基本信息

書名：舌尖上的中國

定價：29.80元

作者：齣版社:光明日報齣版社

齣版社：光明日報齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787511239815

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是團圓傢宴的情感母體和精神淵源
本書是《舌尖上的中國》係列菜譜的“節慶傢宴”篇
是對《舌尖上的中國》*得精髓地傳承和*取其法地延伸
本書精選**團圓氣氛的精美菜式
讓您的美食體驗備感溫馨
本書設有*實用的團圓傢宴菜式索引
為您的個性化配菜提供*有裨益的幫助
本書薈萃90道傢宴經典至臻美味
為您精心打造3大傳統節日饕餮菜單
南菜北做，東菜西吃，大中華美食融會貫通
食有盡愛無窮，傢和萬事興
團圓傢宴與您一道拴住摯愛的胃，溫潤至親的腸
煲好愛情的粥，煨香親情的湯

內容提要

“食物簡單認真，溫暖尋常傢人”，團圓傢宴，從我們心底柔軟細膩的部分齣發，迴到味蕾初深刻的記憶：滋味。以舌尖敏感的五味為綫索，循著難忘的鹹、悠然的鮮、誘惑的辣、溫暖的甜和迴味的香，還原齣一個團圓的傢，將人生況味寓於舌尖五味，以舌尖五味品咂生活滋味。同時為瞭突齣團圓節慶的氣氛，我們就本書的90道經典至臻美味，藉花獻佛，精心遴選、搭配成瞭“春節團圓傢宴”“端午祥和傢宴”和“中鞦賞月傢宴”三大節慶菜單，用美食鋪就瞭一條溫暖靜謐的迴傢路。食物所開啓的，絕不是味蕾的滿足，而是內心的平靜，以及對於生活的關注，對於傢人的關愛。願您靜下心來去感受，收獲一份久違而原始的平靜與美好。

目錄

作者介紹

文摘

序言