具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 四川高粱研究与利用 | 作者 | 赵甘霖,丁国祥 |
| 定价 | 98.00元 | 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| ISBN | 9787511624369 | 出版日期 | 2016-07-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 内容简介 | |
| 以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。酿酒业是我省食品工业的优势产业，酒税是地方财政收入的重要来源。四川名酒泸州老窖、五粮液、郎酒、剑南春等皆以高粱为主要原料酿造而成。本书是研究性与实用性相结合的图书。由赵甘霖、丁国祥主编的《四川高粱研究与利用》分六个部分，分别为综述、种质资源、遗传改良、高产栽培、病虫害防治、加工利用。其中收录了《四川高粱生产趋势与对策》《四川高粱品种资源的初步研究》《高粱产量及产量成分稳定性的通径分析》《杂交高粱栽培技术要点》《高粱籽粒的酿酒品质研究》等文章。 |
| 作者简介 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 目录 | |
| 1 综述 四川酿酒高粱生产加工的现状及展望 四川高梁生产趋势与对策 四川因地制宜发展高粱生产 古蔺叙永山区高粱生产存在的问题和对策 我国高粱一苏丹草杂交种研究进展及应用前景 我国酿酒高梁研究进展及发展 泸州建设酿酒高粱集中产区势在必行 四川酿酒高粱生产现状与发展方略 高粱重要抗性性状的基因定位研究进展2 种质资源 高梁地方品种资源的收集、整理及引种观察 四川高粱品种资源的初步研究 四川高粱品种资源主要数量性状分析 南北方不同类型高粱的酿酒品质差异 四川高粱品种资源的收集整理及评价利用研究 四川高粱品种资源品质性状分析3 遗传改良 散穗型糯高粱主要数量性状的遗传力和相关的初步分析 酿酒专用糯高粱新品种“青壳洋高粱”选育报告 高粱产量及产量成分稳定性的通径分析 糯质高粱优势及配合力的分析 高粱优势的生理生化基础 高梁粳糯间优势的初步研究 糯高梁主要数量性状的遗传分析 粳(非糯)糯高粱间一代的优势表现 高梁粳糯一代主要性状的优势及遗传参数研究(简报) 杂交高梁株型和产量性状间的典范相关分析 高粱粳糯品种间杂交F，代主要农艺性状的遗传研究 四川糯高梁品种的酿酒品质及其育种目标 新选糯高梁系的配合力分析 四川高粱主栽品种的稳定性及试验表现 糯高梁杂l代酿酒品质性状的研究 糯高梁籽粒淀粉含量及组分的配合力分析 高产糯质酿酒高粱杂交种泸糯3号的选育与应用 强再生力糯质酿酒高粱泸糯8号 优质、高产、糯质、酿酒高粱泸糯9号的选育与应用 优质高产酿酒高粱杂交种泸糯]0号的选育 基于AMMl模型的杂交高梁籽粒淀粉含量的配合力分析 酿酒糯高粱亲本系籽粒淀粉含量及其组分的配合力分析 杂交糯高梁主要农艺性状的配合力和遗传力研究 4个糯高粱雄性系柱头生活力的研究 优质高配合力糯质高粱系45A的选育与应用 高淀粉高配合力糯质高粱雄陸系45A的创制与应用 SSR分子标记在糯高粱种质资源遗传多样性分析中的应用4 高产栽培 试论泸县地区的高粱栽培 高梁施肥及栽培制度研究 高粱分期播种试验研究 高粱不同叶龄移栽试验 高粱不同育苗方法研究 高粱不同播种深度苗期效应观察 高粱不同播种方式苗期效应观察 四川省高粱栽培技术要点 引种杂交高粱高产栽培经验 杂交高粱高产稳产栽培技术要点 浅谈四川高粱生产的科学栽培 高梁“泸杂四号”栽培技术要点 高丹草高产栽培中几个问题的研 杂交高粱栽培技术要点 郎酒专用A级绿色食品：酿酒高粱生产技术规程 杂交糯高粱“泸糯8号”双季高产栽培技术研究 高梁漂浮育苗技术与管理 高粱再生栽培技术 种植密度对高粱国窖红1号生育及产量的影响研究 优质、高产、糯质、酿酒高粱新品种泸宁两糯1号的选育与栽培方 优质、高产杂交高粱泸宁两糯l号的高产制种技术 