种草养肉牛实用技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨效民 著

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• 实用技术
• 养牛问答
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 肉牛饲养
• 草场管理
• 养殖经验

店铺： 华文京典专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504675040

商品编码：29823618818

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：种草养肉牛实用技术问答

定价：26.00元

作者：杨效民

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787504675040

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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退耕还草是我国保护和恢复生态环境的重要举措，种养结合可以实现双赢。本书以问答形式解答了种草养牛的关键技术，适合肉牛养殖场（户）学习参考。

内容提要

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种草养肉牛是发展节粮型畜牧业的重要措施，可以利用田间地头、荒坡等地种植牧草，提供肉牛粗饲料。本书以问答的形式，从发展肉牛生产的政策环境与社会需求、草料生产与牛场组建、母牛繁殖生产与公犊育肥管理、高效生产的营养调控以及牛群保健、疾病防治等方面全面系统地介绍了肉牛养殖的生产实践与关键技术。从实用技术讲解到典型案例介绍，图文并茂、深入浅出、通俗易懂,是广大养牛场户以及畜牧工作者的工具书，也是农民职业技能培训的*教材。

目录

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作者介绍

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杨效民，1982年元月毕业于山西农业大学畜牧专业，毕业后就职于山西省农业科学院畜牧兽医研究所，工作至今。1998年任养牛研究室主任，2000年评聘为研究员职称，2012年晋升为二级岗位研究员。工作期间赴美国瑞士褐牛协会研修一年；赴冈比亚共和国技术服务一年。赴美国、加拿大、澳大利亚、欧洲多国考察、交流、学习。获得省部级科学技术奖励10多项次，其中一等奖两项，二等奖5项，山西省农村技术承一等奖两项，二等奖3项。同时荣获农业部‘全国农业技术推广标兵’奖、山西省科技奉献个人一等奖等。社会：中国良种黄牛育种委员会理事、中国西门塔尔牛育种委员会理事、中国肉牛经济专业委员会理事、《中国牛业科学》杂志编委会委员、《山西农业科学》杂志编委会委员。

