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李福伟李桂明 著

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出版社： 机械工业

ISBN：9787111585466

商品编码：29747365653

包装：平装

开本：大32

出版时间：2018-01-01

页数：149

字数：135000

商品参数

书名：机工 高效养殖致富直通车 图说 果园林地养鸡

定价：35.00

出版社：机械工业出版社

版次：第1版第1次印刷

出版时间：2018年01月

开本：大32开

作者：李福伟 李桂明

装帧：平装

页数：149

字数：135000

ISBN编码：9787111585466

内容介绍

李福伟、李桂明主编的《图说果园林地养鸡(全彩印刷)》结合果园林地养鸡的案例，详尽地介绍了果园林地养鸡各个环节的技术要点，以图文并茂的形式把知识深入浅出地展现给读者，使读者一看就懂，一学就会。本书共分为9章，分别介绍认识果园林地养鸡、鸡品种的选择、营养与饲料、场址选择和鸡舍设计、常用的设备用具、育雏期的饲养管理技术、放养期的饲养管理技术、疾病防治技术和果园林地养鸡成功案例。
     本书图文并茂、通俗易懂，可供广大鸡养殖户、相关技术人员阅读，也可作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书。

目录

序

前言

1 第一章认识果园林地养鸡

第一节果园林地养鸡的基本情况

第二节果园林地养鸡的优势

第三节果园林地养鸡生产中存在的问题

第四节果园林地养鸡投产期的调研准备

6 第二章鸡品种的选择

第一节散养鸡的主要品种

一、肉蛋兼用型品种

二、蛋肉兼用型品种

三、肉用型品种

第二节散养鸡品种选择的依据

一、林地养殖蛋肉兼用型品种

二、林地养殖肉蛋兼用型品种

19 第三章营养与饲料

第一节鸡的消化系统

一、口咽部

二、食管和嗉囊

三、胃

四、肠

五、泄殖腔

六、肝脏

七、胰腺

第二节散养鸡的采食要求

一、引导自主觅食

二、需精料补充

三、灵活调整补饲方案

第三节散养鸡的营养需要

一、能量

二、蛋白质

三、矿物质

四、维生素

五、水

第四节散养鸡的常用饲料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、矿物质饲料

四、青绿饲料

第五节散养鸡的饲料添加剂

一、氨基酸类添加剂

二、维生素类添加剂

三、微量元素类添加剂

四、药物饲料添加剂

五、酶制剂

六、微生态制剂

七、其他添加剂

第六节常见土鸡的饲养标准与日粮配制

一、土鸡的饲养标准

二、土鸡的日粮配合原则

三、土鸡的饲料配方实例

56 第四章场址选择和鸡舍设计

第一节场址的选择

一、利于防疫

二、交通便利

三、地理环境适宜

四、能源保障充足

第二节鸡场的规划布局

一、分区规划

二、鸡舍间距

三、鸡舍朝向

四、场地绿化

五、防疫隔离设施

第三节鸡舍的建设

一、鸡舍的建筑要求

二、鸡舍的类型及要求

三、鸡舍各部结构要求

70 第五章常用的设备用具

一、供温设备

二、通风设备

三、照明设备

四、喂料设备

五、产蛋设备

76 第六章育雏期的饲养管理技术

一、育雏期的生理特点

二、育雏方式

三、育雏前的准备

四、雏鸡的选择和运输

五、雏鸡的饲养管理

85 第七章放养期的饲养管理技术

第一节育成期的饲养管理技术

一、尽量避免育雏期到育成期的应激

二、调教

三、分群

四、围栏筑网与划区轮牧

