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李洪奎，李明立，孙平 著

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 出口蔬菜
• 病虫图谱
• 植物保护
• 农业技术
• 农作物病虫害
• 出口贸易
• 蔬果品质
• 病虫识别
• 农业生产

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605511

商品编码：29729638319

包装：平装

出版时间：2011-08-01

基本信息

书名：出口蔬菜病虫图谱

定价：100.00元

作者：李洪奎,李明立,孙平

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787511605511

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.640kg

编辑推荐

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内容提要

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　　本书在编写过程中，引用了一些同行专家的科研成果、科技论著和少量图片。

目录

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蔬菜病害
　一、瓜类病害
　　黄瓜病害
　　　黄瓜苗期病害
　　　黄瓜霜霉病
　　　黄瓜疫病
　　　黄瓜炭疽病
　　　黄瓜细菌性角斑病
　　　黄瓜白粉病
　　　黄瓜枯萎病
　　　黄瓜蔓枯病
　　　黄瓜黑星病
　　　黄瓜灰霉病
　　　黄瓜菌核病
　　　黄瓜病毒病
　　　黄瓜根结线虫病
　　西葫芦病害
　　　西葫芦花叶病
　　　西葫芦白粉病
　　　西葫芦灰霉病
　　　西葫芦菌核病
　　　西葫芦细菌性叶枯病
　二、茄果类病害
　　番茄病害
　　　番茄苗期病害
　　　番茄茎基腐病
　　　番茄早疫病
　　　番茄晚疫病
　　　番茄灰霉病
　　　番茄叶霉病
　　　番茄白粉病
　　　番茄煤霉病
　　　番茄青枯病
　　　番茄溃疡病
　　　番茄病毒病
　　　番茄黄化曲叶病毒病
　　　番茄根结线虫病
　　　番茄空洞果
　　　番茄脐腐病
　　辣椒和甜椒病害
　　　辣椒和甜椒绵腐病
　　　辣椒和甜椒疫病
　　　辣椒和甜椒褐斑病
　　　辣椒和甜椒叶枯病
　　　辣椒和甜椒炭疽病
　　　辣椒和甜椒灰霉病
　　　辣椒和甜椒白粉病
　　　辣椒和甜椒黑斑病
　　　辣椒和甜椒根腐病
　　　辣椒和甜椒疮痂病
　　　辣椒和甜椒细菌性叶斑病
　　　辣椒和甜椒软腐病
　　　辣椒和甜椒病毒病
　三、豆科类病害
　　菜豆病害
　　　菜豆枯萎病
　　　菜豆灰霉病
　　　菜豆根腐病
　　　菜豆菌核病
　　　菜豆锈病
　　　菜豆炭疽病
　　　菜豆细菌性疫病
　　　菜豆黑斑病
　　　菜豆花叶病
　四、葱蒜类病害
　　韭菜病害
　　　韭菜灰霉病
　　　韭菜疫病
　　　韭菜菌核病
　　　韭菜锈病
　　大葱和洋葱病害
　　　大葱和洋葱霜霉病
　　　大葱和洋葱锈病
　　　大葱和洋葱炭疽病
　　　大葱和洋葱紫斑病
　　　大葱和洋葱疫病
　　　大葱和洋葱黑霉病
　　　大葱和洋葱软腐病
　　　大葱和洋葱黄矮病
　　大蒜病害
　　　大蒜紫斑病
　　　大蒜锈病
　　　大蒜叶枯病
　　　大蒜花叶病
　　　大蒜煤斑病
　五、叶菜类病害
　　菠菜病害
　　　菠菜霜霉病
　　　菠菜斑点病
　　　菠菜炭疽病
　　　菠菜病毒病
　　甘蓝病害
　　　甘蓝黑根病
　　　甘蓝黑腐病
　　　甘蓝霜霉病
　　　甘蓝黑胫病
　　　甘蓝软腐病
　　　甘蓝菌核病
　　　甘蓝细菌性黑斑病
　　　甘蓝灰霉病
　六、根菜类病害
　　萝卜病害
　　　萝卜霜霉病
　　　萝卜炭疽病
　　　萝卜黑斑病
　　　萝卜黑腐病
　　　萝卜白斑病
　　　萝卜软腐病
　　　萝卜白锈病
　　　萝卜病毒病
　　胡萝卜病害
　　　胡萝卜黑斑病
　　　胡萝卜细菌性软腐病
　　　胡萝卜根结线虫病
　　　胡萝卜花叶病
　　　胡萝卜根腐病
　　　胡萝卜黑腐病
　　牛蒡病害
　　　牛蒡黑斑病
　　　牛蒡细菌性叶枯病
　　……
蔬菜害虫
附录
参考资料