文摘

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序言

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畜牧业发展前沿：精细化管理与可持续发展实践 书籍信息 书名： 畜牧业发展前沿：精细化管理与可持续发展实践 作者： 资深行业专家团队 出版社： 农业科技出版社 出版日期： 2024年5月 定价： 98.00 元 页数： 520 页 开本： 16 开 --- 内容简介：洞察行业变革，驱动未来增长 随着全球人口的增长和对高质量动物蛋白需求的持续攀升，现代畜牧业正面临前所未有的机遇与挑战。传统粗放式的养殖模式已难以为继，取而代之的是对精细化管理、生物安全、环境友好和经济效益最大化的多维要求。《畜牧业发展前沿：精细化管理与可持续发展实践》一书，正是基于这一时代背景，为业内同仁、管理者和科研人员精心打造的一部深度剖析当前畜牧业核心议题的权威参考。 本书摒弃了对单一物种养殖技术的陈述，而是聚焦于宏观视角下的系统优化与未来趋势。全书结构严谨，内容涵盖了从疫病防控体系的重构到饲料资源的高效转化，再到数字化技术在生产环节的应用等多个关键领域，旨在为读者提供一套全面、可操作的现代畜牧业管理框架。 第一部分：生物安全与疫病防控的体系化重塑 本部分深刻剖析了当前全球动物疫病风险的演变趋势，特别关注那些对产业安全构成重大威胁的新发、再发传染病。书中详尽阐述了构建“主动防御、源头控制”的生物安全体系的重要性。 1. 风险评估与预警机制： 介绍如何利用大数据和流行病学模型，对农场及区域层面的疫病风险进行量化评估，并建立快速响应和预警机制。重点分析了人畜共患病传播链的阻断策略。 2. 环境消毒与生物净化技术： 深入探讨了新型、高效、环保的消毒剂选择与应用规范。详细介绍了环境生物净化技术，如益生菌在设施环境中的应用，以期降低环境致病菌的背景负荷。 3. 疫苗研发与免疫策略优化： 探讨了当前动物疫苗研发的前沿方向，包括亚单位疫苗、mRNA疫苗在畜牧业中的应用潜力。同时，提供了针对不同生产阶段动物的个性化免疫程序设计方案，确保免疫效果的最大化和经济性。 第二部分：营养代谢与饲料资源的高效利用 在饲料成本持续高企的背景下，如何实现营养物质的高效转化和利用，是提升养殖效益的核心竞争力。《畜牧业发展前沿》在营养学部分，超越了基础配方，转向了深层次的代谢调控。 1. 精准营养与代谢调控： 阐述了如何根据动物的基因型、生长阶段和环境负荷，制定精准的营养供给方案。详细介绍了特定氨基酸、维生素和微量元素在调节动物肠道健康、免疫功能和胴体品质中的最新研究成果。 2. 非常规饲料原料的深度开发： 聚焦于昆虫蛋白、藻类、单细胞蛋白等新兴饲料资源的开发利用技术。探讨了这些原料在替代传统蛋白源时的脱毒、加工工艺优化以及对动物生产性能的影响评估。 3. 饲料安全与添加剂创新： 深入分析了霉菌毒素、重金属等饲料污染物的检测与控制技术。着重介绍了功能性添加剂（如植物提取物、益生元、短链脂肪酸等）如何通过调节肠道菌群，提升饲料转化率（FCR）和动物福利。 第三部分：环境友好型养殖与可持续发展路径 现代畜牧业必须实现经济效益、社会责任和环境保护的和谐统一。本部分着重于阐述如何通过技术创新，实现减排增效。 1. 畜禽废弃物的资源化利用技术： 详细对比和分析了厌氧发酵、好氧堆肥、蚯蚓养殖等主流废弃物处理技术。重点介绍了如何优化工艺参数，提高沼气产率，并安全有效地将沼渣、沼液转化为有机肥料。 2. 温室气体减排策略： 探讨了从饲料端（如特定添加剂）、动物管理端（如优化饲养密度）到废弃物处理端（如甲烷捕捉技术）全链条的减排措施。书中包含了不同养殖模式下的碳足迹评估方法论。 3. 水资源的高效管理与循环利用： 介绍了畜禽养殖场内水的净化处理技术，包括膜分离技术、人工湿地系统在废水回用中的应用案例，以期构建节水型养殖系统。 第四部分：数字化转型与智能化管理赋能 信息技术正在深刻改变畜牧业的生产管理模式。本部分系统介绍了如何将前沿信息技术应用于生产实践，实现管理的自动化、可视化和智能化。 1. 物联网（IoT）与环境精准控制： 阐述了传感器技术在监测圈舍温度、湿度、氨气、硫化氢等环境因子中的应用。重点介绍了基于反馈控制的自动化通风、降温和光照管理系统，确保动物处于最佳生理环境。 2. 大数据分析与生产决策支持： 介绍了如何整合来自生长、繁殖、健康监测等多个维度的数据，建立预测模型。案例分析了如何利用这些模型来优化繁育计划、预测疾病爆发高峰期，并辅助制定饲喂策略。 3. 可追溯性体系的构建与区块链应用： 探讨了利用RFID、二维码等技术，结合区块链的安全性和不可篡改性，构建从“农场到餐桌”的全程透明化可追溯体系，以满足消费者对食品安全和信息透明化的需求。 --- 本书特色与目标读者 本书特色： 前瞻性强： 内容紧密围绕全球畜牧业面临的重大技术瓶颈和政策导向。 实践性高： 提供了大量国内外领先企业的成功案例和可复制的优化流程。 跨学科整合： 融合了动物营养学、微生物学、环境工程学、信息技术等多个学科的最新成果。 目标读者： 大型规模化养殖集团的管理层和技术总监。 畜牧业相关的科研机构人员及高校师生。 饲料、兽药、养殖设备等上下游产业链的技术研发人员。 农业主管部门和产业规划的决策者。 本书的出版，旨在为推动我国畜牧业向高效、安全、绿色和智慧化方向迈进，提供坚实的理论支撑和切实可行的技术路线图。它不仅仅是一本工具书，更是一幅描绘现代畜牧业未来蓝图的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书《种草养肉牛实用技术问答》，简直就是为我们这些想在养牛这条路上走得更远、更好的养殖户量身定做的。我一直觉得，养牛的技术更新换代很快，传统的经验主义已经不够用了，需要有更科学、更系统的方法指导。这本书就恰恰满足了我的需求。它以问答的形式，将我平时在养殖过程中遇到的各种困惑，比如如何选择最适合当地条件的牧草品种，如何制定科学合理的饲料配方来提高肉牛的增重率，以及如何有效地预防和治疗牛只的常见疾病等等，都一一进行了详细的解答。我特别看重它在“种草”部分的专业性，书中详细介绍了不同牧草的种植技术、产量估算以及管理要点，让我认识到，优质的草料是高品质肉牛的基础。而且，关于肉牛的精细化饲养管理，比如如何根据牛的年龄、体重、季节和生理阶段，调整饲料的种类和数量，以达到最佳的生长效果，书中也给出了非常具体的方案。这本书的语言风格朴实无华，但内容却十分扎实，每一个问答都充满了实操性。我感觉，拥有了这本书，就像拥有了一位随时待命的养牛技术顾问，真的太有价值了。