川东南酿酒(糯)高粱栽培技术的研究 杂交高梁一种两收栽培技术 强再生力糯质酿酒高粱泸糯8号的高产制种技术 播期和施氮量对杂交糯高粱生育期及产量的影响 宽窄行和等行距栽培条件下高粱种植密度与产量的关系研究 川东南杂交糯高粱覆膜直播技术研究 川东南油菜后直播高粱的高产栽培技术规程5 病虫害防治 高梁主要害虫调查初报 高粱穗部害虫药剂防治试验 粟穗螟生物学生态学特性研究 粟穗螟为害高梁的损失分析及经济阈值研究 高粱花翅小卷蛾的发生与防治 粟穗螟为主的高粱穗部害虫综合防治技术 高粱粟穗螟种群空间分布型研究 四川高粱穗部害虫群落组成及分布 高粱穗部主要害虫种群数量变动分析 祧蛀野螟的生物学特性及其防治 粟穗螟发生为害与气候因素的关系研究 粟穗螟的测报和防治技术研究 高梁粟穗螟种群密度估计方法研究 四川高粱穗部害虫群落的时间格局研究 粟穗螟滞育的形成和解除与环境条件的关系 高粱炭疽病的严重度和品种抗性分级标准 高粱穗部害虫群落多样性和相似性及防治策略研究 四川高粱田除草剂的筛选 不同除草剂在不同时期施用的除草效果及对高梁生长的影响 酿酒高粱品种、组合及亲本的丝黑穗病抗性鉴定 高粱炭疽病的发生与防治6 加工利用 杂交高粱酿酒特性及关键技术 杂交高粱酿酒特性配套技术及效益分析 粳高粱酿造泸型酒配套工艺分析 杂交粳高粱的特性与酿酒工艺参数的研究 不同淀粉结构高梁籽粒的酿酒工艺参数研究 高粱籽粒的酿酒品质研究 粳糯高粱的酿酒工艺参数研究 酿酒高梁籽粒酿造性能的比较 杂交糯高粱酿造清香型小曲白酒工艺初步优化研究附录1 审定品种简介附录2 高粱相关研究获奖成果情况 |
| 编辑推荐 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 文摘 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 序言 | |
| 精彩内容敬请期待 |
用户评价
当我看到这本书的封面上“四川高粱研究与利用”时，我的思绪一下子被拉回到小时候在老家见过的那些高高的、穗子饱满的粱秆。那时候，高粱酒的香气似乎还弥留在空气中，是一种朴实而温暖的味道。我一直觉得，对于我们这些普通人来说，了解一种作物的“研究与利用”并不仅仅是科学数据和技术参数，更重要的是它背后承载的文化、历史和情感。我想这本书，会不会深入挖掘四川地区高粱种植的传统工艺，那些世代相传的经验和智慧？比如，不同的土壤类型对高粱品质的影响，以及如何因地制宜地进行选种、育苗、田间管理。再者，“利用”的部分，除了最常见的酿酒和粮食加工，是否还会提到高粱在饲料、生物能源，甚至在一些传统医药方面的应用？我尤其好奇，这本书会不会通过一些生动的故事，讲述四川人民如何与高粱结下不解之缘，以及高粱在当地人的生活中扮演着怎样的角色，有没有一些关于高粱的民俗、节庆或者民间传说？我希望这本书能够提供一些关于高粱种植的现代化思路，比如如何运用现代科技手段提高产量和品质，同时又能兼顾生态保护和可持续发展。如果书中能够提供一些关于高粱新品种的介绍，以及它们在市场上的竞争力，那对关注农业发展的人来说，会非常有启发性。我期待这本书能在我心中勾勒出一幅四川高粱丰富多彩的画卷，让我感受到这片土地上作物与人之间深厚的联系。
评分偶然翻到一本关于高粱的书，封面设计很朴实，没有花里胡哨的插画，就是书名和作者信息，挺吸引我这种喜欢聚焦内容本身的人。虽然我不是专门研究高粱的，但平时对农作物生长、土地利用这些话题挺感兴趣的。看到“四川高粱研究与利用”这几个字，就联想到这书可能不仅仅是讲高粱的品种特性，更会深入到它在四川这片土地上的生长环境、栽培技术，甚至可能涉及到历史渊源和地方特色。赵甘霖、丁国祥这几位作者的名字，我虽然不太熟悉，但“中国农业科学技术出版社”这个名字让我感觉挺权威的，应该是比较严谨的学术著作，读起来应该能学到不少东西。我期待这本书能为我打开一扇了解四川高粱的窗户，看看它在当地的农业经济中扮演着怎样的角色，又有哪些独特的栽培方法和加工利用技术，是不是还有一些关于高粱文化的故事。书名中的“研究与利用”几个字，给了我很大的想象空间，不知道它会从哪些角度去阐述“研究”这个词，是分子生物学层面的，还是土壤改良层面的，抑或是一个更宏观的生态农业研究？而“利用”部分，除了食用，是否还有工业用途，或者在畜牧业中的应用？这本书的内容究竟是枯燥的科研报告，还是能用生动的事例和数据来呈现，让非专业读者也能读懂并受益？我希望能从中获得一些关于高粱在现代农业转型中的启示，毕竟现在大家都很关注农业的可持续发展和资源的有效利用。
