饲料标准化生产实操手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方希修 王洁 著

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• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 生产实操
• 行业标准
• 饲料配方
• 质量控制

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508290027

商品编码：29732651297

包装：简装

出版时间：2014-03-01

基本信息

书名:饲料标准化生产实操手册

定价：23.00元

售价：16.1元,便宜6.9元,折扣70

作者:方希修 王洁

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787508290027

字数：

页码：

版次：1

装帧：简装

开本：12k

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《饲料标准化生产实操手册》内容包括标准化饲料生产11项综合技术，分别为：饲料厂的规划设计、饲料厂有效的办理、饲料厂日常管理规程的制定、饲料原料的质量控制与配料、畜禽饲料生产技术、水产颗粒饲料生产技术、宠物食品加工技术、液体饲料加工技术、预混料加工技术、饲料产品的贮藏运输与质量控制、饲料营销与技术服务。
　　通过《饲料标准化生产实操手册》可以了解和掌握饲料厂开办程序、饲料加工生产、饲料营销等方面的具体操作技能，适合从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制、产品营销人员和相关专业师生阅读参考。

目录

作者介绍

文摘

序言

《农牧业可持续发展战略与实践》 内容概述： 本书深入探讨了在当前全球气候变化、资源约束日益严峻以及消费者对食品安全与健康需求不断提升的背景下，农牧业实现可持续发展的关键理论、核心挑战以及切实可行的实践路径。全书分为三个主要部分：第一部分聚焦于可持续农牧业的理论基础与时代内涵，阐述了可持续发展在农牧业领域的特殊意义，以及其与生态保护、社会公平、经济效益之间的内在联系。第二部分剖析了当前农牧业在可持续发展过程中面临的突出问题，如环境污染、资源过度消耗、生物多样性减少、小农经济的转型困境以及全球化市场竞争对本土农业的冲击等，并从多角度分析了这些问题的成因。第三部分则着重于提供具体的解决方案和实践案例，涵盖了绿色种植技术、有机养殖模式、循环农业体系、精准农业应用、生物技术在可持续农牧业中的角色、风险管理与韧性建设、政策引导与市场机制的协同作用，以及农村社区发展与农民赋权等多个维度。 详细章节内容： 第一部分：可持续农牧业的理论基石与时代使命 第一章：可持续发展：农牧业的未来方向 1.1 何谓可持续农牧业？ 本章将从全球可持续发展议程的宏观视角出发，界定可持续农牧业的核心概念。这不仅仅是简单的“不破坏”，而是追求一种能够满足当代人对食物、生计和生态环境的需求，同时又不损害后代人满足其自身需求能力的农牧业发展模式。我们将深入探讨其三个基本维度：经济可行性（确保农牧业的盈利能力和长期发展潜力），环境可持续性（保护和改善自然资源，减少对环境的负面影响），以及社会公平性（促进农村社区的繁荣，保障农民的福祉，提供安全健康的食品）。 1.2 农牧业在可持续发展中的独特地位 农牧业作为人类最基本的生存基础，其可持续性直接关乎全球粮食安全、生态平衡乃至社会稳定。本节将分析农牧业在全球碳排放、水资源消耗、土壤退化、生物多样性丧失等方面扮演的角色，从而强调其在推动整体可持续发展中的不可替代性。我们将探讨农牧业如何从环境的“负担”转变为“解决方案”的提供者，例如通过碳汇农业、生态修复等。 1.3 挑战与机遇：时代背景下的农牧业转型 本节将聚焦于当前农牧业所处的复杂时代背景。我们将剖析气候变化对农业生产的直接影响（极端天气、病虫害变化、作物适应性），以及全球人口增长和城市化进程带来的巨大食物需求压力。