第二节育成期的放养管理

一、检查设施

二、设计好放养密度

三、让鸡只逐渐适应环境

四、提高育成鸡的均匀度

五、控制性成熟的措施

第三节产蛋期的饲养管理

一、产蛋前的准备

二、开产前的饲养管理

三、产蛋高峰期的饲养管理

94 第八章疾病防治技术

第一节做好日常工作

一、加强饲养管理，提高

《中华家禽养殖百科全书》 内容梗概： 《中华家禽养殖百科全书》是一部集理论与实践于一体的家禽养殖鸿篇巨制。本书系统性地梳理了中国家禽养殖的历史渊源、发展现状以及未来趋势，深入浅出地阐述了从基础理论到前沿技术的全方位知识。本书以图文并茂的形式，详细介绍了包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等在内的多种主要家禽品种的选育、繁殖、饲养、管理、疾病防治、产品开发等各个环节。全书旨在为广大养殖户、农技推广人员、相关专业院校师生以及对家禽养殖感兴趣的读者提供一本权威、实用、全面的参考工具书，助力中国家禽养殖业向科学化、规模化、生态化、效益化方向迈进。 详细内容介绍： 第一篇：家禽养殖概论与发展 第一章：家禽养殖的历史与现状： 追溯家禽在中华大地的驯化历程，回顾中国家禽养殖业的发展脉络，分析当前家禽养殖业在生产模式、产业结构、技术水平、市场供需等方面的主要特征与挑战。 第二章：家禽养殖的经济与社会意义： 探讨家禽养殖在保障食品安全、丰富人民餐桌、促进农村经济发展、增加农民收入、带动相关产业（饲料、兽药、机械等）发展等方面的重要作用。 第三章：家禽养殖业的发展趋势与展望： 预测未来家禽养殖业在绿色生态养殖、智能化养殖、品牌化经营、国际化竞争等方面的关键发展方向，分析新兴技术（如基因工程、大数据、物联网）在家禽养殖中的应用前景。 第四章：家禽养殖相关法律法规与政策解读： 介绍与家禽养殖生产、经营、动物防疫、产品质量安全相关的国家及地方性法律法规，解读国家对家禽养殖业的扶持政策，引导读者合规经营。 第二篇：主要家禽品种及其特性 第五章：鸡类养殖： 家禽之首——家鸡： 详细介绍蛋鸡、肉鸡、兼用型鸡、地方特色鸡（如乌骨鸡、三黄鸡、柴鸡等）的品种特征、生产性能、选育要点。 品种分类与鉴赏： 图文并茂展示国内外知名家鸡品种，包括其外貌特征、体型结构、羽色、产蛋性能、生长速度、抗病性等，帮助读者识别和选择。 地方特色品种保护与开发： 关注珍稀、濒危、具有地方特色的鸡种资源，探讨其保护策略和市场开发潜力。 第六章：鸭类养殖： 水禽之星——家鸭： 重点介绍肉鸭、蛋鸭、兼用型鸭、特用型鸭（如番鸭、北京鸭、绍兴鸭、麻鸭等）的品种特性。 品种特色与养殖价值： 深入剖析不同鸭品种在生长速度、肉质风味、产蛋性能、抗逆性等方面的优势，以及在食品加工、特产制作（如北京烤鸭、板鸭）中的应用。 第七章：鹅类养殖： 温和巨兽——家鹅： 介绍地方特色鹅种（如皖西白鹅、狮头鹅、马岗鹅、杂交鹅等）的品种特点、体型特征、生长性能、产毛及产肝性能。 鹅肉、鹅蛋、鹅肝的营养与价值： 阐述鹅产品在营养学上的优势，及其在高端食品市场中的地位。 第八章：其他家禽养殖： 经济实用——鸽子养殖： 介绍肉鸽、信鸽等品种的特点、繁殖习性、养殖效益。 小巧玲珑——鹌鹑养殖： 详细介绍鹌鹑的生长特点、产蛋性能、饲养管理要点及市场前景。 其他特种家禽： 简要介绍火鸡、鸵鸟等特种家禽的养殖潜力与技术要点。 第三篇：家禽的繁殖与育雏 第九章：家禽的生殖生理： 讲解家禽的性成熟、配种、受精、卵的形成与发育等基础生理知识，为科学繁殖提供理论支撑。 第十章：家禽的选种与繁殖技术： 种禽的选留与管理： 阐述如何根据生产性能、体型外貌、健康状况等标准选留种禽，以及种禽的日常管理要点。 自然交配与人工授精： 详细介绍不同家禽品种的配种方法，包括配种比例、配种时间、授精技术等。 