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笠原将弘的日式米饭料理

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发表于2022-12-04

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店铺: 天启发行图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122275233
商品编码:29892892257
包装:平装
出版时间:2016-09-01

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具体描述

基本信息

书名:笠原将弘的日式米饭料理

定价:49.80元

作者:[日]笠原将弘

出版社:化学工业出版社

出版日期:2016-09-01

ISBN:9787122275233

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


笠原将弘被日本料理界称为“*被寄予厚望的料理人”他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志他的料理店“赞否两论 ”,在东京、名古屋都有分店他的店人气爆棚 料理味道上乘 只有预约才会有位置

内容提要


日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的美味技巧;还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍;更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富,简单易懂。

忙碌的时候,肚子饿得时候,米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。

目录


作者介绍


笠原将弘

东京·惠比寿的日本料理店“赞否两论”的店主。在“正月屋吉兆”学习9年后,继承了老家位于武藏小山的名为“鸟将”的烤鸡肉串店。2004年,开了自己的店,并命名为“赞否两论”。一瞬间就变成了很难预约的人气店铺。除了在电视的料理节目和料理教室、杂志等中十分活跃外,2013年9月,在名古屋开了第二家连锁店“赞否两论名古屋店”,不断拓展着他的事业领域。现在,大家公认他为料理界被寄予厚望的料理人

文摘





序言



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