果园山林散养土鸡(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚 著

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• 生态养殖
• 有机养殖
• 养鸡技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 第二版
• 养殖经验

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502375669

商品编码：29770221856

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：果园山林散养土鸡(第二版)

定价：22.00元

作者：陈宗刚,

出版社：科技文献出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787502375669

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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　　自《果园山林散养土鸡》出版以来，承蒙广大读者的厚爱和科学技术文献出版社的努力，使《果园山林散养土鸡（第2版）》多次重印。许多读者纷纷来电、来函进行相关咨询，对一些生产中存在的实际问题提出了一些中肯的建议，因此《果园山林散养土鸡（第2版）》时对**版中的第二章进行了增删、第三章进行了重新编写、第八章的疫病部分进行了更新，增加了鸡的手术部分。

内容提要

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　　散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌问脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。

　　《果园山林散养土鸡（第2版）》注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。

目录

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章 土鸡散养概述

节 散养土鸡的饲养价值

第二节 土鸡的生活习性

第三节 提高土鸡散养效益的措施

第二章 放养品种的选择

节 土鸡的类型

一、我国优质土鸡品种的分布

二、土鸡的主要经济类型

三、土鸡的品种美型

第二节 我国优良土鸡品种

第三章 场址选择与放养环境

节 场址的选择

一、圈养期的场址选择

二、散养期的场址选择

第二节 养殖场规划

一、圈养期的场地规划

二、散养期的场地规划

第三节 养殖场建设

一、孵化场的建设

二、圈养期的场舍建筑、设备

三、散养期需要的场舍建筑、设备

第四章 土鸡的营养需求与饲料

节 土鸡的营养需求

一、鸡的消化系统及其特点

二、营养需求

第二节 散养土鸡的饲料种类

一、能量饲料

二、动物性蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、粗饲料

五、饮水

六、维生素

七、矿物质

第三节 饲料配方

一、育雏期

二、育成期

三、产蛋期

第五章 土鸡的繁育

节 种蛋的选择及保存

一、种蛋的选择

二、种蛋运输

三、种蛋保存

第二节 种蛋孵化

一、种蛋孵化条件

二、孵化前的准备工作

三、孵化

四、孵化过程中应注意的问题

第六章 圈养期饲养管理

节 鸡的分期

第二节 育雏前准备

一、拟定育雏计划

二、完成具体的准备工作

第三节 育雏

一、雏鸡的生理特点

二、育雏季节 的选择

三、育雏方式

四、保温方式

五、接雏

六、雏鸡饮水与开食

七、雏鸡饲喂

八、育雏的日常卫生及管理

第四节 雏鸡分群饲养

一、分群饲养的优点

二、雌雄鉴别

第五节 雏鸡的疾病防治

一、雏鸡死亡的原因

二、雏鸡的常见病防治

第七章 散养期的饲养管理

节 中雏的饲养管理

一、雏鸡的脱温

二、脱温后的饲养

三、雏鸡放养

四、补饲

五、应激防止

第二节 大雏期的饲养管理

一、转群

二、育成鸡管理

三、育成鸡日常观察

第三节 产蛋期饲养管理

一、产蛋期的管理

二、各种因素对鸡蛋品质的影响

三、蛋鸡健康状况观察

四、母鸡醒抱

第四节 种公鸡的饲养管理

第五节 商品土鸡的饲养管理

一、饲养管理

二、选择与淘汰

第六节 放养鸡季节 管理

第七节 鸡蛋的贮藏与运输

一、包装与运输鲜蛋

二、鲜鸡蛋贮藏

第八章 疾病防治

节 防疫

一、鸡场防疫

二、鸡群防疫

第二节 消毒

一、鸡场消毒种类

二、常用消毒药物

三、消毒方法

第三节 鸡的疫苗免疫

一、预防接种的方法

二、按日龄进行免疫

第四节 用于预防放养鸡疫病的中草药

第五节 鸡病的诊断

一、群体检查

二、个体检查

三、割检病鸡

第六节 常见疾病的治疗与预防

一、禽流感

二、新城疫

三、禽霍乱

四、鸡白痢

五、传染性法氏囊病

六、大肠杆菌病

七、球虫病

八、马立克病

九、绦虫痛

十、蛔虫病

十一、鸡痘

十二、有机磷农药中毒

十三、黄曲霉毒素中毒

十四、中暑

十五、啄癖症

十六、鸡虱

十七、鸡螨

第七节 灭鼠、防蚊蝇

第九章 土鸡菜谱

一、土鸡食谱

二、土鸡药膳

附录1 东阳市无公害土鸡生产地方标准

附录2 鸡的手术

一、公鸡去势术

二、嗉囊切开术

