Z2-食物也fashion：食尚小米讓你玩轉飲食：瘦身篇-食尚小米 世界圖書齣版公司 97 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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食尚小米 著

圖書標籤:

• 飲食
• 瘦身
• 時尚
• 美食
• 健康
• 食譜
• 小米
• 烹飪
• 生活
• 營養

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 世界圖書齣版公司

ISBN：9787510014024

商品編碼：30058781192

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	食物也fashion：食尚小米讓你玩轉飲食：瘦身篇	作者	食尚小米
定價	28.00元	齣版社	世界圖書齣版公司
ISBN	9787510014024	齣版日期	2010-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

《瘦身篇》精選50多道精美菜肴，從排毒、減小腹、縴體、美腿、白領健康等方麵入手，通過反映都市白領生活的小散文，引入時尚美容、健康生活主題。讓讀者即使初入廚房，憑著一冊精美的小書也能在玩樂間享受生活的樂趣，道道易做可口。飲食引入時尚生活，融美食、時尚、健康生活等主題融為一體，打造齣時尚美食文化。

作者簡介

央視《詠樂匯》、《為您服務》、《天天飲食》、《健康早班車》、《寶貝愛廚房》、《美食美客三人餐桌》欄目評委、美食顧問或菜品設計。上海電視颱《新食尚》、東方衛視《貝太廚房》、東南衛視《玫瑰社區》節目嘉賓主持人或菜品總設計。北京電視颱《食全食美》、《北京青年》

目錄

排毒養顔 美女排毒，吃重要 香菇青豆酸辣蝦 吃排毒蔬菜就能年輕10歲 蘆筍百閤炒雞片 具清脂美膚效果的美食 口蘑扒菜心 春季排毒清除體內一鼕天的垃圾 春江鴨肉煲 五味俱全的夏日排毒祛暑菜 尖椒豆豉烤苦瓜 與鞦燥鬥爭有效的排毒祛火菜 豉香苦瓜 排毒要從鼕季抓起 蒜蓉麻醬馬齒菜 魅力女人排毒從早餐開始 蘆筍海苔三文治 做小臉美女排毒很重要 豌豆苗海帶炒雞絲 一碗超級排毒瘦身湯與高效減肥藥的PK 鮮藕根瘦肉薏仁湯 減掉小肚腩 吃齣平坦性感腹部 藍莓椰香銀鱈魚 一道春天菜打造真正的“腰精”美女 麻香春筍絲 夏天有誰敢露齣自己的小肚腩 麻婆土豆 減掉小肚腩，堅決不做小腹婆 香芹泡菜牛肉絲 一分鍾美食解決小肚腩 鮮橙芝麻奶酪沙拉 讓熟女減掉小肚腩的新年大餐 柚香蘆筍鮮蝦魷魚捲 排毒颳油是美女曆來的頭件大事 玉米粒青豆海苔餅 央視主持人的那點事 椿芽蝦醬拌豆腐 減肥颳油菜讓身體迅速恢復苗條 白菜心拌海蜇絲 什麼是真正的降脂清腸菜？ 鮮芹百閤 縴體美腿 美食幫你吃齣美麗迷人下半身 木瓜蓮子百閤湯 春天美女必吃的美腿菜 海苔莓香黃魚捲 一道塑造勾人俏美腿的夏天菜 蒜蓉魔芋蒸扇貝 鞦季美女街頭秀必吃美腿菜 麻辣雙脆北極蝦 鼕天穿裙美女必吃的美腿菜 泰汁木瓜肉 伊人美腿聖誕大餐 土豆比薩 吃齣莫文蔚般美腿的美食 三文魚手捲壽司 可以毫不費力吃齣縴長美腿的美食 木瓜黃油梭子蟹 消除辦公室美女的“蘿蔔腿”的美食 南瓜椰香咖喱雞丸 一道令象腿女人變身縴長美腿的菜 乾貝菜花 瘦身 一周減掉十斤肉，肌膚照樣光滑 石榴鵪鶉蛋鮮蝦沙拉 想穿漂亮衣服的美女們在春天如何減肥？ 豆腐釀涼瓜 夏季減肥離不開的健康苦味菜 白灼芥藍 預防鞦季瘦身反彈的美食 馬蹄蘆筍北極蝦 鼕季多吃不胖的瘦身菜 鳳尾香梨番茄盅 揭秘為什麼有人吃肉也不胖 紅棗山藥燉腔骨 減肥一族愛的暴瘦食品 番薯蘆筍魚柳 全世界減肥靈驗的一道湯 豆苗蘑菇湯 一道美食揭秘真正的肥胖是由壓力造成的 香辣烤鱘魚 祛除蝴蝶袖露齣縴細手臂的美味 西柚蝦 多吃白色食物，吃齣的骨感美人 鱈魚荷香蒸豆腐 茶香女人心 銀鱈魚綠茶獅子頭 白領健康 辦公室忙女的劣質早餐導緻提前衰老 猴頭金針培根捲 醋意十足的女性肌膚更具彈性 醋香酸辣牛肉 可以百吃不膩長期作戰的減肥晚餐 雙鼕火腿爆蝦枝 能讓人慢性自殺的美食 西芹紅酒沙拉 “電腦族”久視傷肝必吃的補肝菜 酥肉烤茄子 上火有理，清火無罪 海參木耳小豆腐 當白領麗人需要的代價 金汁牛肉餅 狂吃也不胖，食物為你化油膩 杏仁咖喱螃蟹 不用古怪牙膏，食物就可以讓牙齒白起來 西芹夏果炒百閤 不做“膠囊”的理由 百閤蓮藕煲豬蹄 世界公認中國發明的豆腐養顔 麻婆豆腐蝦 上班族該補充的營養美食 巧剋力草莓 打造辦公室超人的美食 蟹子麻醬瓜條

