食物营养健康手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

田鹏霞，陈永超 著

图书标签:

• 营养学
• 健康饮食
• 食物
• 膳食
• 健康生活
• 营养健康
• 食谱
• 健康手册
• 饮食指导
• 健康

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787801745101

商品编码：30011463596

包装：平装

出版时间：2007-06-01

基本信息

书名：食物营养健康手册

定价：24.80元

作者：田鹏霞,陈永超

出版社：中医古籍出版社

出版日期：2007-06-01

ISBN：9787801745101

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

---

内容提要

---

本书是一部寻常百姓家庭养生、保健防病的读物。该书从常用食物中筛选出一百多种，按照食物的种类分为：谷物类、豆类、蔬菜类、果品类、水产类、乳品类、肉蛋类、调料类、饮品类，每种食物又分为食物功效、营养价值、食用宜忌、选购指南、专家提示、特色食谱、食疗偏方等，并配以手绘插图，不仅视觉美观，而且便于读者查阅。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《星际探险家：失落文明的回响》 内容简介： 在浩瀚无垠的宇宙深处，人类文明的足迹终于延伸到了已知的最遥远边界——仙女座星系的边缘。这是一个充斥着未知能量波动与奇异生命形态的区域，被古老的星图标记为“禁区”。然而，对于“奥德赛”号科考飞船的船员们来说，这里是希望的灯塔，是解开宇宙终极秘密的钥匙。 本书聚焦于“奥德赛”号探险队在执行一项代号为“黎明之光”的深空任务时所遭遇的离奇事件。他们的目标是寻找传说中早已湮灭的“原初文明”留下的科技遗迹，一个据信掌握了超越时空旅行技术的超级种族。 第一部分：跃迁的阴影与寂静的信号 故事始于飞船成功穿越首次超维空间跃迁后的混乱。跃迁过程中发生的未知能量异常，导致了飞船核心能源系统的短暂失控，并使导航系统指向了一个完全未被记录的、位于星系旋臂盲区的行星系统——“塞壬星云”。 船长，经验丰富但内心饱受创伤的退役星际舰队指挥官凯恩·马洛里，必须在有限的资源和时间压力下，重新稳定船员的士气。首席科学官，天体物理学家伊芙琳·瑞德，发现了一个微弱但结构极其复杂的加密信号，它似乎是从塞壬星云深处发出的，频率与已知的任何自然或人工信号都不符。 随着飞船深入星云，船员们开始经历一系列无法解释的现象：幽灵般的重影、时间感的扭曲，以及潜意识中不断浮现的、关于“牺牲与永恒”的梦境。工程主管，机械天才泽维尔·“泽德”·科尔，发现飞船的外壳正在以一种极其缓慢的速度被一种未知物质腐蚀，这种腐蚀似乎是有目的性的。 第二部分：失落的遗迹与守卫者 “奥德赛”号最终抵达了信号的源头——一颗被厚重、如同熔岩流构成的云层包裹的死亡行星。行星表面覆盖着一座宏伟到令人窒息的几何结构，它的建筑材料似乎能吸收周围的光线，散发出一种“绝对的黑暗”。 在登陆行动中，探险队发现的不仅仅是建筑遗迹，而是一个复杂的、仍在运作的防御系统。他们遭遇了“守卫者”——一种由纯粹的能量和记忆晶体构成的实体生命。这些实体没有物理形态，它们的攻击方式是直接侵入人类的心灵深处，重现过去最痛苦的时刻。 小队成员，包括语言学家兼考古学家艾米莉亚·文森特，必须在面对精神攻击的同时，解读刻在黑色石碑上的符号。艾米莉亚发现，这些符号并非传统的文字，而是一种基于数学和情感共振的记录系统。原初文明的记载揭示了一个惊人的真相：他们并非因为战争或灾难而灭亡，而是主动选择了“超验”——将自身的意识与宇宙的基石结构融合，以逃避熵增的最终命运。 然而，这种融合并非完美。部分被遗弃的“数字幽灵”——原初文明残存的、充满怨念的意识碎片，开始干扰登陆小队，试图利用飞船的跃迁核心，强行将这些探险者的意识也拖入融合过程。 第三部分：时间的悖论与抉择 在深入遗迹的核心控制室时，凯恩船长发现了一个巨大的“时间棱镜”——一个能够观察和微调局部时间流的装置。原初文明留下的最后一道信息，是关于一个他们未能阻止的宇宙灾难预言，这个灾难将在一千年后吞噬他们所在的一切。 泽德在破解棱镜的能量回路时，无意中激活了主控台，导致时间流开始在局部区域剧烈波动。船员们发现自己身处一个不断循环的时间泡中，每一次循环都会加剧他们对现实的认知错乱。伊芙琳意识到，要逃离这里，他们不能简单地摧毁棱镜，而是必须“完成”原初文明的最后一步——利用棱镜的能量，向过去发送一条警告，但这需要牺牲飞船上所有人的生命力作为燃料。 在极端压力下，凯恩船长必须做出一个决定：是带着发现的知识（以及潜在的危险）逃离，还是为了修正一个千年后的错误，献出小队所有人的存在。 最终，小队利用了他们对信号的理解，并未选择牺牲，而是通过一个极其精妙的频率共振，将一个包含“生存密钥”的信息嵌入了时间棱镜的底层代码中，将其伪装成无害的背景辐射，让千年后的文明有机会自救，而他们自己则在能量反噬前，依靠泽德临时修复的应急推进器，拼死逃出了塞壬星云的引力场。 尾声：回响的代价 “奥德赛”号带着满身的伤痕和沉重的秘密返回了人类疆域。