Z2-食物也fashion：食尚小米让你玩转饮食：瘦身篇-食尚小米 世界图书出版公司 97 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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食尚小米 著

图书标签:

• 饮食
• 瘦身
• 时尚
• 美食
• 健康
• 食谱
• 小米
• 烹饪
• 生活
• 营养

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 世界图书出版公司

ISBN：9787510014024

商品编码：30058781192

包装：平装

出版时间：2010-01-01

图书基本信息
图书名称	食物也fashion：食尚小米让你玩转饮食：瘦身篇	作者	食尚小米
定价	28.00元	出版社	世界图书出版公司
ISBN	9787510014024	出版日期	2010-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

《瘦身篇》精选50多道精美菜肴，从排毒、减小腹、纤体、美腿、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可口。饮食引入时尚生活，融美食、时尚、健康生活等主题融为一体，打造出时尚美食文化。

作者简介

央视《咏乐汇》、《为您服务》、《天天饮食》、《健康早班车》、《宝贝爱厨房》、《美食美客三人餐桌》栏目评委、美食顾问或菜品设计。上海电视台《新食尚》、东方卫视《贝太厨房》、东南卫视《玫瑰社区》节目嘉宾主持人或菜品总设计。北京电视台《食全食美》、《北京青年》

目录

排毒养颜 美女排毒，吃重要 香菇青豆酸辣虾 吃排毒蔬菜就能年轻10岁 芦笋百合炒鸡片 具清脂美肤效果的美食 口蘑扒菜心 春季排毒清除体内一冬天的垃圾 春江鸭肉煲 五味俱全的夏日排毒祛暑菜 尖椒豆豉烤苦瓜 与秋燥斗争有效的排毒祛火菜 豉香苦瓜 排毒要从冬季抓起 蒜蓉麻酱马齿菜 魅力女人排毒从早餐开始 芦笋海苔三文治 做小脸美女排毒很重要 豌豆苗海带炒鸡丝 一碗超级排毒瘦身汤与高效减肥药的PK 鲜藕根瘦肉薏仁汤 减掉小肚腩 吃出平坦性感腹部 蓝莓椰香银鳕鱼 一道春天菜打造真正的“腰精”美女 麻香春笋丝 夏天有谁敢露出自己的小肚腩 麻婆土豆 减掉小肚腩，坚决不做小腹婆 香芹泡菜牛肉丝 一分钟美食解决小肚腩 鲜橙芝麻奶酪沙拉 让熟女减掉小肚腩的新年大餐 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷 排毒刮油是美女历来的头件大事 玉米粒青豆海苔饼 央视主持人的那点事 椿芽虾酱拌豆腐 减肥刮油菜让身体迅速恢复苗条 白菜心拌海蜇丝 什么是真正的降脂清肠菜？ 鲜芹百合 纤体美腿 美食帮你吃出美丽迷人下半身 木瓜莲子百合汤 春天美女必吃的美腿菜 海苔莓香黄鱼卷 一道塑造勾人俏美腿的夏天菜 蒜蓉魔芋蒸扇贝 秋季美女街头秀必吃美腿菜 麻辣双脆北极虾 冬天穿裙美女必吃的美腿菜 泰汁木瓜肉 伊人美腿圣诞大餐 土豆比萨 吃出莫文蔚般美腿的美食 三文鱼手卷寿司 可以毫不费力吃出纤长美腿的美食 木瓜黄油梭子蟹 消除办公室美女的“萝卜腿”的美食 南瓜椰香咖喱鸡丸 一道令象腿女人变身纤长美腿的菜 干贝菜花 瘦身 一周减掉十斤肉，肌肤照样光滑 石榴鹌鹑蛋鲜虾沙拉 想穿漂亮衣服的美女们在春天如何减肥？ 豆腐酿凉瓜 夏季减肥离不开的健康苦味菜 白灼芥蓝 预防秋季瘦身反弹的美食 马蹄芦笋北极虾 冬季多吃不胖的瘦身菜 凤尾香梨番茄盅 揭秘为什么有人吃肉也不胖 红枣山药炖腔骨 减肥一族爱的暴瘦食品 番薯芦笋鱼柳 全世界减肥灵验的一道汤 豆苗蘑菇汤 一道美食揭秘真正的肥胖是由压力造成的 香辣烤鲟鱼 祛除蝴蝶袖露出纤细手臂的美味 西柚虾 多吃白色食物，吃出的骨感美人 鳕鱼荷香蒸豆腐 茶香女人心 银鳕鱼绿茶狮子头 白领健康 办公室忙女的劣质早餐导致提前衰老 猴头金针培根卷 醋意十足的女性肌肤更具弹性 醋香酸辣牛肉 可以百吃不腻长期作战的减肥晚餐 双冬火腿爆虾枝 能让人慢性自杀的美食 西芹红酒沙拉 “电脑族”久视伤肝必吃的补肝菜 酥肉烤茄子 上火有理，清火无罪 海参木耳小豆腐 当白领丽人需要的代价 金汁牛肉饼 狂吃也不胖，食物为你化油腻 杏仁咖喱螃蟹 不用古怪牙膏，食物就可以让牙齿白起来 西芹夏果炒百合 不做“胶囊”的理由 百合莲藕煲猪蹄 世界公认中国发明的豆腐养颜 麻婆豆腐虾 上班族该补充的营养美食 巧克力草莓 打造办公室超人的美食 蟹子麻酱瓜条

