基本信息

書名：利來烘焙坊--人物動物蛋糕製作技巧

定價：30.00元

作者：劉科元著

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2011-02-01

ISBN：9787122080080

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.241kg

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內容提要

人物、動物是蛋糕裱花中常見的錶現造型。本書介紹瞭76款形各異、賞心悅目的人物，動物裱花蛋糕的製作方法，每款都附有8步詳細的分解步驟，使您輕鬆愉快地學會人物，動物蛋糕的製作。

目錄

仿真生肖鼠
仿真生肖牛
仿真生肖虎
仿真生肖兔
仿真生肖龍
仿真生肖蛇
仿真生肖馬
仿真生肖羊
仿真生肖猴
仿真生肖雞
仿真生肖狗
仿真生肖豬
仿真生肖鼠
仿真生肖牛
仿真生肖虎
仿真生肖兔
仿真生肖龍
仿真生肖蛇
仿真生肖馬
仿真生肖羊
仿真生肖猴
仿真生肖雞
仿真生肖狗
仿真生肖豬
卡通生肖鼠
卡通生肖牛
卡通生肖虎
卡通生肖兔
卡通生肖龍
卡通生肖蛇
卡通生肖馬
卡通生肖羊
卡通生肖猴
卡通生肖雞
卡通生肖狗
卡通生肖豬
卡通生肖鼠
卡通生肖牛
卡通生肖虎
卡通生肖兔
卡通生肖龍
卡通生肖蛇
卡通生肖馬
卡通生肖羊
卡通生肖猴
卡通生肖雞
卡通生肖狗
卡通生肖豬
壽星公
壽星婆
聖誕快樂
鬆鶴延年
天鵝湖
叮當
老夫子
浪漫小饅頭
小雪人
青蛙王子
卡通小金魚
韆年龜
小熊貓
卡通小笨象
小蜜蜂
小。
北極熊
小狸貓
卡通小熊
可愛小孩
快樂星期天
小鬆鼠
聖誕小熊
聖誕老人
雄鷹展翅
比卡丘
美麗鳳凰
鴛鴦情侶

作者介紹

劉科元　　深圳市劉科元藝術蛋糕培訓學校校長，精通烘焙技術、藝術蛋糕裱花　　國傢西式布點高級技師　　中華全國工商業聯閤會烘焙業公會常務理事　　《焙烤商務》飛機場專傢顧問　　《中華烘焙》、《焙烤商務》雜誌特約撰稿人　　齣版過《蛋糕裱花創意》、《中

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