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基本信息
书名:中国紫菜原色图集
定价:158.00元
作者:朱建一
出版社:中国农业出版社
出版日期:2017-02-01
ISBN:9787109218833
字数:
页码:
版次:1
装帧:精装
开本:18开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
《中国紫菜原色图集》是一本较为系统介绍海藻紫菜,包括我国紫菜的分布、分类,外紫菜的研究及新进展,以及我国2个重要经济栽培紫菜条斑紫菜和坛紫菜的生物学特性与产业等情况的高质量的紫菜专著。《中国紫菜原色图集》采用彩色图片配文字说明全新的形式,展示了海藻的研究与产业相辅相成的关系,希望通过读书吸引更多的人们关注紫菜的研究及产业。
内容提要
紫菜是一种营养丰富的食用海藻。我国是紫菜资源丰富的国家,从北到南漫长的海岸线潮间带都有紫菜的自然分布。近日,《中国紫菜原色图集》由中国农业出版社出版发行,该书是由从事紫菜基础及应用技术研究的藻类学者共同编著。以原色图片配以文字说明的形式,较为系统地介绍一种海藻的研究及产业属尝试,书中大量的原色图片更是作者们近30年研究工作的积累和原创。《中国紫菜原色图集》向读者开启了认识紫菜的大门,对紫菜有兴趣的人们加入紫菜及其产业的研究,珍惜和保护紫菜资源的行列。
《中国紫菜原色图集》全书共4章,40万字。编写过程中,作者尽可能都采用图片来阐述研究与理论,较好地显示了理论与实践的结合。该书可作为科研院所、大专院校科技和教学人员的参考书,也可作为紫菜生产者、企业家和行政管理部门和人员的参考书或教材。
目录
序言
前言
章 绪论
一、紫菜属海藻的研究... 2
(一)紫菜生活史研究... 2
(二)紫菜细胞学研究... 4
(三)紫菜经典遗传学研究... 8
(四)紫菜分子生物学研究... 12
(五)紫菜光合生理及品质分析... 15
(六)栽培学研究与主要技术进步... 16
(七)育种研究与良种应用... 19
二、紫菜栽培产业的发展... 21
第二章 紫菜属的分类学研究
一、紫菜属的形态分类学... 28_Toc384730201
(一)形态分类学特征... 28
(二)紫菜属形态分类研究简史... 31
(三)我国紫菜属的分类及物种多样性... 33
二、紫菜属的分子系统学... 40
(一)紫菜属的分子系统学研究进展... 40
(二)紫菜分子系统学研究方法及应用... 43
三、基于分子及形态特征的紫菜类新分类系统... 45
(一)北叶藻属(Boreophyllum Lindstrom,Kikuchi, Miyata et Neefus)(新拟名)... 45
(二)海珂藻属(Clymene Nelson)(新拟名)... 45
(三)褐叶藻属(Fuscifolium Lindstrom)(新拟名)... 45
(四)海丽藻属(Lysithea Nelson)(新拟名). 46
(五)三浦藻属(Miuraea Kikuchi, Arai, Yoshida, Shin et Miyata)(新拟名). 46
(六)紫菜属(Porphyra C. Agardh)... 46
(七)赤菜属(Pyropia J. Agardh)(新拟名)... 46
(八)泰美斯藻属(Themis Sánchez, Verges, Sutherland et Brodie)(新拟名)... 46
(九)韦氏藻属(Widemania De Toni)(新拟名)... 47
第三章 条斑紫菜
一、分类地位、分布与形态... 52_Toc384730201
(一)分类地位与分布... 52
(二)形态... 53
二、条斑紫菜的生殖... 61
(一)有性生殖... 61
(二)无性生殖... 67
三、条斑紫菜生活史... 68
四、条斑紫菜细胞学特征... 72
(一)染色体数、细胞分裂与有性生殖... 72
(二)减数分裂位置... 75
(三)组织与细胞培养... 76
五、条斑紫菜遗传学特征... 77
(一)诱变及突变体特征... 77
(二)减数分裂与四分子嵌合体特征... 79
(三)紫菜性决定和性分化机制的遗传分析... 82
六、条斑紫菜的生长与发育... 83
(一)叶状体的生长与发育... 83
(二)丝状体的生长与发育... 85
七、条斑紫菜育种... 91
(一)条斑紫菜育种方法及进展... 91
(二)条斑紫菜遗传特性与良种应用技术的关系... 94
(三)条斑紫菜种质制备... 95
八、条斑紫菜的人工栽培... 101
(一)种苗培育... 101
(二)叶状体栽培... 117
(三)加工与销售... 125
第四章 坛紫菜
一、生态分布与形态... 136_Toc384730201
(一)分类地位... 136
(二)生态分布... 136
(三)形态特征... 137
二、性别... 139
(一)叶状体的性别属雌雄同株... 139
(二)性别由基因决定... 140
(三)单性纯合二倍体的获得与验证... 143
三、坛紫菜的生殖... 146
(一)有性生殖... 146
(二)单性生殖和无性生殖... 149
四、坛紫菜减数分裂发生位置... 149
(一)减数分裂发生位置的细胞学观察... 149
