冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的的冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用食材，制作各式各样美味的冰激凌，连目前流行的养生品种都有！没有冰激凌机也没关系，纯手工、，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰激凌

推荐一：材料，不含人工添加物，健康零负担。
推荐二：没有冰激凌机也没关系，完全手工制作，方法简单，无需添购设备。
推荐三：全面详细的配方与步骤讲解，从基础到创意，还有目前流行的养生口味。

魏 琴（台湾）
中台北青年服务社 烹饪教师
朝阳大学＆剑潭青年活动中心社会教育班 烹饪教师
救团＆协和工商合办社区研习班 烘焙烹饪教师
太平洋都会生活俱乐部SOGO敦南馆 烘焙教师