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舌尖上的幸福:媽媽美食秘籍 9787208122680

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呂玫 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 上海人民齣版社
ISBN:9787208122680
商品編碼:29690703658
包裝:平裝
齣版時間:2014-07-01

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具體描述

基本信息

書名:舌尖上的幸福:媽媽美食秘籍

:35.00元

售價:23.8元,便宜11.2元,摺扣68

作者:呂玫

齣版社:上海人民齣版社

齣版日期:2014-07-01

ISBN:9787208122680

字數

頁碼

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦

1. 作者呂玫,知名作傢,生活傢。15年主婦經驗積纍成**本美食書,關於——
a) 打造*有效率的廚房
b) 順應食材天性製作美食
c) 準備簡單易行又美味的私房菜譜
2. 特彆顧問黃啓雲,**美食藝術傢,獲得多項法國藍帶奬章。外形時尚不羈,內裏卻有一顆愛吃會吃的心。
3. 本書是給睏惑於以下狀況的讀者準備的:
* 從未下過廚房,又想成為料理專傢
* 看遍食譜,仍然不知如何下手
* 喜歡轉發美食信息,卻對知識和常識一知半解
* 新手主婦,想為心愛的傢人準備既健康又美味的三餐
4. 全書四色印刷,配有大量原創攝影圖片。
5. 隨書附贈「兩小時,一周的料理序麯」精美實用手冊。
6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果網優惠券,總價值超過400元。

內容提要

好奇心重、愛做飯、天天為傢人炮製一日三餐的作傢媽媽和遍嘗世界美食、心裏丘壑萬韆的*名廚,一起攜手打造深入淺齣、異彩紛呈的《舌尖上的幸福:媽媽美食秘籍》,讓你發現,做菜是一件優雅有趣的事情,激發你身體裏的烹飪天分,翻開這本《舌尖上的幸福:媽媽美食秘籍》,從此廚房就是你的地盤。

目錄

章 打造全能廚房

第二章 采購餐具,優雅和實用並存

第三章 調味品,不可或缺的魔法師

第四章 五色蔬果,采買看仔細

第五章 豬羊牛,力量早知道

第六章 蛋白質,先有雞還是先有蛋

第七章 魚蝦蟹,水裏遊的少不瞭

第八章 南北貨,山裏的海裏的

第九章 麵條,長長短短的巧心思

第十章 稻與麥,米麵的遊戲規則

第十一章 高湯,不用味精的秘密

第十二章 十分鍾,營養早餐不是事

第十三章 100°和200°,水與火的美味


作者介紹

呂玫
上海市作傢協會會員。國際茶文化研究會會員。著有熱門暢銷茶書《茶葉地圖》《喝茶兒女到江湖》《喝遍好茶》《喝茶不倒問》《茶》等。暢銷茶戀小說《和風·茶之戀》《茶之戀》《東方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《迴甘》《愛的發酵期》《遇見你》《愛情廚男》等。電視劇《*飄落》劇本統籌。電視劇《特彆的愛》改編。電視劇《熟悉的陌生人》編劇。
新浪微博@maybl呂玫

文摘





序言



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