同时，也将关注消费者对绿色、健康、可追溯食品日益增长的需求，这为那些能够提供高品质、可持续产品的农牧业经营者带来了新的市场机遇。我们将初步勾勒出农牧业转型升级的紧迫性与必要性。 第二章：可持续农牧业的核心原则与价值体系 2.1 生态友好：尊重自然，和谐共生 本章将深入阐述生态友好原则在农牧业中的具体体现。我们将讨论土壤健康管理（有机质提升、减少化肥农药使用、耕作方式优化）、水资源高效利用（节水灌溉、雨水收集、污水处理回用）、生物多样性保护（维持农田生态系统、鼓励原生动植物、减少单一作物种植）、以及废弃物资源化利用（畜禽粪便、秸秆的堆肥与能源化）等关键技术和管理理念。 2.2 经济韧性：保障生计，实现增值 经济韧性是可持续农牧业的生命线。本节将探讨如何通过多元化经营、发展高附加值农产品（如有机认证、地理标志产品）、构建公平的价值链、减少中间环节、以及提供农产品保险等金融工具，来提升农牧业的抗风险能力和盈利能力。我们将分析如何引导市场力量支持可持续农产品，实现经济效益与环境效益的双赢。 2.3 社会责任：促进公平，赋能社区 本章将强调社会责任在可持续农牧业中的重要性。我们将讨论如何保障农民的合法权益，改善农村生活条件，促进城乡协调发展，以及提升食品安全和质量，满足公众的健康需求。我们将关注小农户的转型支持，公平贸易原则的应用，以及农村社区在可持续发展中的角色和参与度。 2.4 循环经济：资源再生，效益最大化 循环经济理念是实现可持续农牧业的内在驱动力。本节将详细阐述在农牧业生产过程中如何实现物质和能量的循环利用。例如，将畜禽粪便转化为有机肥或沼气，将农作物秸秆用作饲料、能源或生物材料，以及推广稻鱼共生、林下经济等复合生态农业模式。我们将分析循环经济如何降低生产成本，减少环境污染，同时创造新的经济增长点。 第二部分：农牧业可持续发展面临的挑战与瓶颈 第三章：环境压力：资源枯竭与生态失衡的警示 3.1 土壤健康危机：退化、污染与固碳能力下降 本章将深入剖析当前农牧业生产对土壤造成的严峻挑战。我们将详述长期以来过度施肥、不当耕作、过度放牧等行为导致的土壤肥力下降、有机质流失、板结、盐碱化以及重金属、农药残留等污染问题。还将探讨土壤退化对农作物产量、品质以及其固碳能力的负面影响。 3.2 水资源短缺与污染：灌溉压力与水体富营养化 水是生命之源，也是农牧业生产的关键。本节将分析全球水资源分布不均、地下水位下降、以及农牧业生产过程中大规模灌溉造成的用水压力。同时，也将聚焦于农牧业活动（如畜禽养殖废水、化肥农药的流失）对地表水和地下水造成的污染，特别是富营养化问题对水生态系统的破坏。 3.3 生物多样性锐减：单一化种植养殖的代价 生物多样性是生态系统稳定性的基础。本章将探讨现代集约化农牧业中过度依赖少数高产作物品种和高密度养殖模式，所导致的野生动植物栖息地破坏、基因资源退化以及病虫害抗药性增强等问题。我们将分析生物多样性丧失对农牧业自身韧性和生态服务功能的长期威胁。 3.4 温室气体排放与气候变化反噬 农牧业是温室气体的重要排放源之一（如甲烷、氧化亚氮）。本节将分析不同农牧业活动（如畜禽肠道发酵、粪便管理、化肥生产与使用、土地利用变化）产生的温室气体及其对全球气候变化的贡献。同时，也将阐述气候变化反过来如何影响农牧业的生产稳定性和可持续性。 第四章：经济与社会困境：转型中的挣扎与公平的缺失 4.1 小农经济的脆弱性与转型障碍 在全球农牧业结构中，小农户仍然占据重要地位。本章将深入分析小农经济在面对市场波动、技术更新、资金获取、规模化经营以及政策支持等方面所面临的普遍困境。我们将探讨当前政策和市场机制可能存在的“碎片化”，未能有效赋能小农户实现可持续转型。 4.2 价值链的扭曲与农民收益低下 许多农牧业价值链环节多、附加值低，导致农民的收益被大幅挤压。本节将分析中间商、大型加工企业、零售商等环节对价格的控制能力，以及农民在信息不对称、议价能力低下等情况下所处的弱势地位。我们将探讨如何重塑公平的价值分配机制。 4.3 食品安全与质量的挑战：信任赤字与消费者担忧 食品安全是关系到国计民生的头等大事。