基本信息

書名:美味傢常菜分步詳解

定價：29.80元

售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:喋兒

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787543666252

字數：

頁碼：313

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.922kg

編輯推薦

5位美麗廚娘，美味佳肴、貼心動乾戈民您同分享。

內容提要

本書篇章中將書中所涉及的常用原料的預處理方法加以圖解，詳細的文字和圖片步驟，即使是對廚房完全陌生的新手，也能輕易上手，快速“成纔”。每道菜都配有詳細的圖示步驟，教您一步一步完成菜肴的製作，還有美麗廚娘歸納總結的製作心得，這是她們在自己多年實踐操作中悟齣來的心得體會，非常的實用。某些有齣處的菜品，配有“刨根問底”闆塊，為您探究其由來，讓您在享受美食的同時，更品味一份精神大餐，增長見識，增添樂趣。
每道萊品都標注瞭製作難度等級和製作時間，使您在選擇菜品時有一個更詳細的指導。

目錄

作者介紹

文摘

序言