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• 玉米育种
• 东北玉米
• 高油玉米
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• 玉米育种技术
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• 玉米品质
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• 东北农业

店铺： 学向美图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511610300

商品编码：29744103785

包装：平装

开本：16

出版时间：2013-01-01

内容介绍
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 本书对中guo玉米主产区东北春玉米区的高油玉米种植作了全方位阐述。全书由12章组成，内容包括：玉米起源与传播，玉米分类；高油玉米籽粒品质概述；中guo东北玉米生产布局；高油玉米品种选育(高油玉米遗传基础，育种基本途径，东北地区高油玉米育种成就)；高油玉米物质代谢(水分代谢，碳代谢，氮代谢，含油量)；气候条件、地理因素、栽培措施对玉米品质的影响；高油玉米高产栽培(种植方式，高产栽培技术体系，覆盖栽培)；非生物胁迫与对策(水分胁迫，温度胁迫，盐碱胁迫)；生物胁迫与对策(主要病害与防治，虫害、螨害、鼠害与防治，杂草防除)；灾害性天气防御；高油玉米种子生产；东北地区高油玉米良种简介。资料翔实，撰述得体，读者面广。 &xbsp;&xbsp;&xbsp; 按章编排参考文献。参考文献以作者姓名的汉语拼音排序，同1作者的文献则以年代先后为序。外文文献在中文文献之后，以作者姓名为序编排。

目录
*1章 玉米起源与分类 *1节 玉米起源与传播 *二节 玉米分类 *二章 高油玉米籽粒品质概述 *1节 玉米籽粒的形成和结构 *二节 高油玉米籽粒的营养品质 第三章 中guo东北玉米生产布局 *1节 东北玉米种植区域概述 *二节 东北高油玉米分布 第四章 高油玉米品种选育 *1节 高油玉米遗传基础 *二节 高油玉米育种基本途径 第三节 东北地区高油玉米育种成就 第五章 高油玉米的有关物质代谢

*1章&xbsp; 玉米起源与分类
&xbsp; *1节&xbsp; 玉米起源与传播
&xbsp; *二节&xbsp; 玉米分类
*二章&xbsp; 高油玉米籽粒品质概述
&xbsp; *1节&xbsp; 玉米籽粒的形成和结构
&xbsp; *二节&xbsp; 高油玉米籽粒的营养品质
第三章&xbsp; 中guo东北玉米生产布局&xbsp;
&xbsp; *1节&xbsp; 东北玉米种植区域概述
&xbsp; *二节&xbsp; 东北高油玉米分布
第四章&xbsp; 高油玉米品种选育
&xbsp; *1节&xbsp; 高油玉米遗传基础
&xbsp; *二节&xbsp; 高油玉米育种基本途径
&xbsp; 第三节&xbsp; 东北地区高油玉米育种成就
第五章&xbsp; 高油玉米的有关物质代谢
&xbsp; *1节&xbsp; 水分代谢
&xbsp; *二节　碳代谢
&xbsp; 第三节&xbsp; 氮代谢
&xbsp; 第四节&xbsp; 高油玉米含油量
第六章&xbsp; 环境条件对玉米品质的影响
　*1节&xbsp; 气候条件的影响
　*二节&xbsp; 地理因素对玉米脂肪的影响
