基本信息

書名：鞦季美味傢常菜

定價：20.00元

作者：吳傑,吳昊天

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2009-09-01

ISBN：9787508258379

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.281kg

編輯推薦

為瞭滿足大眾的食療養生保健需求，本書遵循中醫順應自然養生方法的“天人相應”學說，順應自然界“春生、夏長、鞦收、鼕藏”的規律，針對不同季節人體的神經係統、內分泌係統、造血係統、消化係統、呼吸係統、心血管係統等功能反應，根據各種食材、藥材的不同的“性”、“味”、營養成分、藥理和療效，以傳統的中醫理論為指導，將天然食物和天然藥材**地融閤，巧妙搭配，科學組方，辨證施治，以達到“防患於未然”和“藥到病除”的食療養生保健的目的。

內容提要

本書是一本專門介紹鞦季養生保健的菜譜書。書中精選瞭400款適宜鞦季養生保健的營養美味菜肴，以簡潔的文字對每款菜肴的用料配比、製作方法、成品特點及製作中需要注意的問題均作瞭具體的介紹。本書內容豐富，科學實用，是集食養、食補、食療於一體的菜譜書，非常適閤廣大傢庭使用。

目錄

作者介紹

文摘

序言