(二)减数分裂发生位置的遗传学观察与分析... 153
(三)减数分裂发生位置的分子生物学观察... 156
五、生活史... 158
六、坛紫菜的生长与发育... 159
(一)叶状体生长与发育... 159
(二)丝状体生长与发育... 165
七、坛紫菜育种... 168
(一)坛紫菜新品种的选育技术路线... 168
(二)优质高产品系的选育... 168
(三)耐高温品系的选育... 169_Toc384730201
(四)坛紫菜新品种“申福1号”的优良特性... 172
(五)坛紫菜新品种“申福1号”的栽培效果... 172
八、坛紫菜的人工栽培... 172
(一)贝壳丝状体的室内培育... 172
(二)叶状体的海上栽培... 178
(三)产品的加工与销售... 179_Toc384730201
主要参考文献 186作者介绍
朱建一,常熟理工学院教授。主要研究方向为紫菜育种和栽培技术。参编《海藻遗传学》,《中国主要经济海藻的繁殖与发育》主编之一。
文摘
序言
当我看到《正版惠中国紫菜原色图集》这本书,并注意到其ISBN号9787109218833以及作者朱建一的名字时,我心中涌现出一股想要了解更多的好奇。我一直认为,对于一种食材,尤其是像紫菜这样来自海洋的馈赠,能够深入了解它的“原色”至关重要。我猜测,这本图集很可能不仅仅是简单的图片展示,而是一种对紫菜生命力的致敬。我期待它能通过高清的彩色图片,细腻地展现紫菜的纹理、形态以及在不同环境下的细微差异。这本书是否会包含不同地域紫菜的品种介绍?比如,中国不同沿海地区的紫菜,在外观、口感上是否会有显著的不同?我希望书中能够提供一些关于这些差异的直观对比,让我能够从视觉上区分它们。此外,我也很好奇,这本书是否会涉及紫菜的科学分类,以及它们的生长习性,例如在怎样的水温、盐度和光照条件下,它们才能茁壮成长。
评分我最近刚翻阅了《正版惠中国紫菜原色图集》,这本由朱建一编写,ISBN号为9787109218833的书,给我的印象相当深刻。虽然我对紫菜本身并没有特别的研究,但“原色图集”这几个字,就足以激发我探索的欲望。我一直觉得,对于任何自然物种,最直观、最能打动人心的,莫过于它们最真实、最原始的色彩。我希望这本书能够用极其精美的摄影或绘画,捕捉到紫菜在不同光照、不同生长阶段下的各种色彩变化。我想象着,书中或许会展示出深邃的墨绿色,带着点点海蓝的幽静,又或者是阳光下泛着金黄的温暖。我期待它能带领我“潜入”海中,观察紫菜在大海中舒展的样子,感受它们与海洋环境的和谐共生。这本书会不会也包含一些关于紫菜的生物学知识,例如它们的分类、繁殖方式,或者它们在生态系统中的作用?这些都是我非常好奇的部分。
评分这次偶然的机会,我在书店的书架上发现了这本《正版惠中国紫菜原色图集》,书名上印着“朱建一”的名字,还附带了一个9787109218833的ISBN。虽然我并不是紫菜的狂热爱好者,但“原色图集”这几个字立刻勾起了我的好奇心。我想象着,一本关于紫菜的图集,应该会用最真实、最鲜活的色彩来展现这种海洋馈赠的食材。或许它会带领我走进一片神秘的海洋世界,去了解紫菜的生长环境,它们在海水中舒展的姿态,以及在阳光照射下呈现出的种种斑斓色彩。我甚至开始构思,这本书会不会有关于不同种类紫菜的详细介绍,比如我们常吃的烤紫菜、紫菜蛋花汤里的紫菜,又或者是一些更少见的、只生长在特定区域的紫菜。书中会不会描绘出它们在不同季节、不同光线下的细微变化?这些疑问像一颗颗种子,在我心里悄悄发芽,让我对这本图集充满了期待。我期待着它能成为一本兼具科学性和艺术性的作品,既能满足我对知识的渴求,又能带给我视觉上的享受。
评分最近在浏览图书信息时,我注意到了一本名为《正版惠中国紫菜原色图集》的书,它的ISBN是9787109218833,作者署名为朱建一。这个书名本身就充满了吸引力,“原色图集”四个字,让我联想到的是最真实、最纯粹的视觉呈现。我一直觉得,对于像紫菜这样的海洋生物,它们本身就拥有着独特的色彩美学。我猜想,这本书一定包含了大量精心拍摄或者绘制的图片,用最忠实的色彩记录下中国各地紫菜的风貌。我期待着,通过这些图片,我能看到紫菜在不同生长环境下的姿态,它们或许在岩石上依附,或许在海水中飘荡,呈现出各种各样的绿色、褐色,甚至带有海水的蓝色调。这本书会不会还涉及紫菜的价值,比如它们作为食物的营养成分,又或者是它们在海洋生态中的重要作用?我希望它能是一本既能满足我视觉享受,又能给我带来知识启发的读物。
评分拿到这本《正版惠中国紫菜原色图集》,第一个吸引我的地方在于它的装帧。封面设计朴实却又不失质感,那一串数字9787109218833,以及“朱建一”这个名字,都透着一种严谨和专业。我猜想,这本书一定凝聚了作者多年的心血和研究。作为一名普通的读者,我对紫菜的了解仅限于餐桌上的几种,我总是很好奇,这些在我们日常生活中扮演着重要角色的食材,究竟是如何生长的?它们是否有着我们不知道的生长周期和地域分布?这本书会不会像一本详尽的百科全书,为我们一一揭示这些奥秘?我希望它能有高质量的插图,能够清晰地展示紫菜的形态、颜色以及它们生长的环境。也许,书中还会包含一些关于紫菜的历史渊源、文化意义,甚至是一些与紫菜相关的烹饪方法和食谱。我期待它能带我走进一个全新的视角,去重新认识紫菜,去感受大自然的神奇造物。
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