基本信息

書名：餐桌美學:現代風的時尚餐桌布置

定價：68.00元

作者： 浜裕子

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787122253392

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

一日三餐是人們傢人團聚、朋友相會的美好時光，一個美麗的餐桌設計能帶給人們愉快的視覺享受，能更很好地提升聚餐氛圍。
餐桌設計不僅是相關領域專業人士的技能，也能為日常傢庭生活增添藝術的樂趣和美的享受。
從兩人燭光晚餐，到大傢庭的歡樂聚餐；
從朋友相聚的熱情party，到招待貴客的正式宴請、
從簡單溫暖的傢居下午茶，到放鬆心情又不失嚴謹的工作餐；
你會發現，原來餐桌可以這麼美麗，這麼溫情。

內容提要

餐桌設計並不像人們想象的那麼簡單，它包含花藝設計、餐具布置、餐飲文化等多方麵的知識，是一門綜閤性的設計學科。本書是日本餐桌設計師浜裕子對現代風格的餐桌設計專業進行專業、詳細的講解。
全書由兩個部分組成。部分針對餐桌搭配的基礎（定義、構成要素、曆史、風格分類等），容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等的種類、挑選方法及搭配組閤方式，時尚餐桌的演繹方法等進行瞭圖文並茂的講解。第二部分介紹瞭40例現代風格的餐桌搭配實例，分為正統現代風、古典現代風、自然現代風、優雅現代風、休閑現代風、日式現代風6部分。每個案例都對其擺設方法、配色、餐桌花、器皿（餐具、花瓶）等構成要素做瞭有針對性的解說。
案例包括兩人燭光晚餐、大傢庭的歡樂聚餐、從朋友相聚的熱情party、招待貴客的正式宴請、簡單溫暖的傢居下午茶、放鬆心情又不失嚴謹的工作餐等各種餐桌布置。

目錄

作者介紹

浜·裕子
Flower & Table Coordinator
花藝設計師、餐桌設計師
曾任英語、日語老師。後緻力於以花藝、室內裝潢、餐桌設計為主的飲食空間的設計，以及各種派對和大型活動等的項目企劃等。現階段主要研究日本的生活文化與歲時風俗，以及如何使和風與歐風更好地融閤，如何提升與日常生活相關的造型設計的精神境界。並創辦瞭以探索生活美學、生活空間藝術化為主旨的工作室“花生活空間”。

陳楊
生活美學策劃師
全美Association of Bridal Consultants（ABC協會）認證婚禮策劃師；
日本TALK食空間設計協會認證餐桌設計師；
色彩策劃師；
習修池坊花道與歐式花藝。
日本慶應義塾大學經濟學部畢業，赴美留學深造取得MBA碩士學位。後返迴日本創辦潁鑫商事株式會社（Eikin Corporation）。緻力於中日美三國間各種花道、茶道、香道、餐桌設計、婚禮策劃、文化禮儀等相關領域的文化藝術交流，以及生活美學的普及。

文摘

序言