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陈亮萌，黄敏惠 著

图书标签:

• 汤粥
• 养生
• 食谱
• 家常菜
• 早餐
• 暖胃
• 滋补
• 快手菜
• 健康饮食
• 冬季美食

店铺： 华文京典专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787802024038

商品编码：29939717117

包装：平装

出版时间：2007-01-01

基本信息

书名：暖呼呼汤粥

定价：25.00元

作者：陈亮萌,黄敏惠

出版社：中国人口出版社

出版日期：2007-01-01

ISBN：9787802024038

字数：

页码：95

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

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简单易做，健康营养。41道风味汤·养生粥。暖身又养生的健康料理，来一碗热腾腾的暖胃汤粥吧。
通过食谱，将活跃在脑中的创意菜，运用简易的工具及手法，——呈现并发表出来，必能协助许多人轻松做出餐厅级的料理。
——台北市晶华酒店西餐主厨 吴忠康
充分掌握各项食材的特色，主张原味烹调，少添加物的使用，一道道美味与养生的小品同时呈现出健康饮食的时尚，是很值得推荐的一本烹调参考书。
——台北市卫生部门负责人 许苗
书中每道食谱都传达了对“吃”的独特想法，针对现代人可能潜在的病因，将具有疗效的蔬菜放入粥品里，以达到食疗兼具的效果。
——回留茶艺素食餐厅总裁 胡筱贞

内容提要

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或许你会纳闷，难道找一个吃饭的地方有这么难吗虽然要在满街林立着创新和复古的餐厅中，挑选一间美味餐厅不是件难事，但要审慎选一家兼顾健康、卫生、安全的餐厅还真难呢！当大家还在外一味地追寻所谓的流行饮食文化之余，我已找到心目中理想的健康美味餐厅，一间专属于你的餐厅，有专属于你的主厨，它可以随着你我的喜好随时更换菜单及空间布置，甚至连营业时间都可以任君挑选……炫吧！ 这个好地方，很近喔！它就是你自己的家，一个常被忽略的地方，只要用点心，你也能和我一样拥有一间专属的私人会馆。

目录

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作者介绍

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陈亮萌，台湾省技术士证照（中西餐）、厨师证。曾任：回留新素橱艺餐厅、台北市希尔顿凯撒大酒店、台北市晶华酒店及淡水红楼意大利餐橱主厨、大专院校兼任技术讲师。现任：瑞士商福维克股份有限公食谱研发经理、中西餐饮协会副秘书长、华社区大学烹饪讲师、德国宝厨厨具公专任烹调讲师、台北市卫生部门养生餐饮烹调讲师。著作：轻松煮之养生健康吃、轻松煮之国际美食、懒人可口菜。
黄敏惠，台湾省技术士证照（中西餐）。曾任台北市凯悦大饭店主厨。现任：BELLINI CAFFE主厨。

文摘

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序言

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推荐文 融合传统与创新的新饮食观
推荐文 神气女主厨
推荐文 轻松煮·健康吃
推荐文 从传统中破茧而出
风味汤品
地中海豆子汤
意式蔬菜浓汤
黑豆浓汤
泰式蔬菜酸辣汤
奶油菠菜浓汤
高丽人参汤
豆奶味噌汤
法式蘑菇浓汤
核桃南瓜浓汤
北海道浓汤
西洋菜煲汤
清炖淮山白果
红枣花生鸡豆汤
养生粥品
根菜玉粥
羊栖菜大豆粥
东洋香菇木釜粥
香芹滑蛋粥
香葱纳豆粥
西红柿印第安麦粥
烤菇黄金粥
韩式泡菜粥
核果五子粥
宫廷驼骆粥
红曲风味粥
茶香地瓜糙粥
意式香料蔬菜粥
枸杞艾草薏仁粥
南瓜野粥
健康甜品
东方美人桂圆汤
山芝麻糊
雪梨炖冰糖
罗汉果煲木瓜
甘蔗姜茶
椰香南瓜露
杏仁炖奶
核果奶茶
古法桂花酸梅汤
姜汁豆花
可可燕麦粥
芋泥紫粥
香橙果茶

