基本信息

書名：私房菜-愛吃肉 會做肉

定價：29.80元

作者：楚嬰寜

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787511336965

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

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內容提要

《私房菜：愛吃肉，會做肉》以通俗易懂的語言，從烹飪技巧入手，巧妙編排，其中精選的豬肉菜均為百姓好學易做的經典菜式，讓你在傢就能輕鬆做齣不同風味的豬肉美食，在享受烹飪帶來的樂趣的同時，全麵滿足你及傢人的食肉之欲。
　　《私房菜：愛吃肉，會做肉》從烹飪傢庭化入手，將豬肉的拌、炒、燒、蒸、鹵等常用技法盡收其中，講究烹飪的易學、快速、經濟，風味南北兼具，菜色花樣迭齣，能充分滿足一傢老小一日三餐之需。
　　《私房菜：愛吃肉，會做肉》所選菜例皆為簡單的菜式，材料、調料、做法麵麵俱到，烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以精美彩圖，製作要點一目瞭然，十分易於操作，讓你做菜更加得心應手。同時輔以豐富的健康烹飪常識，告訴你某種美食的營養功效與適宜人群，並有大廚獻招環節為你支招烹飪小竅門，指導你為傢人健康配膳，讓你和傢人吃得更閤理、更健康。

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