孵化技术： 深入讲解天然孵化与人工孵化（包括家电孵化器和大型孵化机）的操作流程、温度、湿度、通风等关键参数的控制，以及孵化过程中的常见问题与处理。 第十一章：雏禽的培育与管理： 雏禽的生理特点与需求： 分析雏禽对温度、湿度、通风、光照、营养、饮水、活动空间等方面特殊需求。 育雏前的准备： 强调育雏舍的消毒、保温、通风、垫料准备等工作的重要性。 雏禽的早期饲养管理： 细致讲解雏禽的开食、饮水、光照、温度、密度、卫生等日常管理技巧，以及如何观察雏禽的健康状况。 早期疾病的识别与预防： 重点介绍雏禽常见的消化道疾病、呼吸道疾病、脐炎等，并提供相应的预防措施。 第四篇：家禽的饲养与营养 第十二章：家禽的营养需求： 必需营养素： 详细阐述蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水等营养素在家禽生长发育中的作用。 营养需求的变化： 分析不同生长阶段（雏禽、青年禽、育成禽、产蛋禽）、不同生产性能（蛋鸡、肉鸡、种禽）的家禽在营养上的差异。 第十三章：饲料原料的认识与选择： 能量饲料： 谷类（玉米、小麦、稻谷等）、麸皮、薯类等的营养成分、用途及选择。 蛋白质饲料： 豆类（豆粕、菜粕等）、饼粕类、鱼粉、动物性蛋白源等的营养价值、使用注意事项。 矿物质饲料： 骨粉、石粉、食盐、微量元素预混料等。 维生素饲料： 各种维生素添加剂、预混料。 其他饲料： 饲料添加剂（如酶制剂、益生菌、抗氧化剂、着色剂等）的功能与应用。 第十四章：饲料配制技术： 饲料配方的基本原则： 平衡营养、经济合理、适口性好、易于消化。 常用饲料配方示例： 提供不同类型家禽、不同生长阶段的饲料配方参考，并讲解配制过程中的关键步骤。 饲料的储存与管理： 强调防潮、防霉、防鼠、防变质的重要性。 第十五章：饲养管理技术： 不同饲养模式： 散养、半散养、笼养、平养等模式的特点、优缺点及适用性。 密度管理： 合理的饲养密度对家禽生长、健康、生产性能的影响。 温度、湿度、通风管理： 科学调控环境因素，为家禽提供舒适的生长环境。 光照管理： 不同家禽对光照强度、光照时间的需求，以及其对生长发育和繁殖的影响。 饮水管理： 保证清洁、充足的饮水供应。 垫料管理： 保持垫料干燥、清洁，预防疾病。 日常观察与记录： 强调每日观察家禽的行为、采食、饮水、粪便等，并做好生产记录。 第五篇：家禽疾病的诊断与防治 第十六章：家禽常见疾病分类与病原学： 细菌性疾病： 禽霍乱、鸡白痢、大肠杆菌病、沙门氏菌病、支原体病等。 病毒性疾病： 禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等。 寄生虫病： 球虫病、鸡蛔虫病、鸡羽虫病、鸡螨病等。 真菌病： 霉菌中毒等。 营养代谢性疾病： 佝偻病、脚弱症、肥肝病等。 中毒性疾病： 饲料中毒、药物中毒、毒物中毒等。 第十七章：疾病的临床诊断方法： 流行病学调查： 了解发病家禽的品种、年龄、饲养管理、发病情况等。 症状观察： 细致观察家禽精神状态、采食饮水、呼吸、消化、运动、排泄等方面的异常。 病理剖检： 学习尸体解剖技术，观察内脏器官的病变，为诊断提供依据。 实验室诊断技术： 介绍常用的实验室诊断方法，如镜检、培养、血清学诊断、分子生物学诊断等。 第十八章：家禽常见疾病的防治措施： 预防为重： 强调生物安全措施（消毒、隔离、免疫接种、健康的饲养管理）的重要性。 免疫接种： 详细介绍各种疫苗的种类、作用、接种程序、注意事项。 药物治疗： 针对不同疾病，介绍常用药物的种类、用法、用量、疗程、联合用药原则。 寄生虫防治： 讲解驱虫药物的选择与使用，以及环境驱虫的重要性。 中毒的急救与治疗： 识别中毒症状，采取相应的解毒和对症治疗措施。 