编辑推荐

卖点1打破常规菜谱类图书模式。 打造出融时尚美容、健康生活为一体的时尚饮食文化。 卖点2 众多明星鼎力推荐。 李咏、李静、徐峥、董浩、王翰涛、蒋小涵、李斯羽、王小骞、李晓东、肖薇、陈蓓蓓、周洲、郭涛、月亮姐姐、郭秋桐、迟帅、许还幻一致推荐。 卖点3抒写都市男女的食色生活。 作者用俏皮幽默的语言，抒写了都市男女的食色生活。其中的小喜悦、小曲折，定会引起20-40岁年龄段的都市年轻人的共鸣。

文摘

序言

精彩内容敬请期待

食物的哲学：跨越餐桌的文化、历史与未来 本书并非一部探讨当代“食尚”潮流或快速瘦身技巧的指南，它深入探究了食物在人类文明演进中所扮演的核心角色，从生物学基础到复杂的社会建构，全方位剖析“吃”这一行为的深层意义。 第一部分：史前的味道——人类与食物的共生演化 食物，是驱动人类历史前进最原始的动力之一。本书的开篇，将带领读者穿越数百万年的时空，追溯人类祖先如何从纯粹的觅食者转变为熟练的食物掌控者。 1.1 火的革命与大脑的扩张： 我们将详细分析“用火烹饪”这一关键转折点。火不仅改变了食物的质地和营养吸收效率，更释放了宝贵的时间和精力，为复杂社会结构和认知能力的飞速发展提供了物质基础。通过对早期遗址中骨骼和工具的研究，重建史前人类的食谱，探讨不同地理环境下食物资源对早期人类生理结构的影响。 1.2 农业的诞生与定居的代价： 农业革命被视为人类文明的巨大进步，但本书也审视了其“双刃剑”效应。从狩猎采集的流动生活到农耕的定居模式，食物生产的稳定性带来了人口增长和文明的兴起，但同时也引发了营养单一化、疾病传播加速以及社会阶级分化的萌芽。我们将聚焦于最早种植的作物（如小麦、水稻、玉米）的驯化过程，分析其基因变异对现代农业的深远影响。 1.3 古代帝国的粮仓： 深入考察古代文明（如美索不达米亚、古埃及、罗马帝国）如何将粮食储备视为国家权力的核心象征。粮仓的规模、贸易路线的畅通与否，直接决定了帝国的兴衰。探讨古代的灌溉技术、储粮方法，以及粮食配给制度在维护社会秩序中的作用。 第二部分：餐桌上的符号学——食物、文化与身份认同 食物远超其营养价值，它是文化、宗教、社会地位乃至政治立场的鲜明表达。本部分将解构餐桌背后的隐形代码。 2.1 禁忌与神圣的边界： 几乎所有文化都存在“不可食”的清单。本书将系统梳理世界主要宗教和文化中关于食物的禁令（如犹太教的洁食规定、伊斯兰教的清真要求、印度教的素食传统），分析这些禁令的起源——是基于公共卫生考量、资源稀缺性，还是为了构建特定的群体认同感。 2.2 礼仪与阶层： 从中国古代的“食不厌精，脍不厌细”到欧洲中世纪的盛宴，餐桌上的行为规范是区分贵族与平民的清晰界限。本书将细致描绘不同历史时期用餐工具（如筷子、刀叉的演变）、就餐顺序、菜品陈列的象征意义，揭示食物如何被用作巩固社会等级的工具。 2.3 调味品的全球史： 盐、糖、香料，这些看似微小的物质，曾引发了地理大发现和残酷的殖民战争。我们将追踪胡椒、肉桂、丁香等香料从东方走向西方的贸易路线，剖析其在欧洲的价值超越黄金的时代，以及糖业种植园如何塑造了全球劳动力市场的格局。 第三部分：科学的厨房——食物、健康与环境的未来 进入现代，食物生产和消费进入了一个前所未有的高速发展期。