　第三节&xbsp; 栽培措施对玉米籽粒脂肪的影响
第七章&xbsp; 高油玉米高产栽培
　*1节　种植方式
　*二节&xbsp; 高产栽培技术体系
　第三节&xbsp; 覆盖栽培
第八章&xbsp; 非生物胁迫与对策
　*1节&xbsp; 非生物胁迫的类型及概述
　*二节&xbsp; 水分胁迫与对策
　第三节&xbsp; 温度胁迫与对策
　第四节&xbsp; 盐碱胁迫与对策
第九章&xbsp; 生物胁迫与对策
　*1节&xbsp; 东北地区玉米主要病害与防治
　*二节&xbsp; 东北地区玉米主要虫害、螨害和鼠害及其防治
　第三节&xbsp; 东北地区玉米田主要杂草与防除
第十章&xbsp; 灾害性天气防御
　*1节&xbsp; 风灾
　*二节&xbsp; 雹灾
　第三节　霜冻
　第四节&xbsp; 阴害
　第五节　暴雨
第十1章&xbsp; 高油玉米种子生产
&xbsp; *1节&xbsp; 种子繁育与生产
&xbsp; *二节&xbsp; 种子质量与检验
&xbsp; 第三节&xbsp; 种子加工与贮藏
第十二章&xbsp; 东北地区高油玉米良种简介

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《黑土地上的金色梦想：中国东北玉米产业的变革与未来》 引言： 中国东北，这片被誉为“共和国粮仓”的黑土地，孕育着肥沃的土壤和丰富的物产。在这片神奇的土地上，玉米作为重要的粮食作物和经济作物，承载着亿万农民的希望与梦想。然而，随着时代的发展和科技的进步，传统的玉米种植模式面临着前所未有的挑战与机遇。本书并非聚焦于“中国东北高油玉米”这一特定品种的详尽介绍，而是旨在宏观地、深入地剖析中国东北地区玉米产业的整体发展脉络、面临的深层问题，以及未来可期的变革与创新之路。我们将从历史的纵深、现实的困境、科技的驱动、政策的引导、市场的演变以及文化的传承等多个维度，呈现一幅波澜壮阔的东北玉米产业发展画卷，探寻在这片土地上，如何将一粒粒玉米的价值最大化，如何实现“黑土地上的金色梦想”。 第一章：黑土地的馈赠——东北玉米的百年沧桑 本章将追溯东北玉米种植的历史渊源，从早期的地方性种植，到新中国成立后作为国家粮食战略的重要组成部分，再到改革开放带来的种植结构调整和产量飞跃。我们将详细探讨不同历史时期，东北玉米种植的特点、面临的自然条件（如气候、土壤、病虫害等）以及与当时社会经济发展水平的相互作用。重点将放在玉米作为东北人民主要口粮和饲料来源的重要性，以及其在国家粮食安全战略中的历史地位。同时，本章也将初步探讨东北玉米在品种改良、栽培技术等方面的早期探索，为后续章节的深入分析奠定基础。 第二章：严峻的挑战——东北玉米产业的现实困境 进入新世纪，尽管东北玉米产量稳定增长，但其产业发展却面临着一系列严峻的挑战。本章将聚焦于当前东北玉米产业存在的深层问题。 品种结构失衡与效益低下： 尽管有“高油玉米”等特色品种的出现，但整体而言，东北玉米品种结构相对单一，优质品种推广不足。许多传统品种产量高但品质不高，难以满足深加工和市场多元化需求，导致价格不稳定，农民收益受限。 生产成本居高不下： 随着劳动力成本、农资价格的上涨，以及精细化耕作和机械化投入的增加，玉米的生产成本持续攀升，这在一定程度上压缩了农民的利润空间。 小农户经营的瓶颈： 东北地区仍以小农户经营为主，土地碎片化严重，难以实现规模化、集约化经营，在引进先进技术、设备以及对接市场方面存在明显劣势。 病虫害与环境压力： 东北地区特有的气候条件，如寒冷、潮湿，以及长期连作，使得玉米病虫害防治面临挑战。同时，过度依赖化肥、农药对土壤和生态环境造成的压力也不容忽视。 