设施蔬菜栽培与管理 9787511626455 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张晓丽，焦伯臣 著

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• 农业技术
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• 温室栽培
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• 高效农业
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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511626455

商品编码：29773132607

包装：平装

出版时间：2016-06-01

图书基本信息
图书名称	设施蔬菜栽培与管理	作者	张晓丽,焦伯臣
定价	28.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511626455	出版日期	2016-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

张晓丽、焦伯臣主编的《设施蔬菜栽培与管理》侧重科技知识，兼顾区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、便于操作的科技知识。本书共七章，内容包括设施蔬菜栽培棚室结构及育苗设施、设施蔬菜栽培技术、根菜类设施蔬菜栽培与病害防治、叶菜类设施蔬菜栽培与病害防治、茄果类设施蔬菜栽培与病害防治、设施蔬菜加工与贮藏、设施蔬菜市场营销。

作者简介

目录

章 设施蔬菜栽培棚室结构及育苗设施 节 蔬菜栽培的概述 第二节 蔬菜栽培的棚室结构 第三节 育苗设施第二章 设施蔬菜栽培技术 节 蔬菜播种技术 第二节 蔬菜育苗技术 第三节 蔬菜田间管理技术 第四节 蔬菜的栽培制度与周年生产第三章 根菜类设施蔬菜栽培与病害防治 节 萝卜栽培技术 第二节 胡萝卜栽培技术第四章 叶菜类设施蔬菜栽培与病害防治 节 芹菜栽培技术 第二节 韭菜栽培技术 第三节 大葱栽培技术第五章 茄果类设施蔬菜栽培与病害防治 节 黄瓜栽培技术 第二节 西瓜栽培技术 第三节 番茄栽培技术 第四节 茄子栽培技术 第五节 辣椒栽培技术 第六节 甜瓜栽培技术 第七节 角瓜栽培技术第六章 设施蔬菜加工与贮藏 节 设施蔬菜的加工 第二节 蔬菜贮藏和保鲜第七章 设施蔬菜市场营销 节 设施蔬菜营销的概述 第二节 设施蔬菜成本、利润的核算 第三节 设施蔬菜的营销策略主要参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《现代农业技术与可持续发展》图书简介 （暂定书名：现代农业技术与可持续发展） --- 引言：新时代的农业变革与挑战 在全球气候变化、资源日益稀缺以及人口持续增长的背景下，传统农业正面临前所未有的挑战。食物安全、环境友好以及农业经济效益的提升，构成了当代农业发展的核心议题。本书《现代农业技术与可持续发展》正是应运而生，旨在系统梳理和深入剖析当前世界农业领域的前沿技术、创新模式以及实现可持续发展的战略路径。 本书并非聚焦于单一作物的栽培技术，而是从宏观的农业生态系统和微观的技术应用层面进行全景式的梳理，为农业管理者、科研人员、政策制定者以及有志于现代农业发展的专业人士提供一套全面、深入且具有前瞻性的知识体系。 第一部分：农业环境科学与生态基础 本部分着重于构建理解现代农业系统的基础科学框架，强调人与自然和谐共生的理念。 第一章：全球气候变化与农业生态系统响应 气候变暖、极端天气事件频发对全球农业布局和生产稳定构成了直接威胁。本章详细分析了二氧化碳浓度升高、温度异常波动、降水模式改变对主要农作物生理代谢、物候期的影响机制。重点探讨了如何利用气候模型预测风险，并构建具有气候韧性的农业生态系统。内容涵盖了耐逆新品种的筛选策略、土壤水分的智能调控技术以及农业保险与风险管理机制的构建。 第二章：土壤健康与质量管理 土壤是农业生产的根本。本章摒弃了传统依赖化肥的粗放管理模式，转向以提升土壤有机质和生物活性为核心的精细化管理。内容包括：土壤微生物群落结构与功能研究、生物炭在土壤改良中的应用、土壤碳汇潜力的挖掘以及精准营养管理体系的构建。我们深入讨论了如何通过免耕、覆盖作物轮作等生态工程措施，实现土壤侵蚀的最小化和养分利用效率的最大化。 第三章：水资源高效利用与智慧灌溉 水是农业的生命线。随着可再生水资源的压力增大，本书将水资源管理提升到战略高度。详细阐述了水分平衡理论在灌区规划中的应用，并重点介绍了物联网（IoT）、遥感技术在水分胁迫监测中的前沿进展。内容涵盖了滴灌、微喷灌等高效节水技术的优化配置，以及基于土壤湿度传感器和气象数据的闭环自动灌溉控制系统，实现“按需供水”的精准农业目标。 第二部分：前沿农业技术与精准化生产 本部分聚焦于信息技术与生物技术的深度融合，探讨如何通过科技创新驱动农业生产的效率革命和质量提升。 第四章：精准农业与数据驱动决策 精准农业是实现资源最优配置的关键。本章系统介绍了地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）以及无人机（UAV）在农田管理中的集成应用。内容包括：高精度农田信息采集技术（如多光谱、高光谱成像）、基于空间变异性的变量施肥和变量播种技术。重点分析了大数据分析和人工智能（AI）算法在农田管理决策支持系统（DSS）中的应用，帮助农民实现从“经验决策”到“数据驱动决策”的转变。 