本部分将考察当代食品科学、营养学以及可持续发展之间的复杂关系。 3.1 营养学的迷思与演变： 营养学的历史充满了反复和修正。本书将回顾宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）概念的形成，探讨维生素发现的历程，并批判性地分析当代社会对“超级食物”的狂热追逐，区分经过严谨验证的科学结论与商业炒作。 3.2 工业化食品的隐秘成本： 现代食品工业极大地提高了食物的可获得性，但也带来了新的挑战。我们将深入探讨食品添加剂、超加工食品的普及，及其对人类肠道微生物群落的长期影响。同时，本书也将关注食品技术的前沿——从精准发酵到细胞培养肉，这些技术将如何重新定义“食物的本质”。 3.3 地球的餐盘：气候变化与食物正义： 系统的粮食生产对地球环境构成了巨大压力。本书将量化畜牧业、长途运输和食物浪费对温室气体排放的贡献。最后，探讨“食物主权”的概念，以及如何在保障全球人口营养需求的同时，实现生态可持续的、公平的食物分配体系。 本书旨在提供一个宏大而细致的视角，让读者认识到，每一次咀嚼，都连接着遥远的过去、复杂的社会结构以及深刻的环境未来。它不是一本教你如何吃得“更轻盈”的书，而是教你如何理解你盘中之物的“重量”。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大震撼，在于它彻底重塑了我对“瘦身”这个概念的认知。过去，我总觉得这是一个充满痛苦、反复拉锯的过程，充满了“能不能吃”的道德审判。然而，这本书像一个高明的造型师，指导我如何通过聪明的“穿搭”（即饮食搭配）来优化我的身体线条和整体状态，让健康和美丽自然而然地成为一种“常态搭配”。它没有强迫我穿上不合身的“紧身衣”（极端的节食），而是教会我如何选择最适合自己体质和生活节奏的“高级成衣”。我特别赞赏它对“可持续性”的关注，所有的建议都建立在能够长期坚持的基础之上，避免了那种短期效果显著但很快反弹的陷阱。翻完后，我感觉自己像是完成了一次身心的深度SPA，不仅收获了知识，更重要的是收获了一种全新的、积极主动的、充满审美乐趣的健康生活态度。这本书绝对是这个领域里一股清流，它让健康管理变成了一件值得骄傲和享受的“时髦事”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是视觉盛宴，色彩搭配大胆又和谐，那种充满活力的感觉一下子就抓住了我的眼球。我是一个对生活品质有追求的人，尤其是在“吃”这件事上，总希望能找到既健康又时髦的平衡点。翻开扉页，那种印刷的质感就让人心情愉悦，感觉捧着的不只是一本书，更像是一件精心制作的艺术品。里面的排版也是别出心裁，大量留白的处理让文字呼吸顺畅，完全没有传统食谱那种拥挤压迫的感觉。而且，那些小插图和照片，每一张都拍得充满了“时尚大片”的感觉，完全颠覆了我对传统“减肥书”的刻板印象。它传递出的信息非常明确：健康饮食不是一种牺牲，而是一种升级、一种生活方式的时尚宣言。我特别喜欢那种把食物和流行元素结合起来的叙事方式，让人在翻阅的过程中，不仅学习到了知识，更获得了一种审美上的愉悦。