农产品质量安全舆情热点科学解读 李祥洲,邓玉 科学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李祥洲，邓玉 著

图书标签:

• 农产品质量安全
• 食品安全
• 舆情分析
• 热点解读
• 风险评估
• 食品科学
• 农业
• 公共卫生
• 科学出版社
• 李祥洲

店铺： 河北省新华书店图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030559050

商品编码：29730092938

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：农产品质量安全舆情热点科学解读

定价：58.00元

作者：李祥洲,邓玉

出版社：科学出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787030559050

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：128开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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食品及农产品相关的生产者、经营者、监督管理者、媒体人及消费者，社会公众

内容提要

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农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。《农产品质量安全舆情热点科学解读》以农业部农产品质量安全舆情监测分析团队2012~2017年的网络舆情实时监测数据为基础，精选出60个舆情热点问题，梳理、概括不同问题的起因、演化和消解过程，并组织专家对热点问题作出了性质诊断，提出了风险交流要点，形成了公众经常关注的农产品质量安全网络舆情问题的科学解读方案。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代农业可持续发展战略与实践》 内容提要 本书聚焦于全球农业正经历的深刻变革——从单纯追求产量到强调可持续性的全面转型。在气候变化加剧、资源约束日益紧张、消费者需求多元化的背景下，现代农业必须构建一个集生态友好、经济可行和社会公平于一体的复杂系统。本书旨在系统梳理和深入剖析支撑这一转型的关键战略、前沿技术路径以及在不同地理和经济条件下可行的实践案例。 全书结构分为五个相互关联的板块，层层递进，力求为农业管理者、政策制定者、科研人员以及有志于农业创新的专业人士提供一个全面而深刻的认知框架。 第一部分：全球农业转型背景与挑战 本部分首先勾勒出当代农业面临的宏观环境。全球人口增长带来的粮食安全压力与生态承载力的冲突是核心议题。我们详细分析了气候变异性对作物生产周期的影响，特别是极端天气事件的频率和强度增加如何威胁既有农业体系的稳定性。同时，资源利用效率低下，如水资源短缺、化石能源依赖以及土壤退化等问题，被置于结构性矛盾的高度进行审视。本部分强调，传统粗放型农业模式已达极限，转向可持续模式是唯一的出路。此外，消费端对“绿色”、“健康”、“可追溯”产品的强烈偏好，正倒逼产业链进行自上而下的重塑。我们特别讨论了全球供应链的韧性与脆弱性问题，指出地缘政治和突发公共卫生事件对粮食流通的潜在冲击。 第二部分：生态基础与生物多样性维护 可持续农业的根基在于健康的生态系统。本部分深入探讨了如何将生态学原理融入农业生产实践。重点内容包括土壤健康管理，不再局限于化肥和农药的简单增减，而是关注土壤微生物群落结构、有机质循环以及土壤团粒结构的长期维护。我们引入了“碳汇农业”的概念，阐释了通过保护性耕作、秸秆还田和覆盖作物种植，如何将农田转化为有效的碳捕获媒介。在水资源管理方面，本书详细介绍了精准灌溉技术（如滴灌、地下滴灌）的应用，并讨论了农业用水效率（Water Use Efficiency, WUE）的提升策略。