作者介绍

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文摘

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序言

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故纸堆里的微光：一部关于中世纪炼金术与早期化学的编年史 作者： 艾略特·范德比尔特 (Elliot Vanderbilt) 出版社： 亚特兰蒂斯学术出版社 (Atlantis Academic Press) 出版年份： 2023年 --- 内容提要：跨越千年知识的寻觅与重塑 《故纸堆里的微光：一部关于中世纪炼金术与早期化学的编年史》并非一本专注于农业或植物保护的著作，它是一部深入挖掘西方文明思想史上一个至关重要却常被误解的领域的鸿篇巨制。本书旨在剥离笼罩在炼金术之上数个世纪的神秘主义迷雾，将其置于其历史的真实语境中——即作为现代化学的真正摇篮，而非仅仅是痴迷于点金术的异端哲学。 范德比尔特教授以其深厚的古典文献学功底和精湛的科学史研究方法，带领读者穿越了从希腊化时期的亚历山大港，到伊斯兰黄金时代，最终抵达欧洲中世纪晚期与文艺复兴前夜的漫长历史长河。这部作品的核心论点在于：炼金术活动，尽管其终极目标（如制造贤者之石或长生不老药）听起来充满魔幻色彩，但其日常操作和实验记录，构成了早期化学实践的原始蓝图。 第一部分：赫尔墨斯之影与亚历山大里亚的熔炉 (The Shadow of Hermes and the Alexandrian Crucible) 本卷追溯了炼金术思想的源头。作者细致考察了古埃及手工业传统，特别是金属加工、染料制造和玻璃吹制的实用技艺，如何与柏拉图主义的“四大元素”理论以及亚里士多德的哲学体系相融合。重点分析了佐西莫斯（Zosimos of Panopolis）等早期作家的著作，阐释了他们如何将“转化”（Transmutation）的概念从单纯的形而上学探讨，转变为一系列可重复的（尽管记录晦涩）的物质操作。书中并未涉及任何关于农作物病害或植物提取物的讨论，而是专注于提炼（Distillation）、升华（Sublimation）和溶解（Dissolution）等基本化学单元操作的早期形式。 第二部分：阿拉伯之桥与物质的语言 (The Arab Bridge and the Language of Matter) 中世纪的伊斯兰学者在保存和发展古典科学遗产方面扮演了无可替代的角色。本书的第二部分详尽描述了贾比尔·伊本·哈扬（Jabir ibn Hayyan，即Geber）等人的贡献。范德比尔特教授深入剖析了“硫磺-汞理论”（Sulphur-Mercury Theory）的化学意义，将其解读为对金属内部结构和反应活性的早期尝试性解释，而非简单的象征性符号。书中对大量早期阿拉伯语手稿（如《至高成就之书》）的引用和比对，揭示了他们对矿物学、盐类制备以及酸碱反应的深刻洞察。此部分内容完全集中于无机化学的萌芽，探讨的是矿物、金属和非生命物质的转化路径。 第三部分：修道院的秘密与大学的萌芽 (Monastic Secrecy and the University Bud) 欧洲中世纪的炼金术活动往往在修道院或贵族宫廷中秘密进行。本书第三部分考察了这些实践如何传入拉丁世界，以及像阿尔伯特大帝（Albertus Magnus）和罗杰·培根（Roger Bacon）这样的思想家如何试图将“秘术”与新兴的经院哲学体系相结合。作者特别指出，尽管许多中世纪文献充斥着神秘的图示和寓言，但其核心记录的往往是关于如何制备特定颜色的染料、如何净化贵金属、或者如何合成某些具有催化作用的物质。例如，书中详细分析了“绿矾分解”的实验步骤，这一过程是现代硫酸制备的早期前驱。对于任何旨在了解农作物生理或病理学机制的读者而言，这部分内容显得极为专业且聚焦于实验室操作，与植物界毫无关联。 第四部分：从贤者之石到科学革命的序曲 (From the Philosopher's Stone to the Prelude of Scientific Revolution) 全书的最后一部分，探讨了炼金术实践如何缓慢地、痛苦地过渡到更具系统性的化学研究。作者论证了中世纪后期炼金士们积累的实际操作经验（如对特定温度控制、反应时间的需求）如何潜移默化地影响了早期化学家的思维模式。本书分析了诸如波西塔诺（Paracelsus）等过渡期人物的著作，重点在于他们对“三原质”（Salt, Sulphur, Mercury）的新解释，以及他们如何将化学知识应用于医药（即 iatrochemistry），但即便是对药物化学的探讨，也是围绕着矿物提取和物质纯化，而非天然产物的生物学研究。 总结： 《故纸堆里的微光》是一部严谨的学术著作，它关注的是物质的转化、实验室技术的演进、以及早期化学思想的哲学基础。它对中世纪思想史、科学史和实验技术史的深入挖掘，旨在纠正一个普遍的误解：将炼金术仅仅视为迷信的残余。全书的焦点完全锁定在矿物、金属、酸碱和蒸馏技术上，是一部纯粹的早期化学史读物，与任何涉及农业、植物生长、病虫害识别或防治的知识体系，都没有任何交集。读者将在这本书中找到的，是关于玻璃器皿、炉火控制和复杂化学符号的密码学解读，而非田间地头的经验总结。

