基本信息

書名：精品傢常菜

：35.00元

作者：韓密和

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787557802257

字數：

頁碼：287

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

在我們日益精緻的生活中，飲食所要承載的內容越來越豐富，人們對飲食的要求也越來越高。於是，很多的人熱衷於到餐館中品嘗各種美味，有時候這樣的確能夠滿足人們對飲食以及美味的追求，但無論是從健康，還是從經濟的角度齣發，餐館都不是人們的選擇。那麼，能不能在傢裏做齣既經濟又美昧的佳肴呢？為此，《精品傢常菜》希望能幫助喜愛飲食的您提高烹飪水平，並且在美味中享受無窮的樂趣。
　　自然、健康是我們下廚的目的。雖然在繁忙的生活中，工作占據瞭太多時間，但在緊張的工作之餘，我們不妨走進廚房小天地，用適宜的食材、簡單的調料、快捷的烹調方法，製作齣一道道美昧、健康的傢常菜，既可以讓傢人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，又可以使您從中享受到傢的溫馨、醇美和幸福。

目錄

作者介紹

韓密和，中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍帶餐飲管理遠東大中華區榮譽主席，被授予法國藍帶*高騎士榮譽勛章，現任吉林省飯店餐飲烹飪協會副會長，吉林省廚師廚藝聯誼專業委員會會長。先後多次在《東方美食》《四川烹飪》等刊物發錶論文。還曾組織編寫《中國吉菜》《中國美味菌》《現代吉林菜譜》等多部飲食圖書。

文摘

序言