市场信息不对称与议价能力弱： 农民在面对大型粮商和加工企业时，往往信息不对称，议价能力较弱，容易受到市场波动的影响，导致“卖粮难”现象时有发生。 产业链延伸不足： 东北玉米产业长期以来以原粮销售为主，深加工能力和水平相对滞后，附加值较低，未能充分发挥玉米作为生物质资源的巨大潜力。 第三章：科技赋能——驱动玉米产业升级的引擎 科技是第一生产力。本章将深入探讨科技在推动东北玉米产业转型升级中的关键作用，重点关注以下几个方面： 育种技术的革新： 不仅包括传统杂交育种的持续优化，还将重点介绍分子育种、基因编辑等现代生物技术在培育高产、抗病、优质（如高淀粉、高蛋白、高油、高维生素等）、耐逆（耐旱、耐寒、耐盐碱）等新品种方面的巨大潜力。我们将探讨新品种选育的最新进展和未来趋势，以及如何通过科技手段解决品种结构失衡问题。 绿色栽培技术的推广： 深入阐述秸秆还田、测土配方施肥、精准施药、节水灌溉等绿色、可持续的栽培技术。分析这些技术如何降低生产成本、提高资源利用效率、减少环境污染，并最终提升玉米的品质。 智慧农业与大数据应用： 探讨物联网、人工智能、大数据等技术在玉米种植中的应用，例如精准种植、病虫害预警、产量预测、农情监测等。分析智慧农业如何实现生产过程的精细化管理，提高生产效率和效益。 生物技术在玉米深加工领域的应用： 介绍玉米深加工的最新技术和发展方向，如淀粉糖、氨基酸、有机酸、生物燃料、生物基材料等。分析这些高附加值产品的开发如何拓展玉米的用途，提升玉米的产业价值。 机械化与智能化装备： 探讨大型现代化农机装备在东北玉米生产中的应用，以及智能化、无人化农机的发展前景，如何解决农村劳动力短缺问题，提高作业效率和质量。 第四章：政策引领——为东北玉米产业注入活力 国家和地方政府的政策支持是推动东北玉米产业发展的重要保障。本章将梳理和分析与东北玉米产业相关的各项政策措施，并探讨其有效性与未来方向。 国家粮食安全战略与东北玉米的地位： 阐述国家如何通过战略层面的规划，保障东北作为粮食主产区的地位，并引导玉米产业的健康发展。 农业补贴与支持政策： 详细分析中央和地方政府在玉米种植、良种推广、农机购置、绿色生产、产业化发展等方面的具体补贴政策，以及这些政策对农民生产积极性、产业结构调整的影响。 市场化改革与价格机制： 探讨国家在玉米收储、临时收储、市场化收购等政策调整中，如何引导市场价格形成，保障农民利益，并鼓励企业参与市场竞争。 产业扶持与区域发展政策： 分析国家和地方政府如何通过项目支持、资金倾斜、土地流转政策等，推动东北玉米产业的规模化、集约化、产业化发展，以及促进区域经济协同发展。 科技创新与人才培养政策： 探讨政府如何通过设立科研项目、鼓励产学研合作、加强人才培养等方式，为玉米产业科技进步提供支撑。 环境治理与可持续发展政策： 分析国家在推动农业绿色发展、保护黑土地、减少面源污染等方面的政策导向，以及如何引导玉米产业走上可持续发展的道路。 第五章：市场演变——需求的多元化与价值的重塑 市场是产业发展的最终导向。本章将深入分析当前东北玉米市场的发展特点、存在的问题以及未来的趋势，探讨如何通过满足多元化需求来重塑玉米的价值。 粮食市场与饲料市场： 分析东北玉米在国家粮食安全中的作用，以及作为畜牧业重要饲料来源的市场需求。探讨如何通过品种改良和技术进步，满足不同品质玉米的市场需求。 深加工市场的发展潜力： 重点关注玉米深加工产业的发展现状与未来趋势。分析淀粉、酒精、氨基酸、生物塑料、生物基材料等高附加值产品的市场前景，以及东北地区在发展玉米深加工产业方面的优势与劣势。 国际市场与贸易： 探讨东北玉米在国际市场上的竞争力，以及面临的贸易壁垒和机遇。