这本书显然是为那些不甘于平庸、追求精致生活细节的读者准备的，它成功地将“吃饱”提升到了“吃出风格”的境界。光是放在书架上，它都能为我的阅读空间增添一份别样的格调，让人忍不住想时常拿起来翻阅，沉浸在这种“食尚”的氛围里。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种打着“时尚”旗号的饮食指南持保留态度的，总觉得它们可能更注重“样子货”，内容深度堪忧。但是，这本书的文字功底和逻辑构建能力，彻底打消了我的疑虑。作者的文笔极其流畅自然，没有那种生硬的说教感，更像是一个经验丰富、情商极高的朋友在娓娓道来她的独家秘笈。她不是简单地罗列食材或卡路里数字，而是深入浅出地剖析了现代人饮食结构中的那些“隐形陷阱”，并且提供了极具操作性的解决方案。我尤其欣赏它对于“心态”的强调，书中反复提到，真正的“食尚”是从内而外的自信和自洽，而不是盲目追逐某个网红食谱。这种由内而外的引导，比单纯的“少吃多动”口号要高明得多。读完几章后，我开始重新审视自己日常的购物清单和三餐搭配，那些曾经被我忽略的细节，在作者的笔下突然变得重要起来，并且充满了乐趣。这本书的价值在于，它教你的不是一套固定的食谱，而是一套可以灵活应对各种场景的“饮食哲学”。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的作者在构建她的“食尚”理论体系时，展现了惊人的跨界整合能力。她似乎将营养学、心理学乃至一些时尚界的趋势分析都熔于一炉，最终提炼出了一套极具个人品牌烙印的饮食方法论。与其他强调极端克制的减肥书籍不同，这本书的核心在于“聪明地吃”，它鼓励读者去探索食物的潜力，而不是一味地禁止和剥夺。我个人对其中关于“能量密度”和“进食仪式感”的探讨印象尤为深刻。作者没有用枯燥的公式去解释，而是用生动的生活场景去诠释，让你明白，即便是最简单的早餐，也可以通过布局和搭配，变成一场对味蕾和心灵的宠爱。这种细致入微的洞察力，让这本书不仅仅是一本“工具书”，更像是一本关于如何更好地“生活”的指南。它成功地将“自律”这个略显沉重的词汇，转化为一种令人向往的“自我管理艺术”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验非常独特，它仿佛把我拉进了一个由美食、运动和生活美学构筑的“生活实验室”。阅读过程中，我频繁地停下来，不是因为内容太难理解，而是因为那些描述太具有画面感和诱惑力，让我忍不住想要立刻起身去实践。比如，书中对某几种特定食材的描述，简直比米其林大厨的宣传词还要精准动人，让你对原本习以为常的蔬菜水果产生了全新的敬畏感。而且，它的结构设计非常巧妙，章节之间的过渡如同音乐的乐章般自然衔接，读起来一气呵成，完全没有阅读负担。我发现自己不再是被动地接受信息，而是在积极地与作者进行一场思维上的对话。我会在脑海中不断地对照自己的生活习惯，并思考如何进行微小的、可持续的调整。这本书的“时尚感”并非停留在表层，而是渗透在对细节的极致追求上，这种对“美”的苛求，正是让它在众多同类书籍中脱颖而出的关键。它提供了一种高阶的生活解决方案，适合那些已经掌握基础知识，渴望更进一步的读者。