蛋鸭养殖技术问答 9787508266169 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韦启鹏 等 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508266169

商品编码：29769392132

包装：平装

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	蛋鸭养殖技术问答	作者	韦启鹏 等
定价	15.00元	出版社	金盾出版社
ISBN	9787508266169	出版日期	2017-01-01
字数		页码	171
版次	1	装帧	平装
开本	32开	商品重量	0.118Kg

内容简介

《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸭养殖技术问答》以问答的形式介绍了蛋鸭生产概况，蛋鸭主要品种及生产性能，蛋鸭的繁育技术，蛋鸭的营养与饲料，蛋鸭的种蛋孵化，雏鸭的饲养管理，青年鸭的饲养管理，产蛋鸭和种鸭的饲养管理，蛋鸭无公害生产技术，鸭舍与养鸭用具，蛋鸭养殖过程中临床常用药物，鸭病防治，鸭蛋产品贮存与加工等。《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸭养殖技术问答》语言通俗易懂，内容详实，技术实用，易于操作，可供广大蛋鸭养殖户、鸭场技术人员及基层农技推广人员阅读使用。

作者简介

目录

一、蛋鸭生产概况 1．我国蛋鸭生产状况如何？ 2．我国蛋鸭生产存在的问题有哪些？ 3．蛋鸭的生产发展趋势如何？ 二、蛋鸭主要品种及生产性能 4．我国蛋鸭品种主要有哪些？ 5．鸭的外貌特征如何？ 6．金定鸭外貌特征及生产性能如何？ 7．绍兴鸭外貌特征及生产性能如何？ 8．卡基．康贝尔鸭外貌特征及生产性能如何？ 9．高邮鸭外貌特征及生产性能如何？ 10．莆田黑鸭外貌特征及生产性能如何？ 11．山麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 12．江南1号和江南2号外貌特征及生产性能如何？ 13．青壳I号和青壳Ⅱ号外貌特征及生产性能如何？ 14．攸县麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 15．荆江麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 16．三穗鸭外貌特征及生产性能如何？ 17．连成白鸭外貌特征及生产性能如何？ 18．微山麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 19．恩施麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 20．缙云麻鸭外貌特征及生产性能如何？ 21．吉安红毛鸭外貌特征及生产性能如何？ 三、蛋鸭的繁育技术 22．如何选留种鸭？ 23．如何选留初生雏鸭？ 24．高产蛋鸭有哪些特点？ 25．如何选留种公鸭？ 26．选种鸭的方法有哪些？ 27．蛋鸭的繁育方式有哪些？ 28．蛋鸭的配种方式有哪些？ 29．人工授精的公鸭在饲养管理上应注意哪些事项？ 30．人工授精的母鸭在饲养管理上应注意哪些事项？ 31．人工授精过程中处理应注意哪些事项？ 32．人工授精影响受精率的因素有哪些？ 33．如何测定和计算孵化指标？ 34．如何测定和计算成话率？ 35．如何测定和计算产蛋性能？ 36．肉用性能测定指标有哪些？ 四、蛋鸭的营养与饲料 37．蛋鸭营养需要有哪些特点？ 38．蛋鸭的主要营养需要有哪些？ 39．蛋鸭的常用饲料有哪些？ 40．能量饲料种类及特点如何？ 41．蛋白质饲料种类及特点如何？ 42．豆粕的营养特性如何？ 43．菜籽粕的营养特性如何？ …… 五、蛋鸭的种蛋孵化 六、雏鸭的饲养管理 七、青年鸭的饲养管理 八、产蛋鸭和种鸭的饲养管理 九、蛋鸭无公害生产技术 十、鸭舍与养鸭用具 十一、蛋鸭养殖过程中临床常用药物 十二、鸭病防治 十三、鸭蛋产品贮存与加工 参考文献