参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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绿野田园：探寻传统农耕的智慧与传承 一部关于人与自然和谐共生的田园牧歌式著作 本书并非聚焦于特定家禽的养殖技术，而是以更宏大的视角，深入描绘了中国北方某片古老山林与果园交织地带，千百年来人与土地、动植物之间形成的微妙而坚韧的生态关系。它是一部对传统乡村生活美学和生态智慧的深情回溯，旨在唤醒读者对淳朴自然生活的向往，并反思现代农业工业化带来的疏离感。 第一部分：林地脉络与季节的低语 一、山脉的呼吸：地貌的塑造与植被的生命力 本部分首先将读者带入故事发生地——那片被当地人称为“青龙峪”的山脉。这里的地貌并非突兀险峻，而是经历了漫长地质作用的温和起伏，土壤深厚，富含矿物质。作者细致描摹了山林中不同层次的植被结构：从底层的苔藓与蕨类，到中层的灌木丛，再到顶部挺拔的松柏与阔叶树种。这种天然的垂直结构，为山间各种野生动物提供了栖息地，也为人类的生存提供了取之不尽的资源。 重点探讨了当地特有的几种乔木和灌木，例如黑枣树、山核桃以及能够提供夏季浓荫的刺槐。这些树木的生长习性、对光照和水分的需求，以及它们与土壤微生物群落的共生关系，都被详尽记录。这不仅是植物学知识的展示，更是对“活的土地”的敬畏。 二、四时的流转：时间在自然中的刻度 中国传统文化对四季的敏感度极高，本书将季节的变迁作为叙事的主轴。春日，山涧融雪，新芽破土，描绘了山民如何遵循气温和物候的变化，进行最早期的春耕准备和山货采集。夏季，浓密的林冠如何调节了地面的温度和湿度，以及雨水落在不同叶面上的声音，构成了一部天然的交响乐。秋季，是收获的季节，不仅仅指农作物，更是对林中野果、药材的系统性整理。冬季，万物沉寂，人们转入室内劳作，修缮工具，讲述古老的农事传说，以抵御漫长的寒冷。这种对时间节律的精准把握，是传统生存哲学的核心体现。 三、水系的生命线：溪流与泉眼的记忆 水是这片区域的灵魂。本书用大量篇幅描述了山泉的形成、流经的岩层，以及它如何滋养了下游的梯田和果园。作者记录了不同季节水量的变化，以及村民们如何智慧地利用石块和木材构建简易的水渠系统，实现灌溉的公平与效率。特别提到了几处被视为“灵泉”的古老泉眼，它们不仅是水源，更是村庄历史和集体记忆的载体。 第二部分：人居环境与生活哲学 一、泥土的艺术：传统建筑的就地取材之道 在这一部分，我们离开了广袤的自然，聚焦于人类的居所。本书详细考察了当地传统的民居，它们是如何完美融入山林环境的。夯土墙的配方、木梁的选材标准（如何挑选不易腐朽的硬木），以及屋顶瓦片的烧制工艺，都体现了对可持续性和耐用性的极致追求。建筑不仅仅是遮风挡雨，它本身就是大地的一部分，随着时间的推移，它会自然地风化、长出青苔，最终回归自然。 二、食粮的馈赠：果园的日常与作物轮替 虽然不涉及特定家禽的养殖，但本书对该地区重要的经济作物和口粮作物进行了深入的田园考察。果园部分重点描绘了不同品种的苹果树和梨树的嫁接技术，以及如何通过修剪来控制产量和提升品质。更重要的是，它探讨了果园地面与周边的生态管理——如何利用低矮的豆科植物来固氮，如何用碎草和落叶覆盖保持土壤水分，以及如何通过自然界的捕食者来控制常见的虫害，而非依赖化学干预。粮田部分则着重于几千年传承下来的轮作制度，解释了为何需要不同种类的作物交替种植，以维持土壤的肥力和生物多样性。 三、工具的语言：人与器物的对话 一把好的农具，是农民智慧的延伸。本书细致入微地描述了当地使用的传统木制和铁制工具——从笨重的犁铧到轻巧的竹编筐篓。每种工具的设计都服务于特定的环境和任务。例如，特定形状的锄头是为了更好地应对山地的陡坡，而竹篾的编织密度则决定了它能承载的谷物的均匀程度。工具的维修和保养，同样被视为一种延续和尊重的仪式。 第三部分：人伦与生态伦理 一、村落的秩序：基于自然的社会结构 传统的乡村生活，其运行的规则往往与自然界的节奏相一致。本书分析了当地社区如何通过共享水资源、互相协助进行大型农活（如收割或修筑水渠）来维系社会的稳定。这种互助关系，源于对彼此生存境遇的深刻理解——只有整个生态系统健康，个体才能安居乐业。 二、敬畏之心：对“万物有灵”的朴素信仰 在山林深处，存在着一种无需教条的生态伦理。当地人对山林中的某些区域保持距离，对某些动物（如蛇、猫头鹰）持有敬而远之的态度，并非迷信，而是基于长期观察后形成的生存策略。例如，对某些具有强腐蚀性或毒性的植物保持警惕，对夜行动物保持安静，这些行为构成了最原始、最有效的生态保护规范。 三、现代之声与古老的回响 本书的结尾，并未停留在对过去的怀旧。它审慎地探讨了现代生活对这片田园的冲击：公路的延伸、工业化种植理念的渗透，以及年轻一代对城市生活的向往。作者通过对比，提出了一个深沉的问题：在追求效率和产量的同时，我们是否正在失去对土地的深度理解和与之共生的能力？本书倡导的并非回归石器时代，而是如何在现代科技的框架下，重新学习和运用这份沉淀在山林与果园中的古老智慧，以实现真正的可持续发展。 《绿野田园》是一部献给土地的赞歌，它以细腻的笔触勾勒出一幅幅充满生命力的乡村画卷，引导读者在钢筋水泥的丛林中，重新寻找一份与自然连接的宁静与力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我断断续续地读了好几个月，终于合上了书页，心中涌起一股难以言喻的复杂情感。它就像我生命中一次漫长的旅行，虽然目的地我已经模糊，但沿途的风景，那些细微的触动，却深深地烙印在了我的脑海里。我一直觉得，一本真正的好书，不应该只是提供信息，更应该在你合上书页后，还能在你内心深处掀起波澜，让你重新审视自己，或者看待世界的方式。这本书似乎就具备了这样的魔力。 它并非一本速食读物，那种翻几页就能了然于胸的书，实在难以让人产生真正的共鸣。相反，它像一杯需要慢慢品味的陈年佳酿，每一口都蕴含着不同的风味。我常常在阅读的间隙停下来，陷入沉思，回味刚刚读到的某个片段，或者思考作者试图传达的更深层的含义。这种阅读体验，让我感觉自己不仅仅是在接收信息，更是在参与一场思想的对话，与作者，也与我自己。 我尤其欣赏作者那种细腻入微的观察力。很多时候，我都会惊讶于作者是如何捕捉到那些生活中稍纵即逝的细节，并将它们描绘得如此生动，仿佛就发生在眼前一般。这种对细节的极致追求，让我对书中的世界产生了前所未有的代入感。它不再是冰冷的文字，而是充满了生命的气息，充满了人情味，充满了那些我们常常忽略却又无比真实的情感。 阅读这本书的过程，对我来说，更像是一次自我探索的旅程。它并没有直接告诉我“你应该怎么做”或者“你应该相信什么”，而是通过描绘各种情境，展现不同人物的内心挣扎，让我有机会去思考，去比较，去做出自己的判断。这种引导式的阅读，让我感觉自己获得了真正的成长，而不是被动地接受灌输。 总而言之，这本书在我心中留下了深刻的印记。它不仅仅是一本读物，更像是一位沉默的朋友，在我孤独的时候陪伴我，在我迷茫的时候点醒我，在我快乐的时候分享我。它的价值，远远超出了文字本身，它触及到了我的灵魂，让我对生活有了更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