生物多样性保护被提升到战略高度，包括农田生态景观的构建、传粉昆虫栖息地的维护，以及利用地方品种和作物品种多样性来增强农业系统的抗逆性。 第三部分：现代信息技术赋能的精准农业 精准农业是实现资源优化配置的关键驱动力。本部分详尽介绍了新兴信息技术在农业生产中的集成应用。首先，我们探讨了遥感技术（卫星、无人机）在农田尺度变化监测中的作用，包括作物长势评估、病虫害早期预警和水肥需求的空间变异分析。其次，物联网（IoT）传感器网络被用于实时采集土壤、气象和植株生理数据，为决策支持系统（DSS）提供高频、高精度的输入。数据挖掘和机器学习算法的应用，使得农事操作可以从传统的“区域均一化管理”过渡到“地块乃至植株尺度的差异化管理”。本书特别关注了农业机器人和自动化技术在播种、除草和采收等劳动密集环节的突破，分析了这些技术如何有效缓解劳动力短缺并提高作业精度。 第四部分：经济可行性与价值链重构 可持续农业的推行，必须建立在稳健的经济模型之上。本部分探讨了如何确保生态实践能够带来长期经济效益。我们分析了有机农业、再生农业和合同农业等不同商业模式的优劣势，并引入了全生命周期成本分析（LCCA）方法，以量化可持续投入在长期运营中的回报。价值链重构是核心内容之一，它涉及缩短供应链、发展直接面向消费者的销售渠道（如社区支持农业CSA）以及推广农产品“附加值”的策略，例如生态产品认证、碳信用交易等。此外，本书对新型农业金融工具进行了梳理，包括绿色信贷、农业保险创新以及如何利用技术手段提高供应链透明度以吸引负责任的社会资本。 第五部分：政策环境、社会公平与跨界合作 成功的农业转型离不开健全的政策保障和社会共识。本部分审视了各国政府在引导农业向可持续方向发展中扮演的角色，包括补贴机制的改革、环境服务付费（PES）的推广以及环境标准的制定与执行。社会公平议题被置于关键位置，我们讨论了如何保障小农户在技术转型中的权益，防止“数字鸿沟”和“绿色溢价”进一步加剧城乡差距。最后，本书强调了跨学科、跨部门合作的重要性——科学界、产业界、政府、NGO以及消费者之间的有效对话和协作，是构建具有韧性和包容性的未来农业系统的必由之路。本书通过案例分析，展示了在不同发展阶段的国家和地区，如何通过有针对性的策略组合，有效地将生态目标与经济发展目标相统一。 适用读者对象： 农业管理部门决策者、涉农企业高管、农业科研机构研究人员、农业院校师生、可持续发展领域咨询顾问，以及所有关注未来粮食生产和生态环境平衡的专业人士。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计就让人眼前一亮，充满了一种科技感和现代感，仿佛在预示着这本书将带领我们深入探索农产品质量安全这一重要领域。作者李祥洲和邓玉的名字，再加上“科学出版社”这几个字，都让我对这本书的学术性和权威性充满了期待。我一直很关注食品安全问题，尤其是与我们息息相关的农产品。市面上关于这个话题的书籍不少，但很多都停留在表面，缺乏深入的科学分析。我特别好奇这本书是如何解读“舆情热点”的，是将那些引起广泛关注的食品安全事件，通过科学的视角进行剖析，找出其背后的真正原因，还是对未来可能出现的舆情风险进行预判和规避？“科学解读”这几个字点明了本书的重点，我希望它能用严谨的科学方法，为我们揭示农产品质量安全背后的复杂逻辑，而不是简单的罗列问题。我期待书中能有精彩的案例分析，以及作者们基于专业知识提出的独到见解。毕竟，只有理解了问题的根源，我们才能更好地守护餐桌上的安全。这本书的出版，无疑是为我们提供了一个更加深入了解和思考农产品质量安全的平台，我迫不及待地想翻开它，汲取其中的知识养分。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业发展和社会议题都颇为关注的读者，这本书的题目《农产品质量安全舆情热点科学解读》立刻吸引了我。在我看来，农产品质量安全不仅仅是技术层面的问题，更是一个与公众认知、社会情绪紧密相连的议题。