编辑推荐

文摘

《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸭养殖技术问答》： 　　如老鼠是多种疾病的传媒，灭杀不易。而采用雄性的方式灭鼠则效果明显。又如蝇可传播多种疾病，科学家们发现了一种非常有效的促其种群数量衰减的方法，即捉到雄蝇后用X射线处理，使其失去生育能力，再放出与雌蝇。由于在每个季节雌蝇只能1次，所以通过这种方法可使雌蝇失去生育能力。 　　（3）破坏生存环境，改造生物地理群落，切断生长繁育链畜禽的流行病多属自然疫源性疾病，这类疾病的一些病原体、传媒以及宿主都生活在的地理群落环境中（如沙漠、沼泽、草原、森林等）。烈性传染病鼠疫就循环于特定的生态系统（即鼠疫自然疫源地）中。鼠疫发生和流行的3个必要条件——病原菌、宿主、传媒都需的环境条件，只要对它们其中的一个环境条件人为地进行干扰和破坏，使它们失去赖以生存的基础，就有可能抑制或消除鼠疫的发生和流行。另外，采用破坏生存环境的方法防治蝇、虻、蚋、蠓、蚊和蚤类等节肢动物，能收到灭虫防病和改善环境的双重效果。 　　192.鸭病的中草药防治技术有哪些优点？ 　　在我国应用中草药防治畜禽疾病已有悠久历史和丰富的成果。中草药及其制剂大多数具有低浓度无害、不易产生耐药性、毒副作用小、在畜禽产品中很少有药物残留等优点，而且资源丰富，显示了中草药防治中越来越重要的学术意义、实用价值和无限前景。今后必将有更多有效的中草药制剂及提高疫（菌）苗免疫力的免疫增强剂、调节剂和佐剂问世。禽用中草药制剂，有单方和复方制剂。复方中有多味草药配伍，也有中西药配伍，通过加工或提取有效部分，制成散剂、丸剂、水剂、冲剂、酊剂、针剂等剂型。 　　……