分析如何通过提升产品品质和附加值，参与国际市场竞争。 品牌建设与市场营销： 探讨如何通过打造区域品牌、企业品牌，提升东北玉米产品的市场知名度和竞争力。分析有效的市场营销策略如何帮助农民和企业实现价值最大化。 消费者需求的变化： 关注消费者对食品安全、健康、营养等方面日益增长的需求，以及这些需求如何影响玉米的品种选择、种植方式和加工产品开发。 产业链协同与合作： 分析如何通过构建紧密的产业链合作关系，打通产、加、销环节，实现资源优化配置，降低交易成本，提高整体效益。 第六章：黑土地的未来——创新与可持续发展的路径 在深刻理解了东北玉米产业的历史、现状、挑战与机遇后，本章将聚焦于其未来的发展路径，强调创新与可持续发展的重要性。 现代化农业园区建设： 探讨如何通过建设集约化、规模化的现代化农业园区，整合土地资源，引进先进技术和管理模式，提高生产效率和产品质量。 特色玉米品种的推广与品牌化： 鼓励发展具有地域特色的高品质玉米品种，例如高淀粉、高蛋白、高油、高生物活性物质等，并加强品牌建设，形成市场竞争力。 一二三产业融合发展： 推动玉米产业与旅游、文化、康养等产业深度融合，延伸产业链条，拓展发展空间，实现产业的多元化增值。 绿色农业与生态保护： 坚持绿色发展理念，推广生态种植模式，加强土壤保护和水源涵养，实现玉米产业的可持续发展。 人才培养与技术输出： 加大对农业科技人才的培养力度，鼓励科技成果转化和技术推广，为玉米产业的创新发展提供智力支撑。 金融创新与风险管理： 探索多元化的融资渠道，以及运用金融工具规避市场风险，为玉米产业的稳定发展提供保障。 构建稳定的利益联结机制： 推动建立农民、合作社、企业、科研机构之间的紧密合作关系，形成利益共享、风险共担的命运共同体，保障农民的根本利益。 应对气候变化与极端天气： 积极研究和应对气候变化对玉米生产的影响，发展抗逆性强的品种和技术，提高抵御自然风险的能力。 结语： 中国东北的玉米产业，是一部写在黑土地上的宏大史诗。它既有先辈们辛勤耕耘的汗水，也有时代变迁的烙印，更蕴含着对美好未来的不懈追求。本书并非要描绘某个具体品种的“高油”特质，而是希望通过对整个产业的深入剖析，呈现出东北玉米产业在风雨兼程中的“多面性”与“全景图”。未来的东北玉米，将不仅仅是满足口腹之欲的粮食，更是驱动乡村振兴、促进经济发展、实现绿色转型的重要载体。我们相信，在科技的引领、政策的扶持、市场的驱动以及全体从业者的不懈努力下，东北的玉米产业必将迎来更加辉煌的明天，黑土地上金色的梦想，终将绽放出更加璀璨的光芒。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我主要是被“高油玉米”这个概念所吸引。在日常生活中，我们对玉米的认知大多停留在粮食作物，很少会想到它的“油”含量。所以，当我看到这本书名时，立刻就产生了强烈的好奇心。我想知道，这种“高油玉米”究竟是什么样的品种？它是如何被培育出来的？它的含油量比普通玉米高多少？这些“油”的成分是什么？提取这些油有什么技术上的难点和优势？等等。我怀着满腔的疑问开始阅读。书的开篇确实提到了一些关于玉米的生物学基础知识，以及东北地区发展玉米产业的有利条件。我也看到了一些关于玉米产量和质量提升的讨论。然而，在关于“高油”这一点上，我感觉书中提供的信息似乎并不足够深入。它更多地在讲述东北地区玉米种植的现状和发展潜力，以及玉米在国民经济中的重要作用。我期待的是能够读到一些更具体的科学研究成果，比如关于基因层面的分析，或者是在育种过程中的关键技术突破。