评分这本《四川高粱研究与利用》的名字，听起来就充满了学术气息和实用价值，非常吸引我对农业科技领域感兴趣的目光。我一直在思考，作为一种重要的粮食作物，高粱在当今中国农业发展中扮演着怎样的角色，尤其是在四川这样一个地理和气候条件独特的地区，它的研究与利用又会有哪些特别之处？我希望这本书能够详细阐述四川地区高粱的优良品种有哪些，它们的 genetic makeup 是怎样的，以及在不同海拔、不同气候条件下，哪些品种更具优势，适应性更强。同时，“研究”的部分，是否也包含了关于高粱抗病虫害、抗旱、耐贫瘠等方面的科研成果，这些对于提高产量、降低生产成本至关重要。至于“利用”，我设想的不仅是作为口粮或酿酒原料，可能还包括在生物能源、生物材料、饲料等方面的高附加值利用。这本书会不会介绍一些关于高粱加工技术的新进展，比如如何提高其营养价值，或者如何开发出更多元化的产品？我希望它能提供一些关于高粱产业化发展的案例分析，以及在四川地区发展高粱经济的可行性建议。如果书中能涉及一些关于高粱精深加工的科研项目和市场前景的探讨，那就更具参考价值了。我期待能从这本书中学习到前沿的高粱科研知识，并了解其在四川乃至全国农业经济发展中的实际应用前景。
评分拿到这本《四川高粱研究与利用》，我脑海中立刻浮现出西南地区那片广袤的土地，以及那里淳朴的农民。我对这本书的期待，更多的是它能否像一位经验丰富的农学家，为我细致地讲解四川高粱的“前世今生”和“锦绣前程”。“研究”二字，让我联想到书中可能会涉及高粱的起源、演化，以及在四川盆地形成特有种质资源的历程。我很想知道，四川独特的气候和土壤环境，是如何孕育出适合当地生长的高粱品种的？书中是否会深入探讨这些品种在遗传特性、生理生化方面的独特之处？而在“利用”方面，我希望看到的不仅仅是简单的介绍，而是能有详尽的论述，比如，不同品种的高粱在作为粮食、饲料、工业原料（如酒精、淀粉）时的优劣势分析。甚至，它会不会涉及到高粱在酿造行业中的地位，以及四川地方特色高粱酒的酿造工艺和文化？我也关注到了“中国农业科学技术出版社”这个名字，这让我对这本书的科学性和严谨性充满信心，希望能看到一些扎实的研究数据和案例分析。我期待这本书能为我提供一个关于四川高粱全方位、多角度的解读，让我更深刻地理解这一作物与四川这片土地、与当地人民生活之间的紧密联系，并从中获得关于农业科技创新与传统文化融合的思考。
评分读到《四川高粱研究与利用》这本书名，我立刻被它所吸引，因为我一直对那些默默无闻却又至关重要的农作物充满好奇。高粱，虽然不像水稻小麦那样家喻户晓，但它在中国许多地区的农业生产中扮演着不可或缺的角色。尤其是“四川”这个地域限定，让我对这本书充满了期待。我想象着，这本书可能会从四川独特的地理环境出发，深入剖析高粱在这里的种植历史、品种演变，以及它如何适应当地的自然条件。书中是否会提到四川地区有哪些极具地方特色的高粱品种？它们又具备哪些独特的品质和优势？“研究”部分，我期盼能看到一些关于高粱遗传改良、栽培技术革新、病虫害防治等方面的科学探索，这些对于提升产量和品质至关重要。而“利用”则更能激发我的想象，除了传统的食用和酿酒，高粱是否在饲料、生物能源、甚至医药领域有着广泛的应用前景？这本书会不会提供一些成功的产业化案例，或者对未来高粱产业的发展方向进行预测？我希望这本书能以一种既严谨又生动的方式，将四川高粱的科学研究成果和实际应用价值呈现出来，让我对这一古老作物有了更深入的认识，并能感受到它在现代农业发展中的巨大潜力。
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