序言

农产品质量安全与现代农业技术展望 本书导读 在当前全球对食品安全与可持续农业日益关注的大背景下，农业技术的创新与应用已成为保障国民营养健康和促进农业经济高质量发展的关键。本书聚焦于当代农业生产中几个至关重要的前沿领域，旨在为农业生产者、技术人员、政策制定者及相关研究人员提供一个全面、深入且具有前瞻性的知识框架。全书内容紧密围绕现代农业发展的核心议题展开，力求在理论深度与实践指导性之间找到最佳平衡点。 第一部分：有机与生态农业的理论基础与实践路径 第一章：有机农业的原则与认证体系 本章系统阐述了有机农业的核心理念，区别于传统农业的根本差异在于其对生态系统完整性的维护和对化学投入品的严格限制。内容涵盖了有机农业的五大基本原则：生态平衡、生物多样性维护、土壤健康管理、自然资源的可持续利用以及动物福利的保障。 详细解析了国际及国内主要的有机产品认证标准（如欧盟有机标准、NOP、GB/T 19630等）的异同点、申请流程、现场检查要点以及对追溯体系的要求。重点探讨了有机投入品的允许使用清单，包括天然矿物质、植物源农药和生物源肥料的筛选、加工与应用规范，强调了对“禁用物质”的严格规避。 第二章：土壤健康与微生物生态调控 土壤是农业的生命之源。本章深入剖析了现代农业实践对土壤物理、化学和生物学特性的影响。首先，阐述了土壤有机质（SOM）在提升土壤结构、保水保肥能力中的核心作用，并介绍了通过覆盖作物、绿肥种植和秸秆还田等技术手段提高有机质含量的具体操作规程。 随后，重点聚焦于土壤微生物群落的构建与功能。内容包括有益微生物（如固氮菌、解磷解钾菌、菌根真菌）的筛选、高效菌剂的制备技术，以及如何通过合理的耕作方式（如免耕或少耕）和水肥管理来优化土壤微生物的生存环境，从而促进作物对养分的有效吸收，增强作物的抗逆性。还涉及土壤健康诊断的现代技术，如微生物宏基因组测序在评估土壤活力中的应用。 第三章：生态友好型病虫害综合管理（IPM） 本章强调从被动防治转向主动预防的转变，构建基于生态平衡的病虫害管理系统。内容涵盖了IPM的五个层次：文化防治（轮作、选用抗病品种）、物理防治（天敌释放、诱捕器）、生物防治（天敌保护与利用、生物农药应用）、科学监测与阈值判断，以及化学防治的最后手段。 详细介绍了生物农药的分类（如微生物农药、生化农药），其作用机理、施用时机与安全性评估。针对特定高抗性病虫害，探讨了利用信息素干扰、温光调控等高科技手段实现精准控制的技术方案。 第二部分：设施农业与精准农业的数字化转型 第四章：智慧温室环境的智能控制系统 随着物联网（IoT）技术在农业中的深度融合，本章详述了现代设施农业中环境控制系统的构建。内容包括多传感器网络的设计（温湿度、光照强度、CO2浓度、EC/pH值），数据采集与传输协议，以及基于模糊控制或人工智能算法的决策模型。 重点介绍了如何实现对光照光谱的精确调控（如LED补光技术在提高作物品质和产量上的应用），水肥一体化（滴灌、微喷灌）与营养液配方的自动调整，以及如何通过气象数据预测和室内环境反馈实现能耗优化和作物生长周期的精准管理。 第五章：农业遥感与无人机技术在田间管理中的应用 本章探讨了利用高空和低空遥感技术实现大田管理的精细化与可视化。内容包括多光谱、高光谱成像的原理，以及如何利用植被指数（如NDVI、SAVI）对作物长势、营养缺乏和早期病虫害进行快速、大面积的评估。 重点介绍了无人机（UAV）在精准施药、变量播种和长势监测中的操作规范与技术要求。讲解了如何通过RTK/PPK技术实现厘米级导航定位，确保变量投入的精准投放，从而实现“按需供给”，最大化资源利用效率。 第六章：农业大数据与可追溯性建设 本章着眼于农业生产全链条的数据集成与价值挖掘。详细阐述了农产品“从田间到餐桌”的可追溯体系的构建要素，包括生产记录标准化、质量安全检测结果的电子化存档，以及区块链技术在保障数据不可篡改性方面的潜力。 此外，探讨了农业大数据的分析方法，如何利用机器学习模型预测产量、病虫害爆发风险，并为优化品种选育和市场流通提供决策支持。强调了数据安全与隐私保护在数字化农业发展中的重要性。 第三部分：农产品质量提升与安全标准 第七章：营养强化与功能性食品开发 本章超越了单纯的产量追求，关注农产品内在品质的提升。探讨了通过生物技术手段（如利用特定的矿物质螯合技术、富集特定维生素或抗氧化剂）来提高作物的营养价值。 内容涵盖了影响农产品风味、口感和货架期的关键生化指标（如糖酸比、挥发性有机化合物VOCs的形成），以及如何通过精确管理生长环境（如控制成熟期的光照和温度）来优化这些指标，开发具有市场竞争力的功能性农产品。 第八章：农残残留的科学监测与风险控制 食品安全是公众最关切的问题之一。本章详细介绍了现代农药残留检测技术，包括液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）等高灵敏度分析方法的应用原理、前处理技术和结果解读。 重点强调了如何建立科学的风险评估模型，如何根据农作物的吸收、代谢特性设定合理的安全间隔期（PHI），并探讨了新型生物降解农药或植物源脱除剂在降低最终产品残留风险方面的应用潜力。 第九章：农产品采后处理与冷链物流优化 农产品采摘后的损失占总产量的比例居高不下。本章聚焦于采后商品化处理技术，包括适当的预冷、气调贮藏技术（CA）的设计参数（如氧气、二氧化碳和乙烯水平的控制），以及对不同类型果蔬的休眠打破与催熟技术。 深入分析了现代冷链物流中的关键环节和技术标准，如温度监测、湿度控制，以及包装材料的选择对延长货架期的影响。强调了通过优化物流节点管理，减少因温度波动和物理损伤造成的品质下降，确保终端产品的新鲜度和安全性。