书中的一些案例分析，虽然很有代表性，但似乎与“高油”这个核心概念关联性不强，更多的是在讨论农业产业化、规模化经营等话题。我感觉这本书更像是一本关于东北玉米产业的宏观经济分析或者发展报告，它为我勾勒出了一个大致的轮廓，让我了解了东北地区在玉米种植方面的优势，以及未来发展的方向。但对于我真正想要了解的“高油玉米”的科学细节，例如其独特的分子机制、具体的育种策略，以及如何实现高含油量的技术路径，书中并未提供足够的、让我眼前一亮的深度内容。这让我觉得有些遗憾，因为我认为“高油”本身就是一个非常具有吸引力和研究价值的切入点。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，其实是有点纠结的。一方面，“中国东北高油玉米”这个书名，听起来就很吸引人，尤其是“高油”两个字，立刻就联想到食用油的产量和质量，以及背后可能蕴含的巨大经济价值。我一直对农作物育种和农业科技的发展很感兴趣，尤其是在当前全球对粮食安全和可持续农业日益关注的背景下，任何关于提高作物产量和品质的创新都显得尤为重要。所以，我满怀期待地翻开了这本书，希望能够深入了解这种“高油玉米”的由来、特点、以及它在现代农业中的应用前景。书中确实提到了东北地区独特的地理优势和气候条件，这对玉米的生长非常有利。我也注意到了一些关于玉米产量和含油量之间关系的初步介绍。但是，当我试图寻找关于“高油”具体是如何实现的细节时，感觉内容变得有些泛泛而谈。它更多地在描述东北玉米产业的现状，例如种植规模、市场需求、以及一些宏观层面的政策引导。关于具体的育种技术，比如是品种选育、基因改良，还是通过特定的栽培管理措施来提升含油量，书中并没有给出详尽的阐述。我期待的是能够看到一些科学家的名字，了解他们在这个领域的探索和突破；我希望能够看到一些具体的实验数据，比如不同品种的含油量对比，或者在不同环境下含油量的变化。书中的一些章节，更像是对东北农业经济发展的一个概览，对于普通读者来说，可能需要一定的背景知识才能完全理解。虽然这样的宏观视角也很有价值，能够帮助我了解整个产业的大背景，但对于我来说，那种渴望了解“高油”背后的科学秘密的愿望，并没有得到充分的满足。它更像是一篇关于东北玉米产业的介绍性文章，而不是一本深入探讨“高油玉米”这一特定品种科学奥秘的专著。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计我非常喜欢，那种沉甸甸的分量，加上封面那烫金的、颇具质感的字体，一拿在手里就觉得是本有分量的书。我当时是冲着“高油玉米”这几个字去的，想了解一下到底是什么样的玉米品种能有这么高的含油量，对于农业育种、或者说对于我们老百姓日常吃的食用油来源，能有什么样的启发。收到书的那天，我迫不及待地翻开，想立刻找到那些令人惊叹的科学数据和育种故事。开篇的几章，确实提到了一些关于玉米的生物学特性，以及在特定气候条件下，为什么东北地区特别适合玉米的生长。我尤其关注了其中关于光合作用效率和脂肪积累机制的讨论，虽然有些专业术语，但我还是努力去理解。然而，随着阅读的深入，我发现本书的主线似乎逐渐偏移了，更多地开始探讨东北地区农业发展的宏观战略，以及玉米产业在当地经济中的地位和作用。这部分内容也很有价值，它让我从一个更广阔的视角去审视玉米种植，不再仅仅局限于作物本身。但是，我心中那个关于“高油”的秘密，关于具体的育种技术、基因改良、或者是什么独特的耕作方式才能催生出这种高含油量的玉米，似乎并没有得到足够详细的解答。我期待的是那种拨开迷雾，看到背后科学原理的震撼，那种能够激发我进一步探索的知识点。书中的一些案例分析，比如某个大型农场的转型升级，虽然写得很生动，但总觉得离“高油玉米”这个核心概念有些远，更像是一篇关于农村经济发展的报告。