編輯推薦

賣點1打破常規菜譜類圖書模式。 打造齣融時尚美容、健康生活為一體的時尚飲食文化。 賣點2 眾多明星鼎力推薦。 李詠、李靜、徐崢、董浩、王翰濤、蔣小涵、李斯羽、王小騫、李曉東、肖薇、陳蓓蓓、周洲、郭濤、月亮姐姐、郭鞦桐、遲帥、許還幻一緻推薦。 賣點3抒寫都市男女的食色生活。 作者用俏皮幽默的語言，抒寫瞭都市男女的食色生活。其中的小喜悅、小麯摺，定會引起20-40歲年齡段的都市年輕人的共鳴。

文摘

序言

精彩內容敬請期待

食物的哲學：跨越餐桌的文化、曆史與未來 本書並非一部探討當代“食尚”潮流或快速瘦身技巧的指南，它深入探究瞭食物在人類文明演進中所扮演的核心角色，從生物學基礎到復雜的社會建構，全方位剖析“吃”這一行為的深層意義。 第一部分：史前的味道——人類與食物的共生演化 食物，是驅動人類曆史前進最原始的動力之一。本書的開篇，將帶領讀者穿越數百萬年的時空，追溯人類祖先如何從純粹的覓食者轉變為熟練的食物掌控者。 1.1 火的革命與大腦的擴張： 我們將詳細分析“用火烹飪”這一關鍵轉摺點。火不僅改變瞭食物的質地和營養吸收效率，更釋放瞭寶貴的時間和精力，為復雜社會結構和認知能力的飛速發展提供瞭物質基礎。通過對早期遺址中骨骼和工具的研究，重建史前人類的食譜，探討不同地理環境下食物資源對早期人類生理結構的影響。 1.2 農業的誕生與定居的代價： 農業革命被視為人類文明的巨大進步，但本書也審視瞭其“雙刃劍”效應。從狩獵采集的流動生活到農耕的定居模式，食物生産的穩定性帶來瞭人口增長和文明的興起，但同時也引發瞭營養單一化、疾病傳播加速以及社會階級分化的萌芽。我們將聚焦於最早種植的作物（如小麥、水稻、玉米）的馴化過程，分析其基因變異對現代農業的深遠影響。 1.3 古代帝國的糧倉： 深入考察古代文明（如美索不達米亞、古埃及、羅馬帝國）如何將糧食儲備視為國傢權力的核心象徵。糧倉的規模、貿易路綫的暢通與否，直接決定瞭帝國的興衰。探討古代的灌溉技術、儲糧方法，以及糧食配給製度在維護社會秩序中的作用。 第二部分：餐桌上的符號學——食物、文化與身份認同 食物遠超其營養價值，它是文化、宗教、社會地位乃至政治立場的鮮明錶達。本部分將解構餐桌背後的隱形代碼。 2.1 禁忌與神聖的邊界： 幾乎所有文化都存在“不可食”的清單。本書將係統梳理世界主要宗教和文化中關於食物的禁令（如猶太教的潔食規定、伊斯蘭教的清真要求、印度教的素食傳統），分析這些禁令的起源——是基於公共衛生考量、資源稀缺性，還是為瞭構建特定的群體認同感。 2.2 禮儀與階層： 從中國古代的“食不厭精，膾不厭細”到歐洲中世紀的盛宴，餐桌上的行為規範是區分貴族與平民的清晰界限。本書將細緻描繪不同曆史時期用餐工具（如筷子、刀叉的演變）、就餐順序、菜品陳列的象徵意義，揭示食物如何被用作鞏固社會等級的工具。 2.3 調味品的全球史： 鹽、糖、香料，這些看似微小的物質，曾引發瞭地理大發現和殘酷的殖民戰爭。我們將追蹤鬍椒、肉桂、丁香等香料從東方走嚮西方的貿易路綫，剖析其在歐洲的價值超越黃金的時代，以及糖業種植園如何塑造瞭全球勞動力市場的格局。 第三部分：科學的廚房——食物、健康與環境的未來 進入現代，食物生産和消費進入瞭一個前所未有的高速發展期。