基本信息

書名：北京西餐指南

定價：32.00元

作者：北京西餐業協會

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787503230639

字數：

頁碼：280

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.281kg

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內容提要

《北京西餐指南》收集瞭1700傢在北京的外國風味特色、餐廳地址、接待能力、人均消費等詳細情況，還采取瞭中英、中韓文字互譯的版式，圖文並茂，既滿足瞭西餐消費群體按圖索驥的就餐習慣，為中外賓客提供瞭方便，又擴大瞭對北京西餐業的宣傳，對促進我市西餐行業的普及，推動西餐行業發展起到瞭積極的作用。改革開放以來，北京市餐飲業取得瞭長足的發展，不僅是推動本市國民經濟發展的重要力量，同時也成為人民日常生活不可或缺的重要組成部分和嚮全麵、全世界展示北京悠久的飲食文化的重要窗口。北京餐飲市場集聚瞭中華和世界美食，據不完全統計，目前有中外餐飲風味60多種，不僅有中餐，還有包括美國、英國、德國、巴西、印度等20餘種外國風味餐飲紛紛落戶北京。

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文摘

序言