评分☆☆☆☆☆

读完《种草养肉牛实用技术问答》，我最大的感受就是，它真正做到了“实用”二字。我之前也买过一些关于养牛的书，但很多都是泛泛而谈，或者过于陈旧，跟不上现在的养殖技术发展。这本《种草养肉牛实用技术问答》就完全不同，它紧跟时代的步伐，涵盖了当前肉牛养殖的最新技术和理念。我尤其喜欢书中关于如何提高肉牛繁殖率和降低淘汰率的部分。书中详细分析了影响繁殖的关键因素，从公牛和母牛的配种选择，到孕期管理和产后护理，都给出了非常细致的指导。还提到了如何通过科学的日粮搭配，改善母牛的健康状况，提高受胎率。对于新手来说，这简直是福音。另外，书中关于疫病预防的章节也做得非常出色，不仅列举了常见的牛病，还详细介绍了预防措施，包括疫苗接种计划、消毒程序，以及如何通过提高牛只自身免疫力来抵御疾病。这些内容都非常具体，我可以直接运用到我的养殖实践中去。这本书让我明白，养好肉牛，不仅仅是喂饱喂壮，更需要科学的管理和精细化的操作。

评分☆☆☆☆☆

这本《种草养肉牛实用技术问答》简直是我家养牛事业的一场及时雨！作为一个常年在家打理几头牛的农户，我一直面临着草料来源不稳定、牛只消化不良、以及如何提高出栏率的难题。以前也看过一些零散的书籍，但要么过于理论化，要么信息更新不及时，总感觉学到的东西应用起来总差点意思。这本书就不一样了，它以“问答”的形式，将我平时遇到的各种实际问题都罗列了出来，然后用通俗易懂的语言，给出了切实可行的解决方案。比如，关于不同季节的牧草选择和种植方法，书中就列举了好几种常见的草种，详细说明了它们的生长习性、营养价值以及在不同气候条件下的适应性，还给出了具体的播种和管理时间表，这让我告别了凭经验猜测的日子，真正做到了科学种草。更让我惊喜的是，书中还深入浅出地讲解了肉牛的消化生理特点，针对常见的腹胀、拉稀等问题，给出了详细的鉴别方法和处理步骤，甚至还包括了如何根据牛的膘情调整饲料配比的技巧。这些都是我以前特别头疼但又找不到系统性解答的问题。而且，书中的图文并茂，很多地方都配有清晰的图片，让我这个不太识字的老头子也能轻松理解。这本书让我感觉，养牛不再是摸着石头过河，而是有了一本可以随时翻阅的“牛经”，真是太实用了！

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着十几年养殖经验的“老把式”，我总是觉得，书本上的东西离实际操作总有点距离。但《种草养肉牛实用技术问答》这本书，却让我耳目一新。它摒弃了那些空泛的理论，直击养殖过程中最核心、最棘手的问题。我翻阅了几十页，就发现好几个我多年来一直想解决但不得其法的问题，在这本书里都有非常详细且接地气的解答。比如，书中关于如何根据当地土壤和气候条件，选择最适合种植的牧草品种，以及如何进行科学的轮作和施肥，就给了我很大的启发。我过去在这方面一直比较随意，导致草料质量参差不齐。这本书详细介绍了各种牧草的营养成分和产量潜力，还给出了具体的管理措施，让我明白，种好草是养好牛的第一步。此外，书中关于肉牛不同生长阶段的营养需求，以及如何根据牛的体况和季节变化，灵活调整饲料配方，也让我受益匪浅。过去我总觉得喂一样的饲料就行，现在才知道，精细化的管理才能带来更高的效益。这本书的“问答”形式，非常符合我们这些基层养殖户的阅读习惯，直观、实用，能够快速找到自己想要的信息。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚开始尝试规模化养殖肉牛的新手，对于技术方面的知识可以说是两眼一抹黑。在朋友的推荐下，我入手了这本《种草养肉牛实用技术问答》，抱着试试看的心态。刚翻开这本书，我就被它的内容深度和广度所震撼。它不仅仅停留在基础的饲料和喂养层面，而是将整个肉牛养殖的链条都覆盖到了，从草料的种植、管理，到牛只的品种选择、疫病防治，再到后期的屠宰和销售，几乎无所不包。书中对各种疑难杂症的解答，都非常详尽，并且深入到了技术细节。例如，在关于牛只常见病的防治部分，书中不仅列举了各种疾病的症状，还详细介绍了不同阶段的治疗方案，甚至包括了药物的选择和用量，以及一些自制的土方子，这些都让我这个新手感到非常踏实。最让我赞赏的是，这本书的语言风格非常严谨，但又不失通俗易懂，很多专业术语都配有解释，即使是初学者也能轻松理解。我特别喜欢书中关于如何提高肉牛增重速度和改善肉质的章节，里面有很多我之前从未了解过的科学方法，比如精细化的饲料配方、科学的运动量控制等等。这本书让我对肉牛养殖有了更系统、更专业的认识，也让我对自己未来的养殖之路充满了信心。