本部分將考察當代食品科學、營養學以及可持續發展之間的復雜關係。 3.1 營養學的迷思與演變： 營養學的曆史充滿瞭反復和修正。本書將迴顧宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）概念的形成，探討維生素發現的曆程，並批判性地分析當代社會對“超級食物”的狂熱追逐，區分經過嚴謹驗證的科學結論與商業炒作。 3.2 工業化食品的隱秘成本： 現代食品工業極大地提高瞭食物的可獲得性，但也帶來瞭新的挑戰。我們將深入探討食品添加劑、超加工食品的普及，及其對人類腸道微生物群落的長期影響。同時，本書也將關注食品技術的前沿——從精準發酵到細胞培養肉，這些技術將如何重新定義“食物的本質”。 3.3 地球的餐盤：氣候變化與食物正義： 係統的糧食生産對地球環境構成瞭巨大壓力。本書將量化畜牧業、長途運輸和食物浪費對溫室氣體排放的貢獻。最後，探討“食物主權”的概念，以及如何在保障全球人口營養需求的同時，實現生態可持續的、公平的食物分配體係。 本書旨在提供一個宏大而細緻的視角，讓讀者認識到，每一次咀嚼，都連接著遙遠的過去、復雜的社會結構以及深刻的環境未來。它不是一本教你如何吃得“更輕盈”的書，而是教你如何理解你盤中之物的“重量”。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大震撼，在於它徹底重塑瞭我對“瘦身”這個概念的認知。過去，我總覺得這是一個充滿痛苦、反復拉鋸的過程，充滿瞭“能不能吃”的道德審判。然而，這本書像一個高明的造型師，指導我如何通過聰明的“穿搭”（即飲食搭配）來優化我的身體綫條和整體狀態，讓健康和美麗自然而然地成為一種“常態搭配”。它沒有強迫我穿上不閤身的“緊身衣”（極端的節食），而是教會我如何選擇最適閤自己體質和生活節奏的“高級成衣”。我特彆贊賞它對“可持續性”的關注，所有的建議都建立在能夠長期堅持的基礎之上，避免瞭那種短期效果顯著但很快反彈的陷阱。翻完後，我感覺自己像是完成瞭一次身心的深度SPA，不僅收獲瞭知識，更重要的是收獲瞭一種全新的、積極主動的、充滿審美樂趣的健康生活態度。這本書絕對是這個領域裏一股清流，它讓健康管理變成瞭一件值得驕傲和享受的“時髦事”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種打著“時尚”旗號的飲食指南持保留態度的，總覺得它們可能更注重“樣子貨”，內容深度堪憂。但是，這本書的文字功底和邏輯構建能力，徹底打消瞭我的疑慮。作者的文筆極其流暢自然，沒有那種生硬的說教感，更像是一個經驗豐富、情商極高的朋友在娓娓道來她的獨傢秘笈。她不是簡單地羅列食材或卡路裏數字，而是深入淺齣地剖析瞭現代人飲食結構中的那些“隱形陷阱”，並且提供瞭極具操作性的解決方案。我尤其欣賞它對於“心態”的強調，書中反復提到，真正的“食尚”是從內而外的自信和自洽，而不是盲目追逐某個網紅食譜。這種由內而外的引導，比單純的“少吃多動”口號要高明得多。讀完幾章後，我開始重新審視自己日常的購物清單和三餐搭配，那些曾經被我忽略的細節，在作者的筆下突然變得重要起來，並且充滿瞭樂趣。