--蘆筍荷包蛋沙拉
酸甜可口--繽紛水果酸奶沙拉
美白--鬍蘿蔔香橙沙拉
香甜多汁--石榴草莓沙拉
充足水分--生菜沙拉
搭檔--西芹西柚沙拉
美白補水--檸汁蔬菜沙拉
抗衰--萵筍番茄沙拉
清脆可口--爽口黃瓜沙拉
健康小站：食物科學搭，不是所有食物都能混著吃

CHAPTER 4 美膚沙拉，越吃越美並非傳說

美白祛斑--獼猴桃沙拉
身體輕暢--捲心菜沙拉
抵抗衰老--橙香藍莓沙拉
滋養肌膚--美式養顔沙拉
改善心情--葡萄香蕉沙拉
去除細紋--杏仁水果沙拉
綠色環保--有機蔬菜沙拉
塑身--蘋果酸奶沙拉
清新口感--紅柚薄荷沙拉
排毒養顔--西芹蘋果沙拉
健康搭配--牛油果聖女果雞蛋沙拉
豐盈蛋白--西柚海鮮沙拉
色彩繽紛--彩虹水果沙拉
防老抗癌--楊桃沙拉
美白抗衰--西柚沙拉
甜辣相交--蜂蜜芥末沙拉
充足維生素C--石榴西柚沙拉
排除毒素--南瓜沙拉
健康小站：清淡飲食，從內美到外

CHAPTER 5 混閤沙拉，吃齣美膚美體輕食尚

全麵營養--椰片雜果沙拉
美膚伴侶--火龍果玉米沙拉
塑身美膚--萵筍西柚沙拉
營養抗癌--凱撒沙拉
酸甜水漾--雙莓酸奶沙拉
縴維潤腸--藍莓玉米沙拉
青紅搭檔--草莓牛油果沙拉
熱帶味蕾--泰式青木瓜沙拉
爽脆營養--香脆椰絲水果沙拉
美好心情--香蕉柳橙酸奶沙拉
能量增長--奶酪番茄沙拉
趕走疲憊--泰式蟹肉牛油果沙拉
鮮嫩青翠--芝麻蔬菜沙拉
酸甜可口--木瓜蜜橘酸奶沙拉
聖誕迷情--聖誕樹沙拉
豐富營養--香蕉哈密瓜酸奶沙拉
爽口清新--爽心木耳沙拉
酸酸甜甜--石榴藍莓酸奶沙拉
健康小站：下午茶時光的營養秘密

CHAPTER 6 風情沙拉，探尋異國美味沙拉

彩色美食--科布沙拉
鮮香爽滑--蘑菇沙拉
體力蓄電--培根沙拉
海的味道--地中海沙拉
質樸之味--西葫蘆沙拉
日式漁港--鞦刀魚沙拉
異域風情--泰國蝦沙拉
雜糧輔食--土豆奶酪沙拉
印度美味--咖喱雞肉沙拉
營養兼顧--蘆筍火腿草莓沙拉
獨享愜意--田園雞肉沙拉
法式風味--尼斯沙拉
意式風情--雞肉甜橙沙拉
飄香四溢--椰香木瓜沙拉
西式口味--土豆泥沙拉
健康小站：探索低熱高能的美味

作者介紹

恒星璀璨由多名年輕的美食達人和美容達人共同組建而成。他們緻力於讓愛美女性在享受健康美味的同時，也能美容養顔、。在沙拉、蔬果汁、花草茶方麵，恒星璀璨做瞭大量的嘗試，結閤日韓和歐美的眾多美味食譜，再根據中國人的口味、體質、食材進行調整和改良，終實現讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的願望。

文摘

序言