具体描述
根据目前养禽业的发展现状，同时结合编者多年从事养禽及禽病防治教学、科研及生产实践中积累的丰富经验及资料，终编写了本书。本书主要从鸡的品种、繁育、饲养管理、营养饲料和鸡舍构建、鸡病防治等方面进行详细阐述，采用通俗易懂的语言，同时配备大量彩色图片，形象生动，图文并茂，充分体现科学性、先进性、系统性和实用性，便于从业者学习、理解及生产过程中参考使用。
提金凤，山东畜牧兽医职业学院，副教授，2005年9月起在山东畜牧兽医职业学院从事教学与科研工作。主要讲授《动物微生物与免疫》、《禽病防治》和《养禽与禽病防治》等课程，参与动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员等工种的培训及鉴定工作。在2013年全国高等学校微课教学比赛中获山东省一等奖；参与山东省精品课程建设、山东省成人教育特色课程建设等。 积极参加科研课题的研究，并将取得的科研成果应用于生产实践中。近年来，在新城疫、鸭病毒性肝炎、坦布苏病毒感染等禽类病毒性传染病的检测、防控方面开展了较深入的研究工作，为养禽场疫病检测与防控提供了特异性和敏感性强的检测工具。利用自己的专业特长及优势，积极参与社会服务，为多家养禽企业进行疫病防控技术的指导，为养殖企业减少了因疫病发生带来的经济损失，为企业创造了更大的经济和社会效益。积极参与山东省家禽产业技术体系岗位专家的科研工作。担任2013-2016年度 “动物疫病监测新技术” 培训项目的培训老师。 2项科研成果分别获山东省高等学校科研成果二等奖、三等奖，1项科研成果获潍坊市科技进步二等奖；主持1项国家星火计划项目并通过潍坊市科技局成果鉴定；1项潍坊市科技计划项目通过潍坊市科技局成果鉴定；参与1项山东省农业重大应用技术创新课题通过山东省畜牧兽医局验收；申请国家发明专利2项（1/5位、5/5位）。现主持潍坊市科技计划项目1项、参与2项，主持山东省高等学校科技发展计划项目1项，参与国家自然科学基金1项、山东省科技发展计划项目1项。发表 SCI论文3篇，一级学报论文3篇，全国中文核心期刊论文10篇。
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一章 鸡场规划与布局
一节 场址的选择 1
一、自然条件 1
二、社会条件 3
二节 鸡场的布局 4
一、鸡场的布局原则 4
二、鸡场各建筑物的布局 4
三、鸡场的生产流程 6
四、鸡场的道路 6
五、鸡场的绿化 7
三节 鸡场的建设 8
一、鸡舍的建筑 8
二、鸡舍的朝向和间距 13
三、鸡舍的设备和用具 14
四、光照设备 18
五、笼养设备 18
六、喂料设备 20
七、饮水设备 22
八、集蛋设备 24
九、清粪设备 25
二章 鸡的生物学特性
一节 鸡的外貌 28
一、头部 28
二、颈部 29
三、体躯 29
四、尾 29
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