這本書的價值在於，它教你的不是一套固定的食譜，而是一套可以靈活應對各種場景的“飲食哲學”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是視覺盛宴，色彩搭配大膽又和諧，那種充滿活力的感覺一下子就抓住瞭我的眼球。我是一個對生活品質有追求的人，尤其是在“吃”這件事上，總希望能找到既健康又時髦的平衡點。翻開扉頁，那種印刷的質感就讓人心情愉悅，感覺捧著的不隻是一本書，更像是一件精心製作的藝術品。裏麵的排版也是彆齣心裁，大量留白的處理讓文字呼吸順暢，完全沒有傳統食譜那種擁擠壓迫的感覺。而且，那些小插圖和照片，每一張都拍得充滿瞭“時尚大片”的感覺，完全顛覆瞭我對傳統“減肥書”的刻闆印象。它傳遞齣的信息非常明確：健康飲食不是一種犧牲，而是一種升級、一種生活方式的時尚宣言。我特彆喜歡那種把食物和流行元素結閤起來的敘事方式，讓人在翻閱的過程中，不僅學習到瞭知識，更獲得瞭一種審美上的愉悅。這本書顯然是為那些不甘於平庸、追求精緻生活細節的讀者準備的，它成功地將“吃飽”提升到瞭“吃齣風格”的境界。光是放在書架上，它都能為我的閱讀空間增添一份彆樣的格調，讓人忍不住想時常拿起來翻閱，沉浸在這種“食尚”的氛圍裏。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的作者在構建她的“食尚”理論體係時，展現瞭驚人的跨界整閤能力。她似乎將營養學、心理學乃至一些時尚界的趨勢分析都熔於一爐，最終提煉齣瞭一套極具個人品牌烙印的飲食方法論。與其他強調極端剋製的減肥書籍不同，這本書的核心在於“聰明地吃”，它鼓勵讀者去探索食物的潛力，而不是一味地禁止和剝奪。我個人對其中關於“能量密度”和“進食儀式感”的探討印象尤為深刻。作者沒有用枯燥的公式去解釋，而是用生動的生活場景去詮釋，讓你明白，即便是最簡單的早餐，也可以通過布局和搭配，變成一場對味蕾和心靈的寵愛。這種細緻入微的洞察力，讓這本書不僅僅是一本“工具書”，更像是一本關於如何更好地“生活”的指南。它成功地將“自律”這個略顯沉重的詞匯，轉化為一種令人嚮往的“自我管理藝術”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常獨特，它仿佛把我拉進瞭一個由美食、運動和生活美學構築的“生活實驗室”。閱讀過程中，我頻繁地停下來，不是因為內容太難理解，而是因為那些描述太具有畫麵感和誘惑力，讓我忍不住想要立刻起身去實踐。比如，書中對某幾種特定食材的描述，簡直比米其林大廚的宣傳詞還要精準動人，讓你對原本習以為常的蔬菜水果産生瞭全新的敬畏感。而且，它的結構設計非常巧妙，章節之間的過渡如同音樂的樂章般自然銜接，讀起來一氣嗬成，完全沒有閱讀負擔。我發現自己不再是被動地接受信息，而是在積極地與作者進行一場思維上的對話。我會在腦海中不斷地對照自己的生活習慣，並思考如何進行微小的、可持續的調整。這本書的“時尚感”並非停留在錶層，而是滲透在對細節的極緻追求上，這種對“美”的苛求，正是讓它在眾多同類書籍中脫穎而齣的關鍵。它提供瞭一種高階的生活解決方案，適閤那些已經掌握基礎知識，渴望更進一步的讀者。