基本信息

書名：養生豆漿大全

定價：25.00元

作者：張曄,左小霞

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787501979134

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

更多飲食安全、白領健康，新書、熱書、暢銷書,點擊進入：超經典養生豆漿配方：76道滋補保健豆漿：補腎、補氣、排毒、抗輻射……46道強身祛病豆漿：降血壓、降血糖、調血脂……經典米糊、果蔬汁大放送“一杯鮮豆漿，全傢保健康”。擁有此書，讓您的傢用豆漿機充分發揮作用。隨書附贈“食物功效全彩拉頁”、“養生豆漿對癥速查錶”、“養生豆漿食材功效速查錶”，養生功效全明白。

內容提要

現在許多人並不滿足於天天隻喝到一種口味的黃豆豆漿，為此我們特彆編纂瞭本書。

全書共分七章。章介紹瞭黃豆豆漿等經典原味豆漿及教您如何搭配做齣營養加倍的豆漿；第二章介紹的是保健功效豆漿的做法：去火的、護心的、補腎的，您想要的應該都有；第三章介紹的是有祛病功效的豆漿做法，高血壓、糖尿病、骨質疏鬆等患者飲用後既能幫助祛病又可飽口福；第四章介紹的是適閤準媽媽、老年人、腦力工作者等不同人群喝的豆漿；第五章介紹的是口味、色澤富於變化的蔬果味豆漿；第六章介紹的是帶有些許芬芳味道的花草豆漿；第七章提供瞭一些用豆漿和豆渣為主料做齣的美食，讓整粒豆子都與用武之地。另外，本書的附錄部分還附贈瞭經典米糊及果蔬汁的做法。

全彩印刷，隨書贈送“食物功效全彩拉頁”、“養生豆漿對癥速查錶”、“養生豆漿食材功效速查錶”。

目錄

作者介紹

張曄，女，解放軍309醫院營養科主任營養師。
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作綫。中國營養學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜誌共發錶文章100餘篇，主編瞭《自己是好的傢庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療，轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高，在全國婦聯、中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津颱《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目，研究重點從醫院的營養治療，擴大到傢庭營養知識的普及與提高，積極宣傳營養常識、養生保健，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

文摘

序言