盛唐风华录：从长安到西域的丝路史诗 作者：李明远 出版社：翰墨轩文化 页码：680页 定价：88.00元 --- 内容简介： 《盛唐风华录》是一部雄浑壮阔、细节入微的历史长篇，它带领读者穿越回那个被誉为中国古代文明巅峰的“开元盛世”。本书并非简单的史料堆砌，而是一幅由无数鲜活人物和宏大事件交织而成的时代画卷，深度剖析了唐代中期从政治、经济、军事到文化艺术的全面繁荣，并聚焦于它如何通过丝绸之路，将影响辐射到整个东亚乃至世界版图。 第一部：盛世之基——贞观遗风与开元年间的权力博弈 本书开篇，从唐太宗李世民留下的坚实帝国基础讲起，过渡到唐玄宗李隆基早年的励精图治。作者摒弃了传统史书对玄宗晚年“昏聩”的简单标签化描述，而是深入探讨了开元初年，以姚崇、宋璟为代表的贤相如何力挽狂澜，推行“三事要说”，整饬吏治，发展农业经济。 着重描绘了唐代官僚体系的运作机制，从科举制度的成熟到三省六部制的精妙平衡。书中细致还原了长安城的规划布局，特别是东西两市的繁荣景象，记录了各国使节、商贾、僧侣涌入都城，展现了这座世界级大都会的多元文化融合面貌。对于杨贵妃之谜，本书采取了审慎的考证态度，分析了其政治影响远大于其个人因素的本质，并将其置于当时关陇贵族与新晋士族矛盾的大背景下进行解读。 第二部：丝路之魂——商旅、信仰与技术的跨界流动 本书的核心篇章之一，聚焦于唐代丝绸之路的空前活跃。作者通过对敦煌壁画、吐鲁番文书以及波斯金币的考证，重构了唐代陆上和海上丝绸贸易的复杂网络。 陆上通道的挑战与机遇： 详细描述了唐朝对西域的控制，从安西都护府的设立到与突厥、吐蕃的军事与外交周旋。书中生动再现了驼队穿越戈壁大漠的艰辛历程，以及商队如何在中亚绿洲城市进行货物交换。特别记录了鉴真东渡的艰辛，不仅是佛教传播史，更是中日文化交流史上的里程碑。 技术与艺术的西传东渐： 探讨了造纸术、印刷术西传对伊斯兰世界乃至欧洲文明的深远影响，同时也展现了波斯玻璃器、印度香料、大秦（罗马）工艺品如何丰富了唐朝贵族的日常生活。 多元信仰的并存： 探究了景教（基督教聂斯托利派）、摩尼教、祆教（琐罗亚斯德教）在长安的寺院和聚会点，以及它们与本土佛教、道教之间的互动、竞争与融合，揭示了唐代思想的开放与包容性。 第三部：边疆的铁与血——安史之乱的导火索与历史转折 盛极而衰，是历史的必然规律。《盛唐风华录》并未回避唐朝由盛转衰的关键节点——安史之乱。作者着重分析了藩镇割据的萌芽、胡将集团的崛起，以及财政体系在连年对外战争中逐渐失衡的深层经济原因。 书中细致描绘了安禄山如何从玄宗的宠信大臣转变为叛军统帅的过程，并深入剖析了对地方军权过度集中的错误决策。对“渔阳鼙鼓动地来”的描绘，不仅是军事上的溃败，更是对帝国精神内核的致命打击。本书通过对比马嵬坡兵变的残酷现实，探讨了唐朝中央集权如何被动地将权力下放给地方节度使，为中晚唐的藩镇割据埋下了伏笔。 第四部：文化的回响——诗歌、音乐与盛唐气象的凝结 本书的第四部分，将焦点转向了唐代无与伦比的文化成就。盛唐的自信与开放，直接催生了中国文学史上最璀璨的星辰。 诗歌的巅峰： 详细分析了李白豪放不羁的浪漫主义与杜甫沉郁顿挫的现实主义，如何共同构筑了唐诗的双峰。通过解读《将进酒》、《春望》等名篇的创作背景，展现了诗人与时代精神的紧密联系。 音乐与舞蹈的革新： 记录了唐代燕乐的辉煌，从胡旋舞的流行到宫廷乐师的贡献。书中利用出土的唐代乐器复原图，辅助读者想象彼时的宫廷盛宴景象。 书法与绘画的格局： 探讨了颜真卿开创的雄浑书法风格，如何呼应了盛唐的气度。吴道子“吴带当风”的画风，象征着唐代艺术摆脱魏晋的拘谨，迈向自由奔放的境界。 总结与展望： 《盛唐风华录》旨在提供一个立体、多维的唐代史观。它不仅叙述了王朝的兴衰更替，更着重于剖析支撑起这个“黄金时代”的社会结构、经济基础和文化心理。通过对历史细节的精雕细琢和对宏大叙事的精准把握，本书试图让读者真切感受到那个气象万千的伟大时代，理解盛唐留给后世的深刻遗产。这是一部献给所有热爱历史、向往辉煌的人们的史诗巨著。 --- 读者评价摘录： “读完此书，仿佛真的置身于朱雀大街，耳边是胡乐驼铃，眼前是万国衣冠。李明远先生的文字功力深厚，将枯燥的史实写得跌宕起伏，引人入胜。” “不同于一般通史的走马观花，本书对丝路贸易和文化交融的考证尤为出色，是研究唐史的绝佳参考资料，同时阅读体验极佳。”