评分☆☆☆☆☆

我曾有一次非常糟糕的经历，辛苦种了好几个月的番茄，眼看就要丰收了，结果一夜之间叶片枯黄，果实上长满了奇怪的斑点，最后全部烂掉了。那次经历让我非常沮丧，也让我意识到，植物的健康并非理所当然，需要细心的呵护和专业的知识。而《出口蔬菜病虫图谱》这本书，光听名字就觉得它是一个“应急宝典”。我猜想，这本书的重点可能不在于指导我们如何“美丽地”种植蔬菜，而在于如何“挽救”濒临绝望的蔬菜。我期待它能针对各种常见或不常见的病虫害，提供一套详细的“急救指南”，从症状识别，到可能的成因分析，再到具体的处理步骤，最好能有不同程度的解决方案，比如轻度、中度和重度感染时各自的应对策略。我尤其希望这本书能够提供一些关于如何区分不同病害的关键点，因为有时候，同样的症状可能是由不同的原因引起的，而错误的诊断只会让情况变得更糟。如果书中能包含一些关于病虫害交叉感染的章节，以及如何防止病虫害的二次发生，那就更全面了。这本书对我来说，就像是一位经验丰富的“植物医生”，能在危机时刻给我提供最及时、最有效的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚到手，我就迫不及待地翻阅起来。虽然我本身并不是一个专业种植户，但对自家小阳台上的几盆蔬菜一直充满热情。我一直想知道，那些时不时出现的叶片卷曲、斑点，究竟是得了什么“病”，又该如何“治”。这款《出口蔬菜病虫图谱》听起来就非常实用，它号称是“图谱”，这意味着我能看到真实的照片，而不仅仅是文字描述。我尤其期待它能详细展示不同病虫害的早期症状，这样我才能在问题刚出现的时候就及时发现，避免像以前一样，等到蔬菜奄奄一息才手忙脚乱。而且，它既然是以“出口蔬菜”为名，我想里面的病虫害种类和防治方法，应该都是经过严格筛选和实践检验过的，比那些泛泛而谈的园艺指南要专业得多。我设想，当我看到图谱上那些形态各异的虫子和奇形怪状的病斑时，脑海中会立刻与我家阳台上遇到的情况对应起来，然后根据书中的建议，找到最适合我家植物的解决方案。这种“对号入座”的直观体验，正是我想从这样一本“图谱”中获得的。我甚至可以想象，未来我能更有信心地去辨认和处理任何发生在我的绿色伙伴身上的小状况，让我的阳台菜园更加生机勃勃，也更加赏心悦目。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在农贸市场经常购买蔬菜的人，我一直很好奇，为什么有些摊位的蔬菜看起来总是那么完美，叶片肥厚，没有丝毫被虫咬过的痕迹，颜色也异常鲜亮。我曾私下问过一些菜农，他们总是含糊其辞，只说“有办法”。《出口蔬菜病虫图谱》这本书的出现，让我觉得终于有机会揭开这个神秘的面纱。我推测，这本书里会详细介绍那些让蔬菜看起来“光鲜亮丽”的秘密武器，但更重要的是，它应该会深入探讨这些“武器”背后的原理以及它们对蔬菜本身和消费者健康可能产生的影响。我希望它能客观地分析各种病虫害的成因，以及在出口蔬菜的生产过程中，是如何通过科学的管理和监测来控制它们的。如果书中能提供一些关于检测蔬菜中农药残留的知识，或者介绍一些能够帮助我们辨别是否使用了不当防治方法的技巧，那我会觉得这本书的价值就不仅仅局限于“图谱”本身了。我期待这本书能够帮助我这个普通消费者，更理性地看待蔬菜的“完美”外观，从而做出更明智的购买选择，并且能更了解我们餐桌上食物的来龙去脉。