本章将梳理当前农牧业生产过程中可能存在的食品安全隐患，如非法添加物、兽药残留、农药超标、以及病原微生物污染等。我们将分析这些问题如何损害消费者对农产品的信任，以及政府监管、企业自律、社会监督在保障食品安全中的作用。 4.4 农村社区的衰退与人才流失 农牧业的可持续发展离不开繁荣的农村社区。本节将分析因产业单一、收入不高、基础设施落后、公共服务缺失等原因，导致农村人口（尤其是青年）外流，农村社区活力衰退的现象。我们将探讨如何通过发展可持续农牧业来振兴乡村，吸引人才回流。 第三部分：通往可持续农牧业的实践路径与创新 第五章：绿色生产技术：生态农业的实践范式 5.1 土壤健康管理的新方法 本章将系统介绍一系列旨在改善土壤健康、减少化学品投入的绿色技术。包括：有机肥的科学配制与施用（如堆肥、绿肥、生物菌肥），秸秆还田与覆盖技术，免耕或少耕技术，以及轮作、间作、套种等耕作制度的优化。我们将探讨如何通过这些方法提升土壤有机质，改善土壤结构，增强土壤固碳能力。 5.2 水资源高效利用与保护技术 本节将聚焦于提高农业用水效率和减少水污染的技术。内容涵盖：喷灌、滴灌、微灌等精准灌溉技术，雨水收集与调蓄系统，以及养殖废水的收集、处理与循环利用技术（如沼气池、人工湿地）。还将探讨如何通过水土保持措施，减少水土流失对河流湖泊的泥沙淤积与污染。 5.3 生物防治与绿色植保 本章将介绍如何利用生物的自然规律来控制病虫害，减少化学农药的使用。重点阐述天敌昆虫的保护与利用，微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌）的应用，植物源农药的开发，以及物理防治（如诱捕器、防虫网）和农业措施（如抗病品种选育、调整播种期）的综合运用。 5.4 畜禽养殖的绿色转型 本节将探讨如何实现畜禽养殖业的可持续发展。内容包括：科学的饲料配方以减少粪便排放和气体产生，集约化养殖过程中的环保措施（如废弃物资源化利用，减少抗生素使用，病死动物的无害化处理），以及发展生态养殖模式（如林下养殖、稻鸭/稻鱼共生）。 第六章：循环农业与复合生态系统：资源优化配置的智慧 6.1 农牧结合的循环模式 本章将深入探讨农牧结合在构建循环农业中的核心作用。我们将分析如何将畜禽养殖产生的粪便作为有机肥料用于农田，提高土壤肥力；将农作物秸秆作为畜禽饲料或垫料，减少废弃物；以及通过种植经济作物（如养殖所需的饲料作物），形成相互依存、相互促进的生产链条。 6.2 种植业与养殖业的耦合创新 本节将介绍多种复合生态农业系统的创新实践。例如：稻鱼共生、稻虾共生、藕虾共生等水陆复合系统；林下种植与养殖（如林下鸡、林下菇）；以及农光互补、农风互补等能源与农业生产的结合。我们将分析这些系统如何提高土地利用效率，丰富生物多样性，并实现经济效益与生态效益的双重提升。 6.3 农业废弃物的资源化利用：从废料到宝藏 本章将重点关注农业废弃物的价值再造。我们将详细介绍秸秆转化为生物质能源（沼气、生物炭、生物质燃料）、生物基材料（如包装材料、建筑材料），以及畜禽粪便的堆肥化、沼气工程和商品化有机肥生产等技术。还将探讨如何利用生物技术（如昆虫蛋白生产）将一些原本难以处理的废弃物转化为高价值产品。 第七章：精准农业与智慧农牧：科技赋能的可持续发展 7.1 大数据与物联网在农牧业的应用 本章将介绍如何利用大数据和物联网技术来提升农牧业生产的精细化和智能化水平。内容包括：环境监测（温度、湿度、光照、土壤墒情）、作物生长监测（长势、病虫害预警）、牲畜健康监测（体温、活动量、采食量）、以及生产过程的自动化控制（精准施肥、精准灌溉、精准投喂）。 7.2 遥感技术与地理信息系统（GIS）的应用 本节将阐述遥感技术和GIS在农牧业生产管理中的关键作用。例如：利用卫星影像进行大范围的农田长势评估、作物估产、土地利用变化监测；利用GIS进行农田空间信息的管理、规划和决策支持，实现精准施肥、精准用药的区域化管理。 7.3 生物技术在可持续农牧业中的角色 本章将探讨生物技术如何为可持续农牧业提供创新解决方案。我们将介绍：抗病虫害、抗逆性强的优良品种选育（通过传统育种或基因编辑技术），生物肥料和生物农药的开发，以及利用微生物技术降解土壤污染物、提高养分利用效率等。 