第五章：生物技术在作物改良中的突破 现代育种不再局限于传统杂交，基因组学技术的飞速发展为作物性状改良开辟了新途径。本章详细介绍了分子标记辅助育种（MAS）、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在抗病性、抗逆性以及营养品质提升方面的最新进展。同时，也审慎地探讨了转基因技术（GM）的监管框架与公众接受度问题，旨在推动生物技术在保障粮食安全中的健康发展。 第六章：设施农业的升级与智能化控制 面对气候变化和耕地资源的限制，设施农业（如智能温室）成为保障高价值作物稳定供给的重要方式。本章深入探讨了环境因子（光、温、气、肥、水）的动态调控模型，以及如何利用模糊控制、模型预测控制等先进控制理论实现环境的精确耦合。内容还包括了人工光源（LED）光谱调控对作物生理活性的影响，以及作物表型组学在设施环境优化中的应用。 第三部分：可持续农业的系统构建与经济价值 本部分将视角从技术层面提升至系统和经济层面，探讨如何将技术转化为可持续的商业模式和社会效益。 第七章：循环农业与废弃物资源化利用 可持续农业的核心在于构建无废弃物的循环经济体系。本章重点介绍了农业废弃物（秸秆、畜禽粪便）的资源化路径，包括：厌氧消化制沼气、好氧堆肥技术优化以及秸秆的基料化利用。深入分析了农牧结合模式（种养结合）如何有效实现养分闭环，减少化肥依赖，并降低环境污染负荷。 第八章：农业生态系统服务价值评估与实现 传统农业核算往往只关注产量和经济产出，而忽视了农业对生态环境的贡献。本章引入生态系统服务（Ecosystem Services）的概念，包括授粉、水土保持、生物多样性维护等，并介绍其价值量化评估方法（如市场法、替代成本法）。探讨了如何通过生态补偿机制、碳信用交易等市场化手段，激励农民提供更多的生态公共产品。 第九章：农业供应链的数字化与食品可追溯性 现代食品安全和消费者需求要求供应链更加透明和高效。本章介绍了区块链技术在农产品供应链管理中的应用潜力，实现从“田间到餐桌”的全程、不可篡改的记录。内容涵盖了农产品质量安全标准体系的建立、冷链物流的优化以及基于消费者端反馈的快速反应机制。 结论：面向未来的农业创新生态 本书的结论部分强调，未来的农业发展不再是单一技术的突破，而是多学科交叉融合的系统性创新。需要政府的战略引导、科研机构的前沿探索、企业的技术转化以及农民的积极实践共同构建一个有活力、有韧性、可持续发展的现代农业创新生态。 --- 本书特点： 1. 体系完整性： 覆盖从土壤生态基础到前沿信息技术的完整技术链条。 2. 前沿性： 囊括了基因编辑、AI决策、区块链等当前农业科技热点。 3. 实践导向： 理论阐述结合案例分析，注重技术在实际生产中的可操作性。 4. 可持续性聚焦： 贯穿生态文明建设理念，强调资源节约和环境友好。 适用读者： 农业院校师生、农业技术推广人员、新型职业农民、农业企业管理者、农业政策研究人员。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农业技术推广站工作的基层技术员，平时接触的专业书籍也不少，但《设施蔬菜栽培与管理》这本书给我留下了非常深刻的印象。它在理论深度和实践指导之间找到了一个很好的平衡点。书中的内容，无论是关于温室结构设计、环境调控技术，还是不同种类蔬菜的物候期管理、产量品质提升策略，都展现了作者深厚的专业功底和丰富的实践经验。尤其是关于设施内气候要素（温度、湿度、光照、二氧化碳）的精确调控，以及如何根据不同的作物需求进行优化，书中给出了许多科学而可操作的方法。我还特别关注了书中关于病虫害综合防治的部分，它详细介绍了各种病虫害的发生规律、症状以及物理、生物和化学防治的综合应用，这对于我们推广绿色、可持续的农业生产模式非常有帮助。这本书的条理清晰，逻辑性强，引用了大量的科学数据和研究成果，读起来既有启发性，又能学到实用的技术。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经有过几年温室蔬菜种植经验的农场主，我深知在不断变化的市场和气候条件下，持续学习和更新技术的重要性。这本书《设施蔬菜栽培与管理》正好满足了我的这种需求。它不仅仅是一本教科书，更像是一位经验丰富的老师，不断地提醒和引导我去思考种植过程中遇到的问题。《设施蔬菜栽培与管理》对我来说，最宝贵的价值在于其对“管理”二字的深入阐释。书中关于作物生长过程的诊断、营养失调的识别与纠正、病虫害的早期预警和干预措施，以及如何通过精细化管理来提高产量和改善品质，都提供了非常实用的方法论。我尤其欣赏书中关于不同生长阶段的蔬菜对环境条件的精细化需求分析，这让我能够更科学地调整温湿度、光照强度甚至CO2浓度，从而最大限度地发挥作物的生产潜力。这本书的结构设计也很好，逻辑清晰，章节之间联系紧密，每一部分都充满了干货。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，确实为解决现代农业生产中的一些痛点问题提供了宝贵的思路。我是一名对农业科技发展趋势很感兴趣的从业者，一直关注着设施农业的前沿动态。《设施蔬菜栽培与管理》这本书，恰恰抓住了当前设施蔬菜发展中的关键环节。它对现代设施装备的选择与应用、自动化控制系统的原理与操作、以及如何利用大数据进行智能化管理，都有深入的介绍。书中不仅仅停留在“种什么”和“怎么种”的层面，更进一步地探讨了“如何种得更好”以及“如何实现可持续发展”。比如，关于土壤健康管理和有机肥的科学应用，以及如何通过生物防治技术降低化学农药的使用，这些内容都体现了绿色、环保的农业发展理念，这对于提高农产品质量安全，构建生态友好型农业具有里程碑式的意义。而且，书中对不同地区、不同气候条件下设施蔬菜的适应性问题也进行了分析，提供了具有普适性的指导。