评分☆☆☆☆☆

最近刚好迷上了养殖，听朋友说养蛋鸭是个不错的选择，而且利润相对稳定。我这人喜欢刨根问底，所以就到处找相关的书籍。偶然间看到了这本《蛋鸭养殖技术问答》，名字就特别吸引我，感觉像是为我量身定做的。我还没来得及仔细翻看，但从目录和一些零星的介绍来看，这本书的内容应该很全面。我尤其关注的几个点，比如如何选择合适的鸭苗，不同生长阶段的饲料配比，还有就是常见的疾病防治，这些书中都好像有提及。我对书中的“问答”形式很感兴趣，因为这样可以直观地找到自己想了解的问题的答案，避免了大海捞针的麻烦。而且，我一直觉得实践经验很重要，所以这本书如果能包含一些养殖户的真实案例，那就更棒了。我非常期待这本书能解答我在蛋鸭养殖过程中可能遇到的各种疑问，希望能帮助我少走弯路，顺利地开启我的养殖事业。毕竟，作为一个新手，能够获得专业的指导和建议，对我来说是至关重要的，这本书给我带来了很大的信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我不是一个专业的养殖户，但我在生活中对一些与“吃”相关的事情特别上心，包括食物的来源和生产过程。我发现很多市面上的禽蛋存在一些品质上的差异，这让我开始思考，如果能了解蛋鸭的养殖过程，或许能更好地理解食物的价值。我之所以会关注《蛋鸭养殖技术问答》这本书，是因为我希望能从一个更宏观的角度去了解蛋鸭的养殖。我比较好奇的是，在现代化的养殖模式下，如何保证鸭子的健康和蛋的品质？书中关于饲料的构成，会不会涉及到一些天然的、有益健康的成分？另外，我非常希望能够了解到一些关于如何评估蛋鸭养殖的经济效益和社会效益的内容，比如它对当地经济的影响，以及如何通过科学的养殖来提升产品的竞争力。这本书的“问答”形式，我预想会提供一些非常具体的案例分析，让读者能够透过文字感受到养殖现场的真实情况。我期待这本书能为我打开一扇了解蛋鸭养殖的窗口，让我对这个行业有更深入、更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对养殖行业一直抱着一种既好奇又有些担忧的态度。好奇的是它能带来的回报，担忧的是其中的风险和不确定性。我身边有一些朋友尝试过养殖，但因为缺乏专业知识，最终都以失败告终，这让我更加谨慎。当我看到《蛋鸭养殖技术问答》这本书时，我首先想到的是它能否为我这样的小白提供一个清晰的学习路径。我比较看重的是书籍的实用性和可操作性。我希望这本书不仅仅是理论知识的堆砌，而是能真正教会我如何一步一步地去实践。比如，关于鸭舍的搭建，它的尺寸、通风、采光等方面有什么具体的要求？在不同的季节，如何调整养殖环境以适应鸭子的生长？我特别希望能找到关于饲料成本控制和提高产蛋率的技巧，这对于我来说是直接关系到经济效益的关键。这本书的“问答”形式，我个人觉得非常人性化，能够帮助我迅速定位到我最关心的问题。我期待这本书能够成为我的“养殖顾问”，解答我所有的疑惑，让我能够更自信地踏入这个领域。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科技和农村经济的发展很感兴趣，所以经常会关注一些相关的书籍和资讯。最近，我了解到蛋鸭养殖是一个非常有潜力的领域，尤其是在一些农村地区，可以成为带动经济发展的重要产业。在寻找相关资料的过程中，我发现了《蛋鸭养殖技术问答》这本书。从我个人的角度来看，这本书的选题非常具有现实意义。我希望它能够深入浅出地讲解蛋鸭养殖的各项技术，并且能够结合实际情况，提供一些切实可行的解决方案。例如，在疾病防治方面，我希望它能介绍一些常见的鸭病及其预防和治疗方法，最好能提供一些中医药治疗的思路。同时，我也关心如何提高蛋鸭的品质和产量，比如在饲料配方、养殖密度、光照等方面有没有什么独到的建议。这本书的“问答”形式，无疑会大大提高阅读的效率，让读者能够快速找到自己需要的信息。我非常期待这本书能为蛋鸭养殖行业带来一些新的视角和实用的技术指导。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有追求的人，同时也喜欢动手实践一些有意义的事情。最近，我萌生了自己在家养殖一些家禽的想法，而蛋鸭以其产蛋量大、易于管理的特点，引起了我的注意。然而，对于一个完全没有养殖经验的城市居民来说，如何开始，需要注意哪些事项，都是我非常想了解的问题。幸运的是，我找到了《蛋鸭养殖技术问答》这本书。我希望这本书能从最基础的层面讲起，比如如何选择一个适合养殖的场地，需要准备哪些基本的工具和设备，如何安全地运输和饲养鸭苗。我尤其关注的是关于环保和卫生方面的内容，毕竟在家养殖，需要保证不污染环境，并且对家人的健康负责。这本书的“问答”形式，让我觉得非常亲切，好像有一个经验丰富的长辈在手把手地教我一样。我期待这本书能够给我带来详细、易懂的指导，让我能够顺利地享受到自己养殖的快乐，并且能够吃到新鲜、健康的鸭蛋。