7.4 智慧农场与可追溯体系的构建 本节将聚焦于如何利用先进技术构建“智慧农场”，实现生产过程的自动化、智能化和高效化。同时，也将强调建立农产品全程可追溯体系的重要性，利用信息技术记录产品从田间到餐桌的每一个环节，提升食品安全透明度，增强消费者信心。 第八章：政策引导与市场机制：构建可持续发展的生态系统 8.1 可持续农牧业的政策框架与支持体系 本章将分析政府在推动可持续农牧业发展中的关键作用。我们将探讨：制定绿色生产标准和认证体系，提供财政补贴和税收优惠，支持绿色技术研发和推广，以及加强市场监管和信息公开。还将分析国际上成功推动可持续农牧业发展的政策经验。 8.2 市场激励与消费者导向 本节将探讨如何利用市场机制来引导农牧业走向可持续。内容包括：发展绿色认证标识，鼓励绿色消费，构建公平的价值链，支持本地优质农产品销售，以及利用金融工具（如绿色信贷、绿色债券）支持可持续农业项目。 8.3 风险管理与韧性建设 农牧业面临诸多不确定性（如自然灾害、市场波动）。本章将探讨如何通过建立风险管理体系，包括农业保险、灾害预警系统、应急响应机制，来提升农牧业的韧性。同时，也将分析如何通过多元化经营、发展替代产业等方式，增强农业生产者的抗风险能力。 8.4 国际合作与知识共享 可持续农牧业的发展需要全球视野和国际合作。本节将探讨：如何通过国际组织、科研机构之间的合作，共享先进技术和成功经验；如何应对全球性的挑战（如气候变化、跨界病虫害）；以及如何促进国际贸易中的公平竞争和可持续标准。 第九章：农村社区发展与农民赋权：共享可持续的成果 9.1 农村社区的多元化发展模式 本章将探讨如何通过发展可持续农牧业来 revitalise 农村社区。内容包括：发展休闲农业、乡村旅游，培育本土特色农产品品牌，发展农村电商，以及支持农民合作社和家庭农场等新型经营主体。 9.2 农民的知识获取与能力提升 农民是可持续农牧业的直接参与者。本节将强调通过加强技术培训、推广示范、信息服务，提升农民的科学种植养殖技能和经营管理能力。还将关注如何赋权农民，使其能够参与到农业政策的制定和决策过程中。 9.3 促进代际传承与乡村人才振兴 吸引年轻人回流农村，实现农业的代际传承是乡村振兴的关键。本章将探讨如何通过提供创业支持、改善农村生活环境、提升社会保障等措施，鼓励青年投身可持续农牧业，为乡村注入新的活力。 9.4 迈向更美好的未来：可持续农牧业的愿景 本章将对全书内容进行总结，并展望可持续农牧业的美好未来。我们将描绘一个生态友好、经济繁荣、社会公平、食品安全的农牧业发展图景，并呼吁所有相关方共同努力，为实现这一愿景贡献力量。 本书旨在为农牧业从业者、政策制定者、研究人员以及关心食品安全与环境保护的社会大众，提供一个全面、深入、具有实践指导意义的可持续农牧业发展蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格非常朴实，没有太多华丽的辞藻，但每一句话都直击要害，充满了实操的智慧。我印象最深的是书中关于饲料添加剂的论述，它并没有简单地罗列各种添加剂的功能，而是深入探讨了不同添加剂之间的协同作用和拮抗作用，以及如何根据不同的饲料类型和动物生长阶段进行精准配伍。这对于提高饲料的营养价值、促进动物健康生长，甚至减少浪费都至关重要。我曾遇到过一个问题，就是某批饲料的适口性不佳，导致动物采食量下降。在阅读了这本书关于风味剂和诱食剂的章节后，我恍然大悟，原来是因为添加剂的种类和用量没有掌握好，导致产生了负面效果。书中提供的解决方案，比如如何选择合适的风味剂，以及如何合理搭配诱食剂，都给了我很大的启发。此外，书中对饲料生产过程中可能出现的各种风险和质量隐患也做了详细的分析，并提供了相应的预防措施和应对方案。这让我深刻认识到，饲料生产不仅仅是简单的混合和加工，更是一项需要高度专业性和责任感的系统工程。这本书就像是一位经验丰富的老师傅，用最接地气的方式，将他毕生的绝学倾囊相授，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的技术书籍，不仅要传授知识，更要激发读者的思考。而这本书，恰恰做到了这一点。