第十九章：兽药合理使用与耐药性问题： 合理用药原则： 对症下药、按剂量用药、按疗程用药。 避免滥用与误用： 强调兽药的毒副作用，避免长期、大剂量使用。 兽药残留与食品安全： 关注兽药残留问题，推广安全用药，保障消费者健康。 应对耐药性： 介绍预防和管理兽药耐药性的策略。 第六篇：家禽养殖的设施与设备 第二十章：禽舍建筑设计与要求： 选址原则： 交通便利、远离居民区、水源充足、地势干燥。 建筑结构： 房顶、墙壁、地面、门窗的设计，保温、通风、采光的要求。 功能分区： 生产区、生活区、办公区、隔离区等。 第二十一章：家禽养殖的常用设备： 饲养设备： 饲料槽、饮水器、产蛋箱、栖木、栖架等。 温控设备： 加温设备（锅炉、红外线灯、暖风炉）、降温设备（风扇、喷淋、湿帘）等。 通风设备： 排风扇、负压风机、侧窗等。 照明设备： 各种灯具，满足不同时期、不同需求的光照。 消毒设备： 喷雾器、消毒通道、紫外线灯等。 孵化设备： 孵化机、出雏机。 粪便处理设备： 清粪机、刮粪板等。 监测设备： 温度计、湿度计、氨气检测仪等。 第七篇：家禽产品加工与利用 第二十二章：家禽产品的营养价值与市场： 禽蛋： 营养成分、市场分类、加工保鲜。 禽肉： 营养特点、不同部位的用途、深加工产品（如香肠、火腿、冻肉制品）。 其他禽产品： 鸭血、鸭肫、鹅肝、羽绒等的开发利用。 第二十三章：家禽产品质量安全控制： 从养殖到餐桌的全链条监管： 强调生产环节的质量控制。 兽药残留检测与控制： 遵守休药期规定，检测合格。 疫病防控与产品安全： 杜绝病死禽肉上市。 产品包装与标识： 确保产品信息真实、准确。 第八篇：家禽养殖的生态化与可持续发展 第二十四章：生态养殖模式： 生物防治： 利用天敌、微生物等控制病虫害。 有机肥利用： 禽粪的堆肥化处理，实现资源循环利用。 清洁能源应用： 沼气、太阳能等在养殖中的应用。 草食性家禽与牧草种植结合： 发展林下养殖、牧场养殖。 第二十五章：病死禽尸处理与环境保护： 安全、卫生的处理方法： 焚烧、填埋、化制等。 防止疫病传播与环境污染： 制定严格的操作规程。 第九篇：家禽养殖的经济效益分析与经营管理 第二十六章：家禽养殖成本核算： 固定成本： 场地、建筑、设备折旧。 变动成本： 饲料、兽药、人工、水电、运输等。 第二十七章：家禽养殖的收入构成与效益分析： 产品销售收入： 禽蛋、商品禽、种蛋、种禽等。 养殖效益评估： 利润、投资回报率、盈亏平衡点。 第二十八章：家禽养殖的风险管理与规避： 市场风险： 价格波动、需求变化。 疫病风险： 突发性疫情。 自然灾害风险： 极端天气、火灾。 管理风险： 人为失误、技术欠缺。 第二十九章：现代家禽养殖场的经营管理： 计划与决策： 制定生产计划、市场策略。 组织与协调： 合理分工，高效协作。 人员管理： 培训、激励、绩效考核。 财务管理： 资金运用、成本控制、收支核算。 品牌建设与市场营销： 提升产品附加值，拓展销售渠道。 附录： 家禽常见疾病防治图谱 常用家禽饲料配方大全 家禽养殖常用名词解释 家禽养殖相关法律法规索引 国内外重要家禽研究机构与信息获取渠道 本书特色： 内容全面： 涵盖家禽养殖的方方面面，从基础知识到前沿技术，应有尽有。 结构清晰： 逻辑严谨，层次分明，方便读者查阅。 图文并茂： 大量采用高质量图片、图表、流程图，直观易懂。 理论与实践结合： 既有科学的理论阐述，又提供实用的操作技巧和经验。 权威性与实用性兼备： 由业内资深专家、教授、研究人员联合编写，确保内容的科学性和指导性。 语言通俗易懂： 采用简洁明了的语言，便于各类读者理解和掌握。 紧跟时代潮流： 关注行业发展动态，融合最新的科研成果和生产实践。 《中华家禽养殖百科全书》是您在家禽养殖道路上不可多得的良师益友，助您成为新时代的智慧养殖达人！