这本作品，给我带来的惊喜，就像是发现了一个隐藏在生活角落里的宝藏。我原本以为它会是一本比较专业的书籍，可能阅读起来会有些门槛，但事实证明，我的顾虑是多余的。作者用一种极其平易近人的方式，将那些看似深奥的道理，阐释得清晰明了。 我最欣赏作者的，是他那种对生活细节的敏锐捕捉。他笔下的每一个场景，每一个人物，都仿佛是经过了长久的观察和提炼，充满了真实的生活气息。我甚至能闻到书中描绘的果园的芬芳，听到山林的鸟鸣。 这本书，对我而言，不仅仅是知识的获取，更是一种心灵的洗礼。它让我有机会去反思自己的生活方式，去审视自己的价值观。我开始意识到，很多时候，我们被外界的喧嚣所干扰，而忽略了内心最真实的声音。 我常常会把书中令我印象深刻的句子，抄写下来，贴在我的书桌前。每当我感到迷茫或者疲惫的时候，看到这些句子，都能重新获得力量。它们就像是一盏盏明灯，指引着我前进的方向。 总而言之，这本书是我近几年来读到的最令人满意的一本书。它不仅带来了知识，更带来了启发。它让我明白，生活可以有另一种方式，一种更加充实，更加有意义的方式。我真心希望，更多的人能够有机会阅读这本书，从中获得属于自己的那份感悟。

