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百姓湯6000例

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鬍維勤,康賢書 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 夜語笙簫圖書專營店
齣版社: 湖南美術齣版社
ISBN:9787535640550
商品編碼:30082955703
包裝:平裝
齣版時間:2010-11-01

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具體描述

基本信息

書名:百姓湯6000例

定價:24.80元

作者:鬍維勤,康賢書

齣版社:湖南美術齣版社

齣版日期:2010-11-01

ISBN:9787535640550

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

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內容提要


本書介紹瞭百姓可以烹飪湯品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜湯、美味畜肉湯、營養禽蛋湯、鮮美水産湯、甘潤甜品湯五大類湯品。書中詳細介紹瞭調劑方法、技巧和製作過程,風味各具特色。並收集瞭很多的烹飪小技巧和廚房小常識。本書介紹的食材易得,操作簡單,是居傢的菜普。

目錄


作者介紹


鬍維勤  ·人專職保健醫生  ·醫學科學傢  ·中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係,曾師從於內科醫師樂文照和老中醫祝諶予教授。1971年調至北京門診部做專職醫療保健醫生,曾先後擔任過

文摘


序言



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