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基本信息

书名：中国紫菜原色图集

定价：158.00元

作者：朱建一

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787109218833

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：18开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《中国紫菜原色图集》是一本较为系统介绍海藻紫菜，包括我国紫菜的分布、分类，外紫菜的研究及新进展，以及我国2个重要经济栽培紫菜条斑紫菜和坛紫菜的生物学特性与产业等情况的高质量的紫菜专著。《中国紫菜原色图集》采用彩色图片配文字说明全新的形式，展示了海藻的研究与产业相辅相成的关系，希望通过读书吸引更多的人们关注紫菜的研究及产业。

内容提要

紫菜是一种营养丰富的食用海藻。我国是紫菜资源丰富的国家，从北到南漫长的海岸线潮间带都有紫菜的自然分布。近日，《中国紫菜原色图集》由中国农业出版社出版发行，该书是由从事紫菜基础及应用技术研究的藻类学者共同编著。以原色图片配以文字说明的形式，较为系统地介绍一种海藻的研究及产业属尝试，书中大量的原色图片更是作者们近30年研究工作的积累和原创。《中国紫菜原色图集》向读者开启了认识紫菜的大门，对紫菜有兴趣的人们加入紫菜及其产业的研究，珍惜和保护紫菜资源的行列。

《中国紫菜原色图集》全书共4章，40万字。编写过程中，作者尽可能都采用图片来阐述研究与理论，较好地显示了理论与实践的结合。该书可作为科研院所、大专院校科技和教学人员的参考书，也可作为紫菜生产者、企业家和行政管理部门和人员的参考书或教材。

目录

序言

前言

章 绪论

一、紫菜属海藻的研究... 2

（一）紫菜生活史研究... 2

（二）紫菜细胞学研究... 4

（三）紫菜经典遗传学研究... 8

（四）紫菜分子生物学研究... 12

（五）紫菜光合生理及品质分析... 15

（六）栽培学研究与主要技术进步... 16

（七）育种研究与良种应用... 19

二、紫菜栽培产业的发展... 21

第二章 紫菜属的分类学研究

一、紫菜属的形态分类学... 28_Toc384730201

（一）形态分类学特征... 28

（二）紫菜属形态分类研究简史... 31

（三）我国紫菜属的分类及物种多样性... 33

二、紫菜属的分子系统学... 40

（一）紫菜属的分子系统学研究进展... 40

（二）紫菜分子系统学研究方法及应用... 43

三、基于分子及形态特征的紫菜类新分类系统... 45

（一）北叶藻属（Boreophyllum Lindstrom,Kikuchi, Miyata et Neefus）（新拟名）... 45

（二）海珂藻属（Clymene Nelson）（新拟名）... 45

（三）褐叶藻属（Fuscifolium Lindstrom）（新拟名）... 45

（四）海丽藻属（Lysithea Nelson）（新拟名）. 46

（五）三浦藻属（Miuraea Kikuchi, Arai, Yoshida, Shin et Miyata）（新拟名）. 46

（六）紫菜属（Porphyra C. Agardh）... 46

（七）赤菜属（Pyropia J. Agardh）（新拟名）... 46

（八）泰美斯藻属（Themis Sánchez, Verges, Sutherland et Brodie）（新拟名）... 46

（九）韦氏藻属（Widemania De Toni）（新拟名）... 47

第三章 条斑紫菜

一、分类地位、分布与形态... 52_Toc384730201

（一）分类地位与分布... 52

（二）形态... 53

二、条斑紫菜的生殖... 61

（一）有性生殖... 61

（二）无性生殖... 67

三、条斑紫菜生活史... 68

四、条斑紫菜细胞学特征... 72

（一）染色体数、细胞分裂与有性生殖... 72

（二）减数分裂位置... 75

（三）组织与细胞培养... 76

五、条斑紫菜遗传学特征... 77

（一）诱变及突变体特征... 77

（二）减数分裂与四分子嵌合体特征... 79

（三）紫菜性决定和性分化机制的遗传分析... 82

六、条斑紫菜的生长与发育... 83

（一）叶状体的生长与发育... 83

（二）丝状体的生长与发育... 85

七、条斑紫菜育种... 91

（一）条斑紫菜育种方法及进展... 91

（二）条斑紫菜遗传特性与良种应用技术的关系... 94

（三）条斑紫菜种质制备... 95

八、条斑紫菜的人工栽培... 101

（一）种苗培育... 101

（二）叶状体栽培... 117

（三）加工与销售... 125

第四章 坛紫菜

一、生态分布与形态... 136_Toc384730201

（一）分类地位... 136

（二）生态分布... 136

（三）形态特征... 137

二、性别... 139

（一）叶状体的性别属雌雄同株... 139

（二）性别由基因决定... 140

（三）单性纯合二倍体的获得与验证... 143

三、坛紫菜的生殖... 146

（一）有性生殖... 146

（二）单性生殖和无性生殖... 149

四、坛紫菜减数分裂发生位置... 149

（一）减数分裂发生位置的细胞学观察... 149

（二）减数分裂发生位置的遗传学观察与分析... 153

（三）减数分裂发生位置的分子生物学观察... 156

五、生活史... 158

六、坛紫菜的生长与发育... 159

（一）叶状体生长与发育... 159

（二）丝状体生长与发育... 165

七、坛紫菜育种... 168

（一）坛紫菜新品种的选育技术路线... 168

（二）优质高产品系的选育... 168

（三）耐高温品系的选育... 169_Toc384730201

（四）坛紫菜新品种“申福1号”的优良特性... 172

（五）坛紫菜新品种“申福1号”的栽培效果... 172

八、坛紫菜的人工栽培... 172

（一）贝壳丝状体的室内培育... 172

（二）叶状体的海上栽培... 178

（三）产品的加工与销售... 179_Toc384730201

作者介绍

朱建一，常熟理工学院教授。主要研究方向为紫菜育种和栽培技术。参编《海藻遗传学》，《中国主要经济海藻的繁殖与发育》主编之一。

文摘

序言