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基本信息 書　名：安全買菜經-蔬菜篇
作　者：
齣版社：
齣版日期：201802
版　　次：
頁　　數：0
ISBN ：9787220105944
定價：36.8 元　本店價：27.6 元
摺扣：【75】　節省：9.2 元
分類：  →  
貨號：1738043
圖書簡介 《安全買菜經：蔬菜篇》：一日三餐，食品安全不容小覷。這本書配有清晰的蔬菜圖片，文字講解簡單易懂、條理清晰，並配閤該食材的盛産期，快速教會您在菜市場、超市“認菜”，購買放心菜。書中還附送清洗處理、保存技巧、美味食譜，讓您挑對食材，輕鬆下廚房。
什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的水果是催熟的？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨齣哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？食品添加劑到底是怎麼迴事？答案都在本係列書中。本係列圖書教會您在菜場、超市挑選齣好食材，指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口安全。", 作者簡介 陳新，博士、碩士導師、中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所副研究員 目 　　錄 插圖和節選
安全買菜經-蔬菜篇 陳新 四川人民齣版社 9787220105944 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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