它在介绍标准化生产流程的同时，也引导读者去思考“为什么”这样做，而不是仅仅停留在“怎么做”的层面。比如，在讨论原料水分控制时，书中会详细分析水分过高或过低对饲料品质、储存稳定性以及加工能耗的影响，并给出最佳的控制范围。这种深入的分析，让我能够理解每一项操作背后的科学原理，从而在实际工作中更加灵活地运用所学知识，而不是死记硬背。书中还特别强调了质量追溯体系的重要性，并提供了一些建立和维护质量追溯系统的实用建议。这一点对于我来说非常宝贵，因为在实际工作中，一旦出现质量问题，能够快速有效地追溯到源头，对于解决问题、挽回损失至关重要。这本书的内容条理清晰，逻辑严谨，每一个章节都环环相扣，形成了一个完整的知识体系。它不仅帮助我理解了饲料生产的“术”，更让我领悟了其中的“道”，让我对这个行业有了更深刻的认识和更宏观的视野。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，不仅仅在于它提供的具体操作指导，更在于它所倡导的“精益求精”的工匠精神。书中反复强调，饲料生产的每一个环节都不能掉以轻心，每一个细节都可能影响到最终产品的质量。它鼓励我们去发现问题，去改进工艺，去追求更高的生产效率和更优的产品品质。例如，在介绍颗粒饲料的生产时，书中详细分析了影响颗粒强度的各种因素，如原料的粉碎细度、水分含量、制粒温度、模孔直径等，并给出了优化这些参数的建议。这让我明白，看似简单的制粒过程，背后蕴含着丰富的科学知识和技术诀窍。书中还提到了一些行业内的最佳实践和成功案例，这些案例的分享，不仅让我看到了同行们是如何在标准化生产的基础上不断创新和突破的，也极大地激发了我学习和进步的热情。我深信，只有掌握了扎实的理论知识，并将其与丰富的实践经验相结合，才能真正成为一名优秀的饲料生产技术人员。这本书，无疑为我提供了这样一条清晰的学习路径。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我当初选择这本书，更多的是抱着“试试看”的心态，因为我一直觉得饲料生产这种技术性的东西，很难通过文字完全表达清楚。但这本书完全颠覆了我的看法。它将复杂的生产工艺，通过大量清晰的图示和生动的文字描述，变得触手可及。我尤其喜欢书中关于设备维护和操作安全的章节，这一点在很多技术书籍中都容易被忽视。书中详细介绍了各种常用饲料生产设备的结构、工作原理、日常维护保养以及操作规程，并重点强调了在操作过程中需要注意的安全事项，比如如何正确穿戴防护用品，如何避免机械伤害，如何应对紧急情况等。这些内容对于保证生产安全、提高设备利用率、延长设备使用寿命都具有极大的指导意义。我记得有一次，我们车间一台混合机出现了故障，原因就是日常维护不到位。阅读了这本书后，我才意识到问题的严重性，并立即着手改进我们的设备维护流程。这本书不仅教我如何生产出好的饲料，更教我如何安全、高效地进行生产，让我感到非常踏实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于那些在饲料行业摸爬滚打多年的老前辈来说，可能更多的是一种经验的沉淀和梳理，但对于我这样一个刚入行不久的“小白”而言，它就像一盏指路明灯，瞬间驱散了我心中的迷茫。我一直对饲料的生产流程充满了好奇，但缺乏系统性的知识，总感觉自己像是在黑暗中摸索，靠着零散的经验和同事的指导前进，效率不高，也容易走弯路。这本书的出现，恰恰填补了这一块空白。它详细地介绍了从原料的验收、储存，到配方设计、混合、制粒、冷却、过筛，再到成品检验、包装、入库等每一个环节的操作规范和技术要点。书中不仅仅是枯燥的理论讲解，更多的是通过大量的图文并茂的案例，将复杂的生产工艺变得生动易懂。我尤其欣赏它对细节的把控，比如不同种类饲料在制粒过程中的温度、湿度控制的差异，不同设备的操作要领，甚至是一些常见问题的分析和解决办法，都写得非常具体，仿佛作者就在我旁边手把手地教我一样。读完这本书，我感觉自己对整个饲料生产的脉络有了清晰的认识，不再是零散的知识点，而是形成了一个完整的体系。这让我对未来的工作充满了信心，也更加期待能够将书中的知识运用到实际工作中，为生产出高质量的饲料贡献自己的力量。