评分☆☆☆☆☆

初看《镜花水月图鉴》时，我以为这是一本关于古代奇闻异录的集合，但很快我就发现自己错了，这其实是一部结构精巧的“元小说”。作者构建了一个架空的古代画师世界，这个世界里的所有事物，包括人物的命运、情感，甚至是物理定律，似乎都由一位传说中的“绘图者”所控制。最令人叫绝的是，书中穿插了大量的“批注”和“修订手记”，这些手记的内容有时候会直接推翻前文的描述，制造出一种强烈的现实与虚构边界模糊的错觉。这种叙事手法非常大胆，起初可能会让人感到困惑，但一旦适应了这种多层次的叙事结构，就会发现作者的匠心所在。它迫使读者不断质疑自己所看到的真实性，每一页似乎都在问：“你所相信的，真的是你看到的吗？”书中的语言华丽而富有古韵，大量运用了骈散结合的句式，读起来朗朗上口，像是在欣赏一幅层层叠叠的工笔画，需要慢下来细细品味那些隐藏在繁复笔触下的暗线。

评分☆☆☆☆☆

我向来对专注于“内心独白”的作品持保留态度，总觉得缺乏足够的外部驱动力，但《静水深流：一位老园丁的回忆》彻底改变了我的看法。这本书几乎可以算是一部关于“沉默的哲学”的著作。全篇没有出现任何激烈的冲突，主人公是一位隐居山林的老园丁，他所有的生活轨迹都围绕着播种、修剪、等待花开和目送落叶。作者的文字功力在于，他能将最微不足道的园艺活动描绘得具有史诗般的庄重感。比如，书中花了整整两页纸来描述如何处理一棵被虫蛀的樱桃树的枯枝，但在这过程中，园丁回忆起了他青年时期的爱恋、他与战友的诀别、乃至他对时间流逝的理解。这些回忆并非突兀地插入，而是与他手中的工具、脚下的泥土、以及眼前的树木产生了奇妙的共振。阅读体验就像是独自一人坐在冬日的阳光下，看着光影缓慢移动，内心深处那些尘封的记忆也被慢慢唤醒，非常平和、非常治愈，但又带着一种深刻的、关于生命循环的敬畏感。这本书，它需要你沉下来，用听的方式去阅读。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为科幻小说就该是冰冷的机械和宏大的宇宙图景，直到我读了《时间悖论的回响》。这本书完全颠覆了我的认知！它将硬核的物理概念与极其细腻的家庭伦理剧巧妙地编织在一起。故事围绕着一个声称能听到未来十年自己声音的物理学家展开，但全书的重点却不在于如何解决时间旅行的逻辑漏洞，而在于当一个人预知了所有痛苦的结局后，该如何面对眼前的生活和所爱之人。作者的文笔极其克制，尤其是在描写情感爆发的场景时，没有一句歇斯底里的呼喊，却字字泣血。举个例子，当主角决定为了不影响历史进程而选择放弃某段感情时，他只是默默地收拾了书桌上两人的合影，这个动作的重量远超任何激烈的争吵。此外，书中对人工智能伦理的探讨也相当到位，那些代码和算法不再是冰冷的工具，而成为了承载人类情感和记忆的载体。总而言之，这是一部披着科幻外衣的、关于选择与放手的深度心理剧，读完后让人对“当下”的意义有了全新的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本《云海孤帆录》的叙事风格真是让人耳目一新，它不像传统历史小说那样沉湎于宏大的战争场面和帝王将相的权谋斗争，而是将镜头聚焦在了几个在时代洪流中努力求生的普通人身上。作者对细节的把握达到了近乎偏执的程度，无论是描绘宋代沿海小镇的市井烟火气，还是刻画角色内心深处的挣扎与微光，都显得真实而细腻。尤其是主人公林昭，他身上那种文人的清高与生存的无奈之间的矛盾冲突，被刻画得入木三分。我特别喜欢作者对于“等待”这一主题的处理，书中反复出现等待风暴过去、等待亲人归来、等待一个虚无缥缈的转机的场景，每一次等待都伴随着角色的心境变化，那种压抑而又充满希望的复杂情绪，透过文字直击人心。书中的哲思也很有深度，它不直接灌输道理，而是通过角色之间的对话和命运的偶然性来体现对“宿命”与“自由意志”的探讨。读完合上书本，脑海中浮现的不是激烈的冲突，而是海浪声和漫长无尽的海岸线，让人回味无穷。这本书的节奏偏慢，但正是这种慢，让读者得以沉浸其中，与角色一同呼吸。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我得说，它简直是一场语言的狂欢。《都市异闻录：霓虹下的低语》完全抛弃了传统小说的线性叙事，它是由无数个碎片化的、风格迥异的短篇故事、采访记录、网络论坛截图、甚至是广告词片段拼凑而成的。这种拼贴的手法非常具有后现代主义色彩，它精准地捕捉了当代都市人信息过载、注意力分散的状态。每个小故事都像是一颗快速闪过的霓虹灯，光怪陆离，讲述着发生在午夜地铁、二十四小时便利店、以及被遗忘的地下室里的奇异事件。这些故事之间看似松散，但通过反复出现的几个特定意象——比如一只受伤的黑猫、某款停产的电子游戏机、或者某句无法被证实的都市传说——它们又被一股无形的力量串联起来。作者的幽默感极其冷峻，带着一种看透世情的戏谑，尤其是在描述那些被大数据和算法异化的人们时，那种讽刺力度让人又好笑又心惊。它不是提供答案的书，而是一面映照出现代人焦虑与迷失的哈哈镜。