“舆情热点”这个词，让我联想到近年来媒体上出现的各种关于食品安全的新闻事件，它们常常牵动着亿万消费者的神经，也考验着监管部门的智慧。这本书似乎就是试图将这些沸沸扬扬的舆情，置于科学的审视之下，进行一次冷静而深入的剖析。我非常好奇作者李祥洲和邓玉将如何处理“科学”与“舆情”之间的关系。他们是否会引用大量的统计数据、实验结果，来印证或反驳公众的担忧？又或者，他们会从社会学、传播学的角度，分析舆情形成和传播的机制？我更倾向于希望看到后者，因为只有理解了舆情背后的社会心理，我们才能更有效地引导公众认知，构建一个更和谐、更信任的农产品消费环境。这本书会不会提供一些具体的“科学解读”方法论，让我们普通读者也能学会如何辨别信息真伪，理性看待食品安全问题？这让我充满期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，第一感觉就是它的主题非常及时和重要。在信息爆炸的时代，农产品质量安全问题总是能轻易登上舆论的风口浪尖，引发公众的广泛关注甚至恐慌。而“科学解读”这个关键词，则让我看到了这本书的价值所在——它不是煽情，也不是空泛的呼吁，而是试图用科学的严谨来解释复杂的现象。作者李祥洲和邓玉，以及科学出版社的加持，都让我对本书的内容质量有了很高的预期。我特别想知道，他们是如何定义和筛选“舆情热点”的？是通过分析新闻报道的数量和影响力，还是通过对社交媒体上讨论热度的监测？我希望书中能够提供一些具体的案例，比如某个曾经引起轰动的农产品安全事件，然后作者们是如何运用科学的知识，比如食品检测技术、风险评估模型，甚至是一些基础的生物学、化学原理，来层层剥开事件的真相，并向公众进行清晰易懂的解释。如果这本书能够帮助我建立起一套关于农产品质量安全的科学认知框架，让我不再轻易被片面的信息所误导，那我将觉得这本书的价值是难以估量的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《农产品质量安全舆情热点科学解读》本身就充满了吸引力，它准确地捕捉到了当前社会对食品安全问题的高度关切，并承诺以科学的方式进行解读，这恰恰是我一直以来所渴望的。我时常在想，为什么一些看似微不足道的问题，在媒体的放大和公众情绪的催化下，会演变成巨大的舆情风暴？又或者，一些真正存在风险的领域，反而因为缺乏关注而沉寂？这本书能否解答这些疑问？李祥洲和邓玉的署名，以及科学出版社的信誉，让我相信本书会带来一些深刻的洞见。我特别期待书中能提供一些关于“科学解读”的实际操作方法。例如，当一个农产品质量安全事件爆发时，我们应该从哪些科学的角度去审视它？是关注其检测标准是否达标，还是关注其生产过程是否存在不规范操作？又或是从风险评估的角度，判断其对人体健康可能造成的实际危害程度？如果书中能够教会我如何运用科学的思维方式去分析这些问题，那么这本书的意义将远不止于信息提供，而是一种思维模式的塑造。我希望它能成为我理解和应对农产品质量安全信息的“指南针”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目《农产品质量安全舆情热点科学解读》让我眼前一亮，觉得它触及了一个非常重要且容易引发争议的领域。我一直认为，农产品质量安全是关系到国计民生的大事，而“舆情热点”的出现，则反映了公众对此问题的极度关注，有时甚至是一种焦虑。然而，舆论的声音往往是复杂的，其中不乏一些片面的、甚至是不准确的信息。因此，一本能够“科学解读”这些热点问题的书籍，显得尤为珍贵。我希望作者李祥洲和邓玉能够运用他们的专业知识，为我们拨开迷雾，提供一个更加理性、更加基于事实的视角。我特别好奇书中是如何处理“科学”与“舆情”之间的辩证关系的。是先梳理舆情，再进行科学分析，还是先建立科学的认知框架，再用它来审视舆情？我更倾向于后者，因为我觉得，只有建立在科学基础上的解读，才具有真正的说服力和导向性。如果书中能够提供一些具体的科学解读的案例，比如针对某一个大家耳熟能详的农产品安全事件，进行一次深入的科学剖析，那将是非常有价值的。我期待这本书能帮助我更清晰地认识农产品质量安全的真相，并以更平和、更理性的态度来面对相关信息。