评分☆☆☆☆☆

最近在学习一些关于设施农业的项目，偶然翻到了这本书，觉得真是相见恨晚！我之前对设施蔬菜的了解大多停留在概念层面，对实际操作细节知之甚少。这本书的内容让我眼前一亮，它不仅涵盖了从育苗、定植、水肥管理到采收的全过程，还深入探讨了各种高科技的应用，比如精准灌溉、智能温控、LED补光等。书中的案例分析也很有代表性，能够让我清晰地看到理论是如何转化为实际效益的。让我印象深刻的是，书中对不同设施类型，如日光温室、连栋温室、塑料大棚等，各自的特点、优缺点以及适用性都有详尽的介绍和比较，这对于我们做项目选址和设计非常有指导意义。此外，书中还对设施蔬菜的市场营销和经济效益进行了分析，为想要发展设施蔬菜产业的朋友提供了宝贵的参考信息。总的来说，这本书的专业性和实用性都非常高，是从事设施蔬菜相关工作人士的案头必备。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直太棒了！作为一个对家庭园艺一直很感兴趣但又缺乏专业知识的人来说，这本书就像是给我量身定做的。我一直梦想着能在自家小院里种点新鲜的蔬菜，尝尝自己种出来的味道，但总担心自己动手能力不行，或者选错了品种，最后弄得一塌糊涂。这本书从最基础的土壤选择、肥料配比，到各种常见设施蔬菜的种植技巧，都讲得特别细致。它不像那种枯燥的学术论文，而是用非常通俗易懂的语言，配上好多彩色的插图，我看了之后觉得那些复杂的技术好像也变得简单起来了。特别喜欢它关于病虫害防治的部分，讲解得很到位，而且提供了很多环保的解决方案，让我不用担心使用农药对家人健康造成影响。读完之后，我感觉信心十足，已经迫不及待地想开始我的蔬菜种植之旅了！真心推荐给所有想要在家种菜的朋友们，这本书绝对是你不可或缺的宝典。