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出版社： 湖南美术出版社
ISBN：9787535640550
商品编码：30082955703
包装：平装
出版时间：2010-11-01
具体描述
基本信息
书名：百姓汤6000例
定价：24.80元
作者：胡维勤,康贤书
出版社：湖南美术出版社
出版日期：2010-11-01
ISBN：9787535640550
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍的食材易得，操作简单，是居家的菜普。
目录
作者介绍
胡维勤 ·人专职保健医生 ·医学科学家 ·中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于内科医师乐文照和老中医祝谌予教授。1971年调至北京门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过
文摘
序言
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