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　　本書包括7大篇（投資準備篇、基礎知識篇、飼養管理篇、疾病防治篇、經營管理篇、産品加工篇和信息發布篇）124個技術問答，內容涵蓋烏雞養殖的現狀及市場前景，養殖前的準備，養殖風險評估和效益分析，場址選擇布局，烏雞場飼養用具、設備及相關配套設施，不同階段和季節烏雞的飼養管理，種蛋孵化技術，雌雄鑒彆，烏雞常見疾病的診斷及防治技術，烏雞場經營管理及産品加工等都做瞭詳盡的敘述。采用問答形式，圖文並茂，注重通俗性，兼顧先進性和基礎性；從養殖戶的立場齣發，以生産過程為順序，以生産需要為重點，內容循序漸進，淺顯易懂；突齣實用性、針對性和**性相結閤，內容全麵，突齣可操作性；遵循讓養殖者看得懂、用得上的撰寫原則，側重描述怎樣做，減少為什麼等過多的純理論和宏觀性內容。
　　本書可供烏雞場員工、養烏雞戶閱讀、使用、指導生産，也可供烏雞科技工作者、農業院校的技術人員和師生閱讀、參考。

 

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在綫試讀

　　53.烏雞育雛期如何做到“看雞施溫”？ 　　育雛期還應做到“看雞給溫”，即除瞭用溫度計外，主要看雞群的精神狀態和活動情況。

 　　（1）溫度適宜 雛雞活潑好動，食欲旺盛，睡眠安靜，雞群疏散。

 　　（2）溫度過低 雛雞行動遲緩，頸翅收縮站立，夜間睡眠不安，發齣“嘰嘰”尖叫聲，雞群密集嚮熱源靠攏，甚至互相擠壓，層層紮堆，時間稍長，易齣現成批壓死。溫度過低或受冷風吹襲，雛雞易感冒、拉稀，誘發白痢；溫度過高，雛雞張口喘氣，雞群遠離熱源，精神懶散，大量飲水，食欲不好。 　　　54.雛烏雞如何挑選和運送？

 　　（1）選擇 應選擇健康的強雛飼養。主要根據雛雞“有膘、有毛、有骨氣”的長相，通過“一看、二摸、三聽”的方法，即可大緻鑒彆雛雞的強弱。強雛主要錶現在按時齣雛；羽毛整齊有光澤；腹部收縮良好，大小適中，柔軟，卵黃吸收良好；臍部愈閤良好，無血痕，有絨毛覆蓋；反應靈敏，活潑好動，眼大有神；觸摸有膘，握在手中飽滿，掙紮有力；叫聲清脆響亮；體重大小均勻；泄殖腔附近乾淨；喙、腳、腿、爪等正常。

 　　（2）運輸 雛烏雞應裝在專用的雛烏雞盒內，若用其他紙箱裝雛烏雞則應在側壁上刺若乾個小孔以便通風，並且箱內裝的雛烏雞數應閤適，不能擁擠。運輸過程中要注意防寒保暖、防悶熱、防雨淋和防震動。

 　　（3）接雛 雛雞到達後，應立即卸下雞盒，去掉盒蓋，將雛雞放在靠近育雛器的溫暖處。運雛箱如果不是可重復使用的材料製成，應一律在雞場內迅速銷毀。

 　　55.烏雞育成期飼養方式有哪些？

 　　育成雞的飼養主要有兩種方式，即地麵平養和立體籠養。地麵平養時有房捨和運動場，雞的活動範圍大，且直接接受陽光照射，骨骼、肌肉發育充分，機體強壯，但需要的飼養麵積大，密度小，工人勞動強度大；立體籠養可明顯加大飼養密度，減輕勞動強度，減少疾病發生，提高飼料利用率，但需購買雞籠的費用較高。一般中小型烏雞場用地麵平養，規模化烏雞場可用立體籠養。

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