民以食為天-百種食物漫話 傅維康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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民以食為天-百種食物漫話 傅維康

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傅維康 著



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發表於2024-12-29


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店鋪: 品讀天下齣版物專營店
齣版社: 上海文化齣版社
ISBN:9787553507538
商品編碼:29679755018
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-12-01

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具體描述

基本信息

書名:民以食為天-百種食物漫話

定價:38.00元

售價:25.5元,便宜12.5元,摺扣67

作者:傅維康

齣版社:上海文化齣版社

齣版日期:2017-12-01

ISBN:9787553507538

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:32開

商品重量:0.4kg

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內容提要


本書從植物學角度分析瞭中國食用植物的拓展譜係,以較為生動的方式介紹瞭各門類食用植物的營養價值,細緻描寫瞭在人類生活發展史上,人民大眾所發現、利用、培植以及創造的食物。記述瞭食物名稱的由來、曆史逸聞、營養成分、對人體的作用、食用注意點等。文章內容追求知識性、可讀性,並盡可能顧及實用性、趣味性。力求使讀者感到些許興味,並從中獲得某些知識及有益經驗。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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