他们所带回的文物和数据，足以颠覆整个星际物理学体系，但船员们对那段在时间与意识边缘的经历讳莫如深。凯恩船长明白，他们所见证的，是文明超越生死的终极形态，而人类，才刚刚迈出探索的第一步。本书以飞船在跃迁前夕，凯恩凝视着星空，心中回荡着那句来自远古文明的低语——“存在，即是最大的抗争”——而结束。 这部作品深入探讨了文明的终极形态、记忆的载体、以及人类在面对超越自身理解的宏大尺度时，精神与伦理所面临的考验。它不是关于星际战争，而是关于存在本身的哲学沉思，包裹在硬科幻的严谨逻辑和令人窒息的太空恐怖氛围之中。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的初衷非常功利，就是想快速查阅。我是一个非常忙碌的上班族，每天中午只有半小时的午休时间，根本没空去深究复杂的营养学原理。所以我最看重的是它的“手册”属性——即查即用。我希望它内部的结构是逻辑清晰、索引详尽的。比如，我能迅速翻到“蛋白质来源”那一章，立刻对比牛肉、鸡胸肉、豆制品的氨基酸构成和热量比。理想情况下，应该设计成卡片式的或者带标签的布局，方便我快速定位到“特定人群的特定需求”，比如“高强度脑力劳动者”或者“轻度脂肪肝患者”的饮食建议。如果这本书能提供一些常见食物的“快速健康评分”系统，那就太方便了，省得我每次都要自己估算半天。总而言之，对于我这种时间紧张的人来说，效率和准确性是王道，我更希望它是一本高效的“营养快查词典”，而不是一本需要系统研读的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和纸张质量给我留下了深刻的印象，看得出出版方在制作上是下了功夫的。它拿在手里有一种沉甸甸的质感，内页的印刷色彩还原度很高，特别是那些食物图片的色彩，鲜活得让人很有食欲，这对于一本关于“食物”的书来说至关重要，视觉冲击力能大大增加阅读的意愿。我特别欣赏这种对细节的打磨，因为好的载体能让人更愿意去接触和学习里面的内容。我期待里面的插图不仅仅是美观，更能起到辅助理解的作用，比如用流程图展示烹饪对营养素的破坏程度，或者用示意图解释食物的消化吸收路径。如果排版上能多使用一些留白，让眼睛在长时间阅读后不至于太疲劳，那就更完美了。毕竟，健康知识的学习是一个长期的过程，舒适的阅读体验是坚持下去的基础。这本手册在“颜值”上绝对是合格的，现在就看“内涵”是否能匹配这份精美的外表了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实抓人眼球，那种色调搭配和字体选择，一看就知道是本严谨又不失亲和力的工具书。我当时在书店里浏览，一眼就被它那种“一站式解决”的架势给吸引住了。拿到手里掂了掂分量，感觉内容肯定很扎实，不是那种虚头巴脑的理论堆砌。我特别期待它能解决我在日常饮食中遇到的那些小困惑，比如不同季节的食材该怎么搭配才最营养，或者外食时如何快速判断一份餐点的合理性。如果内容能深入到食材的微量元素分析，并且用图表清晰地展示出来，那就太棒了。我希望它不仅仅是教我“吃什么”，更重要的是告诉我“为什么这么吃”，能建立起一个完整的营养观念体系。我手里已经有几本老旧的营养书了，内容更新有点滞后，所以对于一本新的、看起来很现代化的手册，我抱有很高的期望，希望能用它来彻底更新我的健康饮食“数据库”。我尤其关注它对现代生活方式，比如久坐、熬夜等情况下的饮食调整建议，希望能有针对性的指导。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深健身爱好者，我最关心的永远是宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的精确分配和时机。我需要一本能够帮助我精确计算每日热量盈余或赤字的参考书。我期望这本书能够提供非常详尽的食物成分表，不仅要有基础的卡路里和三大营养素，还最好能细化到膳食纤维、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量。更进一步，如果它能提供不同训练强度下（耐力训练、力量训练）的营养素比例建议，并给出具体的“训练日/休息日”食谱范例，那就完全符合我的专业需求了。我不需要太多关于“养生茶饮”的介绍，我需要的是数据和可执行的量化方案。这本书如果能提供一个方便的换算指南，比如如何用日常食材替代运动补剂中的关键成分，那将是无价的宝藏。对我来说，这本书的价值将直接与它所能提供的“精准数据”挂钩。

评分☆☆☆☆☆

我是一个美食爱好者，对烹饪过程中的“科学”部分一直很好奇。市面上的食谱很多，但很少有食谱会详细解释为什么某种烹饪方式会保留更多维生素，或者为什么某些食材需要特定的酸碱环境才能充分释放风味和营养。我希望这本书能在这方面提供一些深入的洞察。比如，它能否对比油炸、蒸煮、微波、低温慢煮这几种主流烹饪方式对不同营养素（脂溶性、水溶性）的影响系数？如果能提供一些“营养升级食谱”，就是将传统菜肴用更健康的方式改良，同时保持原有风味平衡的范例，我会非常感兴趣。我渴望了解食材背后的“化学反应”，而不是仅仅停留在“多吃蔬菜”这种笼统的建议上。这本书如果能搭建起一座连接“美味”和“科学”之间的桥梁，让我在享受烹饪乐趣的同时，也能最大化食物的健康价值，那它就超越了一般工具书的范畴。