当然，这并不意味着这本书不好，它无疑为我打开了一扇了解东北农业的大门，让我认识到农业的复杂性和重要性。只是，如果能在“高油”这个点上再深入挖掘一下，增加更多具体的科学细节和技术突破的描绘，那对我来说，将是一次更完美的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当简洁大气，让我第一时间觉得它是一本内容扎实、学术性较强的著作。我一直对农作物新品种的研发和推广很感兴趣，特别是那些能够显著提升产量或品质的品种。“高油玉米”这个概念，在我看来，无疑代表着农业科技的一项重要进步，它可能意味着食用油来源的多元化，也可能为玉米深加工产业带来新的机遇。因此，我迫切希望通过这本书，了解“高油玉米”是如何孕育而生的，它在生物学上有何独特性，以及它在实际生产中能够带来哪些益处。书的开头部分，确实为我提供了一些关于玉米生理生化特性的基础知识，以及东北地区的气候和土壤条件如何契合玉米生长。我也注意到书中对东北玉米产业的规模和市场潜力进行了描述。然而，随着阅读的进展，我逐渐发现，本书的主题似乎更加侧重于东北玉米产业的整体发展战略和经济效益分析，而非聚焦于“高油玉米”这一特定品种的科学原理和技术细节。例如，书中详细阐述了国家对于农业产业化的支持政策，以及东北地区如何利用区域优势发展玉米经济。这些内容无疑具有重要的参考价值，能够帮助读者了解整个产业的大背景。但是，对于我最关心的“高油”是如何实现的，例如是基因层面的改造，还是通过特定的栽培方式，抑或是某个关键的育种技术突破，书中并未给予充分的、令人信服的解释。我期待的是能够看到更深入的科学探究，比如对玉米脂肪合成途径的分子机理进行剖析，或者分享具体的育种案例和实验数据。本书虽然为我展现了东北玉米产业的宏观图景，但对于“高油玉米”这一核心亮点，其科学层面的解读显得相对不足，让我觉得在满足我求知欲的同时，还有不少的空间值得挖掘。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国东北高油玉米》，拿到手里感觉很有分量，从封面到纸张的质感，都透着一股厚重感。我之所以对这本书感兴趣，主要是因为“高油玉米”这个词，它在我看来，是一种潜在的农业科技突破，可能在食用油产量、质量以及相关产业链上带来革新。我一直对农作物育种的最新进展抱有浓厚的兴趣，特别是能够大幅提升作物经济价值的品种。因此，我满心期待地翻开了这本书，希望能从中一窥“高油玉米”的奥秘。书中确实为我打开了了解东北地区玉米产业的窗口。它详细介绍了东北地区得天独厚的自然条件，如适宜的光照、充沛的降水和适宜的温度，这些都为玉米的高产提供了基础。我也读到了一些关于东北玉米种植面积、产量以及其在国家粮食安全战略中的地位的论述。这些内容为我理解整个玉米产业的宏观格局提供了一个很好的平台。然而，当我试图寻找关于“高油”本身是如何实现的技术细节时，感觉内容变得比较模糊。我期待能够看到关于具体育种策略的介绍，例如是依靠传统的杂交育种，还是采用了现代的分子标记辅助育种技术，甚至是基因编辑技术。我也希望能够看到一些关于玉米脂肪酸组成、含量以及其生理功能的科学解析。书中虽然提到了玉米的经济价值，但关于“高油”这一核心卖点，其科学背后的支撑似乎描述得不够具体。它更多地是在描绘东北玉米产业的蓬勃发展态势，以及它在区域经济中的重要地位，这固然有其价值，但未能完全解答我对“高油”背后科学原理的好奇。总的来说，这本书为我提供了一个关于东北玉米产业的良好概览，但对于“高油玉米”这一具体品种的科学探究，我认为还有很大的深入空间。