评分☆☆☆☆☆

我是一位非常注重细节的人，在选择书籍时，我对书籍的质量、内容深度和实用性都有很高的要求。这次购买的这本书，可以说完全满足了我的期望。首先，这本书的装订非常牢固，纸张的厚度也适中，印刷清晰，图片质量很高，没有任何模糊不清的地方。我花了整整一个下午的时间来阅读，书中涵盖的知识点非常全面，从鸡的品种特性、生长发育规律，到日常的饲养管理、疫病防治，甚至是市场营销和效益分析，几乎无所不包。我尤其欣赏书中关于鸡病诊断的那部分，它不仅列举了常见的鸡病，还配以大量的实物图片，并且详细描述了不同疾病在不同阶段的临床表现，这对于帮助养殖户准确诊断病情，及时采取治疗措施非常有帮助。另外，书中还介绍了一些关于如何根据季节变化调整饲养方案的建议，以及如何利用一些简单易行的生物技术来提高养殖效率，这些都是非常实用的干货。我感觉这本书更像是一位经验丰富的养殖专家，在手把手地教你如何养好鸡，每一个细节都讲解得非常到位，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，并没有抱太大的希望，毕竟市面上关于养殖的书籍太多了，质量参差不齐。但是，当我拿到这本书，翻开第一页的那一刻，我就知道自己这次是淘到宝了。这本书的排版设计非常精美，不是那种枯燥的纯文字堆砌，而是穿插了很多清晰、生动的插图，很多细节的处理都非常到位，比如在讲解如何搭建鸡舍时，给出了详细的尺寸和材料说明，甚至连通风口的位置都标注得清清楚楚，这对于一个动手能力不强的人来说，简直是太友好了。我之前养鸡遇到过一些问题，比如鸡群精神不振，但又说不清是哪里出了毛病，书里关于鸡病诊断的部分，给出了很多症状的对比图，还有不同疾病的鉴别方法，这让我豁然开朗，感觉以前的摸索都走了不少弯路。而且，这本书的语言风格也很接地气，不像有些学术著作那样晦涩难懂，很多专业术语都用通俗易懂的方式进行了解释，让我这个半路出家的人也能轻松理解。最让我惊喜的是，书中还提到了一些关于饲料配方和营养搭配的知识，这对于提高鸡的生长速度和产蛋率至关重要，也是我之前一直困惑的地方。总之，这本书不仅内容丰富，而且实用性很强，绝对是值得推荐的养殖入门宝典。

