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家庭泡菜100例

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肖亚成著 著



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发表于2022-12-04

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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 总后金盾出版社
ISBN:9787800222566
商品编码:29895215766
包装:平装
出版时间:2010-06-01

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具体描述

基本信息

书名:家庭泡菜100例

定价:6.00元

作者:肖亚成著

出版社:总后金盾出版社

出版日期:2010-06-01

ISBN:9787800222566

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.082kg

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内容提要


  泡菜是一种大众化食品。它制作容易,成本低,营养好,四季可做,取食方便,深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术,传授了100种泡菜的制作方法,以四川泡菜为主,兼及其他省区,并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述方法,家家户户都能作出品种多样,色香味形俱佳的泡菜。本书是一本难得的实用生活参考书。
  本书适于广大家庭、烹饪爱好者阅读,对专业烹饪工作者、有关专业户和厂家亦具参考价值。

目录


作者介绍


文摘


序言



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