评分☆☆☆☆☆

这本作品，给我的第一印象就像是冬日里的一缕阳光，温暖而又恰到好处。我本来以为会是一本略显枯燥乏味的理论性书籍，但出乎意料的是，它所展现出的生命力，那种质朴而又深刻的思考，却深深地吸引了我。我常常在工作之余，或者在睡前，拿起这本书，沉浸在作者所构建的世界里。 它不是那种能让你捧腹大笑的幽默小说，也不是那种让你心跳加速的惊悚故事。它的魅力，在于那种不动声色的力量，在于那种娓娓道来的叙事方式。就像一位经验丰富的老者，他不会急于告诉你人生的道理，而是用他的人生经历，用他对世界的观察，来让你自己去领悟。 我喜欢作者的语言风格，不华丽，不矫揉造作，但却充满了力量。每一个词语，每一个句子，都仿佛经过了精心的打磨，恰到好处地传达了作者想要表达的情感和思想。这种纯粹的表达，让我感觉自己与作者之间，没有丝毫的隔阂，能够直接地感受到他内心的真实。 在阅读的过程中，我时常会因为书中某个情节而动容，会因为某个角色的遭遇而感到心痛。但同时，我也能从中看到希望，看到坚持，看到那些在困境中闪耀的人性光辉。它让我明白，生活纵然有不易，但总有值得我们去珍视的东西。 这本书，对我而言，更像是一种精神上的滋养。它让我有机会停下脚步，去思考那些真正重要的事情，去审视自己的生活，去寻找内心深处的平静。它没有给我现成的答案，但却给了我思考问题的方向，给了我面对生活的勇气。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我并没有对这本书抱有太高的期望。市面上同类题材的书籍实在太多了，想要从中找到一本真正有价值的，并不是一件容易的事情。然而，当我翻开这本书的第一页，我就被它深深地吸引住了。它就像一股清流，涤荡着我浮躁的心灵。 书中的很多观点，虽然我之前也曾有所接触，但通过作者的阐述，我却有了全新的理解。作者并没有将复杂的理论简单化，而是用一种非常生动、形象的方式，将它们展现在读者面前。我感觉自己仿佛置身于一个充满智慧的殿堂，聆听着大师的教诲。 最让我印象深刻的是，作者在书中展现出的那种对生命的热爱，以及对自然的敬畏。他笔下的每一个细节，都充满了生命的气息，都流露出对自然的深深依恋。这种情感，很容易就能感染到读者，让我也在阅读的过程中，重新审视自己与自然的关系。 我常常在阅读的过程中，会不自觉地拿起笔，在书页的空白处写下自己的感想，或者画上一些小小的图画。这些零碎的记录，成为了我阅读这本书时，最珍贵的纪念。它们记录了我当时的思考，我当时的感悟，以及这本书带给我的那些细微却深刻的变化。 这本书，在我看来，不仅仅是一本纸质的书籍，更像是一种生活态度的启示。它让我明白了，很多时候，我们需要的并不是更多的物质，而是内心的丰盈。它让我开始更加关注生活中的点滴美好，更加珍惜身边的人和事。

评分☆☆☆☆☆

这本书，给我最大的感受就是一种“恰到好处”的充实感。它不是那种让你读完后，感觉脑袋里装满了各种理论，却不知道如何应用的“填鸭式”阅读。相反，它更像是一次与一位智者的深度交流，让你在轻松愉快的氛围中，潜移默化地受到启发。 我尤其喜欢作者的那种叙事方式，平缓却充满力量。他并没有刻意去制造冲突或者戏剧性，而是用一种真实而自然的笔触，去展现生活中的各种面貌。这种真实感，让我觉得书中描绘的一切，都触手可及，都发生在我的身边。 在阅读这本书的过程中，我常常会停下来，去回忆自己过往的经历，去对比书中人物的处境。这种对照，让我对自己的生活有了更深刻的认识，也让我看到了自己的不足之处。它并没有让我感到沮丧，反而激励我想要做得更好。 我曾多次将这本书推荐给我的朋友们，他们的反馈也大多是积极的。有人说，这本书让他们重新找回了内心的平静；有人说，这本书给了他们面对困难的勇气；还有人说，这本书让他们学会了如何更好地去爱。我想，这就是一本好书的魅力所在吧。 它不仅仅是在讲述一个故事，它是在传递一种价值观，一种生活哲学。它让我明白，生活的意义，并不在于追求多么宏大的目标，而在于如何去体验过程，如何去感受当下。这本书，无疑为我的生活注入了一股新的活力。