评分☆☆☆☆☆

我一直对园艺充满好奇，尤其是在看过一些关于有机种植和可持续农业的纪录片后，更是对如何减少农药使用，通过自然方式解决病虫害问题产生了浓厚的兴趣。我了解到，许多出口的蔬菜为了满足国际市场的严苛标准，在病虫害的防治上有着非常精细和科学的体系。因此，当我在书店看到《出口蔬菜病虫图谱》这本书时，立刻被它吸引了。我猜测这本书不仅仅是简单地罗列各种病虫害，更重要的是，它会提供一套成熟的、针对性的防治策略，可能会包含生物防治、物理防治，甚至是一些对环境友好的化学防治方法的介绍。我希望能在这本书里找到一些创新的、在家庭园艺中也能实践的病虫害管理技巧，比如如何利用一些天然的植物提取物来驱虫，或者如何通过调整种植环境来预防病害的发生。我尤其期待书中能够解释一些常见的病虫害是如何产生的，其传播途径是什么，这样我才能从根源上理解并避免它们。如果这本书能提供一些关于不同蔬菜对特定病虫害易感性的信息，那就更好了，这样我就可以在选择种植品种时就有所侧重，从源头上减少麻烦。总而言之，我希望这本书能成为我有机种植道路上的一个得力助手，让我能更轻松、更有效地管理我的小花园。

评分☆☆☆☆☆

对于很多热爱DIY或者喜欢在家种点东西的人来说，最大的挑战往往不是播种和浇水，而是那些突然冒出来，让你束手无策的“不速之客”——病虫害。我之前尝试过一些通用的园艺书籍，但总觉得它们不够深入，尤其是在面对一些顽固或者新出现的病虫害时，往往显得力不从心。《出口蔬菜病虫图谱》这本书，听起来就像是为我们这些“业余爱好者”量身定做的。我设想，它会用非常形象和直观的方式，展示各种病虫害的形态，以及它们在蔬菜不同生长阶段可能造成的破坏。我希望它能提供一些简单易行的防治方法，不需要购买昂贵的设备或特殊的化学药剂，而是可以就地取材，或者利用一些生活中的小技巧来解决问题。比如，书中是否会介绍一些利用植物本身的特性来驱虫的方法？或者，如何通过调整光照、湿度等环境因素来抑制病虫害的滋生？我特别希望能看到书中能有一些关于“预防为主”的章节，教我们如何通过日常的观察和一些简单的措施，将病虫害扼杀在萌芽状态。总而言之，我希望这本书能成为我家中一个常备的“小助手”，让我在面对任何植物健康问题时，都能自信满满，不再感到迷茫和无助。