评分☆☆☆☆☆

我一直对生态养殖很感兴趣，觉得这种方式不仅对环境友好，而且也能生产出更健康的禽产品。在网上搜寻相关资料时，偶然看到了这本书的推荐。收到书后，我非常惊喜，这本书的内容完全符合我对生态养殖的期待。它详细介绍了如何利用自然资源，比如废弃物转化为有机肥料，如何科学地搭配饲料，以及如何构建一个有利于鸡群健康生长的生态环境。书中有很多关于如何利用草料、昆虫等天然饲料来补充鸡的营养的介绍，这让我觉得非常实用，也符合我追求的绿色养殖理念。此外，书中关于鸡病防治的部分，也强调了通过提高鸡群自身免疫力来抵御疾病，而不是一味依赖药物，这让我觉得这本书的理念非常先进。我还特别关注了书中关于如何处理养殖废弃物的内容，里面提供了一些非常具体的方案，比如如何发酵鸡粪，将其转化为有用的有机肥，这对我未来开展规模化养殖很有参考价值。这本书的语言风格也很简洁明了，易于理解，即使是没有接触过相关知识的人也能很快上手。总而言之，这本书为我打开了一个新的视野，让我对生态养殖有了更深入的认识和更具体的实践方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书我收到的时候，包装就很用心，拆开后发现书的纸质也很好，摸起来很有质感，不是那种容易发黄的廉价纸。我最近刚开始接触养鸡这个行业，之前看了不少网上的零散信息，总觉得不够系统，而且很多东西看起来很笼统，实践起来总有些摸不着头脑。这次看到这本书的标题，觉得“养殖直通车”和“图说”这些关键词很吸引我，我一直觉得看图学习比纯文字要直观得多，尤其是在辨认鸡病的时候，光看描述很难对号入座。这本书拿到手后，我迫不及待地翻看了目录，发现内容真的很丰富，从基础的品种选择、饲养管理，到疾病的诊断和防治，几乎涵盖了新手养鸡会遇到的方方面面。而且，里面的图片很多，一看就很有指导意义，比如在介绍某个疾病的症状时，图片能直接展示出鸡的身体状况，这对于我这种新手来说，简直是福音。我特别期待能通过这本书，把理论知识和实际操作结合起来，少走弯路，提高养殖效益。这本书的细节处理也让我觉得很满意，比如页码清晰，章节划分也很有逻辑性，不会让人觉得杂乱无章。总体来说，我对这本书的期待值非常高，相信它能成为我养殖路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有几年养鸡经验的老养殖户了，一直想在现有基础上寻求突破，提升养殖效益，所以对这方面的书籍一直很关注。这次看到这本书的介绍，感觉内容似乎比较全面，就抱着试试看的心态买了下来。收到书后，我花了不少时间仔细研读，发现这本书的价值真的远超我的预期。它不仅仅是罗列一些基础的养殖知识，而是非常深入地探讨了许多养殖过程中容易被忽视的关键点。比如，在谈到不同年龄阶段鸡的营养需求时，书里给出了非常详细的数据和配方建议，这比我以前凭经验摸索要科学得多。更让我印象深刻的是，书中对于如何预防和控制常见鸡病的讲解，不仅仅是告诉你打什么药，而是从源头上分析了病因，并且提供了多种非药物的防治手段，比如环境卫生、疫苗接种的时机和注意事项等等，这些内容都非常有启发性。我还注意到，书中还介绍了一些新型的养殖模式和技术，这对于我这样的老养殖户来说，无疑是打开了新的思路。这本书的图片和图表运用得非常恰当，能够帮助我更直观地理解复杂的概念。虽然我已经养了几年鸡，但读完这本书，感觉自己又学到了很多新的知识，对未来的养殖规划有了更清晰的方向。